【行业资讯】膨化水产饲料加工生产技能（内附详解） ...

各人都知道在生产水产饲料过程中配方是一个关键的因素，各人计划好了配方后，第二个因素就是要把配方在生产过程中实行，怎样实行也是关键的一步，在生产膨化颗粒的过程中最重要的焦点因素是将淀粉和面筋将差别的因素粘合起来。淀粉和面筋形成颗粒的最重要的骨架因素，这个三维布局是形成统统颗粒的最重要保障。

这个表中，各人可以看到，我们在一样平常选择质料的过程当中，有如许几种差别范例的质料，包罗谷物粉、土豆粉、卵白质料粉、水、麸皮、植物、动物油脂等等。这些差别的质料有差别的功能。我们用这个表简朴的将功能轻微区分一下，各人在讨论的时间可以在头脑中想着这个表，然后将这个表中的差别因素举行差别组合，就可以生产出差别质量的膨化颗粒产物。

像前面已经提到，我们仅从膨化加工工艺的角度来讲，我们看质料的质量，要看质料是否能将水产动物的营养身分经膨化加工粘连在一起，老驴质料时间，我们要思量质料的粒径、硬度、活动性，在身分方面要思量面筋的含量，淀粉的含量以及脂肪的质量和麸皮的质量。形成颗粒骨架最重要的质料是淀粉和卵白质。各人在厨房内里和面的时间，和玉米面和卵白面的感觉是完全不一样的。

别的两个紧张的因素就是水的含量和油脂的含量。水是在膨化过程中最关键的因素。你加的水轻微多一些的话，所斲丧的机器能少一些，水含量低的话，螺杆与质料之间的摩擦力比力大。脂肪对膨化度影响也黑白常大的，要留意到在膨化过程中，现实螺杆和摩擦力将质料从一端运送到另一端，假如脂肪过低，同样是将膨化颗粒的膨化度低落。

在膨化加工过程中，水，淀粉和油脂是控制容重的最重要的因素，卵白质、麸皮和盐分是相对于前面3个因素的次要因素。各人肯定要留意到，卵白质只有在剪切力的作用下才可以产生粘性。同样麸皮也要在剪切力下才可改变其性子，从不可溶酿成可溶。但每每一种质料身分每每具有多种功能，质料身分比例的选择是一个非常复杂的过程只能通过实行探索来决定他们的比例，没有现成的公式大概理论推导。

那么在膨化加工水产饲料颗粒的过程当中，质料粉碎每每是一个非常关键的因素，国内常用95%过80目筛，或直接利用面粉。那么国外呢，95-99% ，固定颗粒粒径在0.5-1.0毫米，国表里是有差别的。我们知道，现实上质料颗粒太小是比力轻易结团的，那么这些质料药在调制器内软化、润湿、而且要得到充足的预糊化，并不必要使得质料颗粒变得特殊小。