清水养出致富鱼―记浙江江山市溪坑家庭农场主吴旭国

作者：孙尔春 

――记江山市溪坑家庭农场主吴旭国

　　仅用3年时间，便由装潢师傅变为年产40多万尾石斑鱼的农场主，带动25户村民加入淡水石斑鱼养殖行列，成为当地知名的致富“带头人”。近日，记者走进位于石门镇金炉村的浙江江山市溪坑家庭农场，探寻农场主吴旭国这位石斑鱼养殖能手背后的创业故事。

　　发现商机回乡养鱼

　　吴旭国生于金炉村，初中毕业后开始学装潢，2000年便南下厦门打工，2013年积累了一定资本后，决定返乡创业。

　　刚回江山时，吴旭国本想像村里大多数养殖户那样养猪。“我把养猪的想法告诉村支书，他立马和我说养猪污染环境，与其养猪，不如学开化县的养清水鱼。”吴旭国相告，养清水鱼的建议让从小就在石门溪里抓石斑鱼的他眼睛一亮。开化县的清水鱼多为草鱼，而石斑鱼的价格很高，养石斑鱼或许是条致富的路子。

　　说干就干，吴旭国开始搜寻与石斑鱼有关的资料，还参加了村里组织的前往开化县等地的清水鱼养殖考察。功夫不负有心人，吴旭国终于在千岛湖一家渔场学到了石斑鱼养殖和鱼苗孵化技术。

　　2014年春节过后，吴旭国在家门口砌了两个50多平方米的鱼池，购进6000尾鱼苗开始试养，一年后就出售石斑鱼150多公斤，收入1.8万元。尝到甜头的吴旭国，在2015年末又租了50亩地，挖了两个面积约1亩的鱼池，搭起100平方米的孵化棚，开始尝试自己孵化鱼苗，并于2016年正式创办溪坑家庭农场。“去年出产石斑鱼苗40多万尾，售出成品鱼2500多公斤，产值近50万元。”吴旭国相告。

吴旭国的鱼苗养殖场。浙江新闻客户端记者 包敦远 摄

　　提升技术打响名气

　　今年年初，吴旭国投入80余万元，先后建起20个标准化鱼池，单个面积30平方米左右，开始规模化养殖。“石斑鱼和其他鱼不一样，对水质的要求极高，只能在Ⅰ、Ⅱ类水里生存。”吴旭国说，鱼池采用循环流动的清溪水，装有增氧设备，并用鹅卵石镶贴鱼池，尽可能地为石斑鱼创造野生环境。

　　“记得有一次因工作疏忽，鱼池边的塑料袋把水管给塞住了，第二天发现鱼池里的鱼都翻了肚皮。”吴旭国相告，从此以后鱼池附近再看不到明显的废弃物，因为他习惯了在每天清理鱼池时，将农场的垃圾处理干净。

　　“现在村里已有25户村民建了鱼塘，养殖面积达4500平方米，鱼苗大多由我提供，平时也会尽可能地为大家提供技术支持。”吴旭国说，目前正在建设200平方米的孵化室，年孵化80多万尾鱼苗，以满足更多村民对鱼苗的需求。

　　生态发展升级产业

　　今年4月，吴旭国收到了市里颁发的“2017年农村致富带头人”荣誉证书，对他来说是一种极大的鼓励。“农场养殖的石斑鱼已通过有机产品认证，我的一篇关于水泥池流水养鱼的文章，也刚被杂志刊登。”吴旭国说，今后将尝试与省内的院校、科研机构合作，研发名贵溪流性经济鱼类的开发与保护，尝试进行品牌化、标准化和生态化养殖。

　　“目前，农场占地52亩，预计今年年产成品鱼及其他清水鱼5000多公斤，产值100多万元。”接下来，吴旭国打算依托石门溪源头得天独厚的生态优势，发展绿色美丽经济，建设集养殖、餐饮、游乐、民宿于一体的生态渔业休闲园，并利用电商平台，将石门石斑鱼、清水鱼销往周边省市，打响品牌。

　　“尽管农场的石斑鱼在江山小有名气，但上升空间和延伸产业远不及此。”吴旭国说，他正与农户签订供给协议，定期定量销售本地农家乐清水鱼，打造石门名菜，同时开发水产品加工，通过鱼干晒制、观赏鱼销售，不断提高清水鱼附加值。他也希望将来能够通过规模化养殖打造品牌，提高知名度，参与江山石斑鱼养殖标准制定，掌握更大的市场话语权。