水产饲料的分类

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现在，用于水产动物养殖的饲料种类繁多，营养身分构成和营养代价各异。为了相识各种饲料的特点，以便于公道地使用，对饲料举行适当的分类很有须要。饲料分类就是给每种饲料确定一个尺度，该尺度可以或许反映该饲料的特性和营养代价。属于同一尺度的饲料，其特性、身分与营养代价根本雷同。

饲料分类的原则是轻便、实用、具有科学性。从水产养殖动物营养角度，将饲料分为多种维生素饲料、卵白质丰富的饲料、粗纤维多而能值低的饲料。常用的分类方法有三种。

根据国际饲料分类法，饲料质料可以分成八大类：

粗饲料：粗纤维占饲科干重18％以上者，如干草类，农作物秸秆。

青绿饲料：自然水分在60％以上的青绿植物，树叶及非淀粉质的根茎、瓜果，不思量其折干后的粗卵白和粗纤维含量。

青贮饲料：用奇怪的自然植物性饲料调制成的青贮料，及加有适量的糠麸或其他添加物的青贮料，及水分在45％～55％的低水分青贮料

能量饲料：饲料干物质粗卵白小于20％，粗纤维小于18％者，如谷实类、麸皮、草籽、籽实类及淀粉质的根茎瓜果类。

卵白质饲料：饲料干物质中粗卵白大于20％，粗纤维小于18％者，如动物性饲料、豆类饼、粕类及其他

无机盐饲料：包罗工业合成的、自然的单一无机盐饲料，多种无机盐，混淆的无机盐饲料及加载体或稀释剂的无机盐添加剂

维生素饲料：指工业合成或提取的单一维生素或复合维生素，但不包罗含某种维生素较多的自然饲料。

非营养性：不包罗矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质在内的添加剂全部添加剂，其作用不是为动物提供营养物质，而是起着资助营养物质消化吸取、刺冲动物生长、掩护饲料品格、改善饲料使用和水产物质量的作用物质。

按营养代价分类

根据饲料营养身分的大抵含量，可将饲料分为4种：这种分类方法重要是根据人们的履历来分类，轻易记。缺点是各类饲料的分别没有营养含量的边界，同类饲料中差别饲料的营养代价差别较大。

1、粗饲料 一样平常把容积大、粗纤维多、可消化身分少、营养代价低的饲料队做粗饲料。如秸秆、荚壳、干草等。

2、青绿饲料 指自然含水量高的绿色作物、蔬莱等。

3、精饲料 相对于粗饲料而言，将容积小、粗纤维含量少、可消化身分多献饲料称为精饲料，如谷类籽实、豆类籽实、饼粕、糠类等。

4、添加剂 凡不属于前三类的都归入此类。包罗各种维生素添加剂、矿物盐、酵母、生长素等。

按饲料泉源分类

按饲料泉源可将饲料分为动物性饲料、植物性饲料、微生物饲料、矿物质饲料、人工合成饲料。该分类的方法，符合人们的一样平常风俗，也便于构造饲料。但是不能反映饲料代价的内部特性

动物性饲料 动物性饲料来自水产养殖动物、肉类、禽类和乳产物加工，是使用动物性产物加工而成的饲料，如鱼粉、肉粉和肉骨粉、羽毛粉等。该类饲料的营养代价一样平常高于植物性饲料。随着水产养殖动物营养学研究的深入，动物性饲料已不是水产养殖动物饲料的必须组分，但与植物性饲料相比，动物性饲料仍具有很大的上风，一样平常以为饲料中必须包罗肯定量的动物性饲料。而且一些动物商性饲料自己也是副产物，充实使用可发挥出较大的效益。与植物性饲料相比，动物性饲料具有以下特点：

1、卵白质含量高，一样平常植物性饲料中易缺乏的必须氨基酸在动物性饲料中含量较多，卵白质生物学代价较高。含量为40～90%，多数都在50％以上。

2、碳水化合物含量少。不含粗纤维，消化使用率高。

3、矿物元素丰富，比例均衡，使用率高。

4、维生素丰富，特殊是B12含量高。

植物性饲料 如谷类籽实、青绿饲料、饼粕类等，是泉源最丰富、用量最多的饲料，是水产养殖动物饲料中最紧张的部门，通常在饲料配方中占50％以上。谷物籽实通常称为”种子“，这类饲料根本上都属于禾本科植物的成熟籽实，常见种类有玉米、小麦、稻谷、大麦等。粗纤维含量低，均匀为2～6%，谷类籽实的消化使用率高，可使用能值高，这是谷物饲料的突出特点。

各种谷类籽实由外向内均可分为种皮、胚乳和胚。各种构造的职能差别，所含营养物质有很大差别。

种皮 为掩护构造，粗纤维含量高，维生素和矿物质含量也丰富。种子的粗纤维绝大部门会合在种皮中。

胚乳 为营养身分贮藏器官，重要含淀粉，也含部门单糖、二糖，卵白质含量少，重要是醇溶卵白。胚乳分角质胚乳和粉质胚乳两种。前者的构造致密而透明，卵白质含量高，相对密度较大；后者的构造较松，淀粉粒之间有清闲，呈白色而不透明，卵白质含量低，相对密度较小。

胚 是种子最紧张的部门，为植物新个体的原始体，即生长构造。含脂肪最多，可高达30％以上．卵白质含量丰富．矿物质和维生素（特殊是维生素B）含量也较多。胚约占籽实的3～5％。

差别谷物籽实因身分构成差别，营养代价亦差别。卵白质含量在7～13％左右，含量低，且质量差，与其能值相比，就显得更低，难以满意水产养殖动物的卵白质要求。但由于该类饲料在全价共同饲料中占据很大的比例，故其卵白质含量和质量对全价料中卵白质的量和质都有很大的影响。谷物籽实卵白质含量因品种和睦候条件而变革。当卵白质增长时，各种卵白质的相对比例也随之增长，谷类卵白质的生物学代价只有50～70%，第一限定性氨基酸险些都是赖氨酸。矿物质含量不均衡，钙的含量一样平常低于0.1%，而磷高达0.3～0.5%，但重要是植酸磷，使用率低，并可干扰别的矿物元素的使用。维生素含量不均衡，一样平常含维生素B1，烟酸、维生素E较丰富，而维生素B2、维生素D和维生素A较缺乏。

微生物饲料 使用微生物包罗醉母、霉菌、细菌（如好水素中的芽抱杆菌）及藻类等生产的饲料。

矿物质饲料 包罗自然和工业生产的矿物质，如石粉、食盐、硫酸铜等，能增补水产养殖动物对矿物质的必要。

人工合成饲料 使用微生物发酵、化学合成等方法生产的饲料，如合成氨基酸、尿素、维生素、抗生素等。以有用氨基酸为底子配制饲料，可充实发挥棉籽饼粕的饲喂代价。添加合成赖氨酸、苏氨酸、色氨酸后可完全不消鱼粉，并低落豆粕用量：棉、菜籽粕单独或团结取代饲料豆饼卵白质认50％以下。网络整理

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