渔业供给侧改革，安徽淮南寿县稻虾养殖创“当年投产，当年见效”先进典型

作者：汪家忠　

寿县位于安徽省中部，淮河中游南岸，东邻长丰县，北与淮南市区、凤台县毗邻，西靠霍邱县，南与六安市、肥西县相连。境内水域辽阔，类型多样，“三湖、两库、一塘（瓦埠湖、肖严湖、梁家湖，大井水库、花果水库，安丰塘）”沟通淠史杭水系，东淝河绕城而过，是传统农业大县和水产大县。全县国土面积2986平方公里，稻田178万亩，稻田资源丰富，其中沿瓦埠湖、沿安丰塘灌区以及沿淮淠湾区有近100万亩稻田适宜发展稻渔综合种养，具有资源优势。
 
一、稻渔综合种养如火如荼、方兴未艾
 
近两年来，寿县围绕“提质增效、减量增效、绿色发展、富裕渔民”的渔业供给侧改革的总体目标和要求，大力引导并扶持新型经营主体实施“亩产千斤稻，亩均增收一千元”的稻渔综合种养“双千工程”，推进了种植业和养殖业融合发展、绿色发展，同时把稻渔综合种养与产业扶贫有机结合，助力产业扶贫，取得了实实在在的效果。特别是今年以来在安丰塘和三觉两乡镇创造了“当年投产，当年见效”的先进典型，进一步推动了全县稻渔综合种养的快速发展。
 
通过“政策引导、典型引路、技术引荐、宣传引势”的“四引”举措，寿县稻鱼综合种养发展态势良好。目前，该县稻渔综合种养面积4.3万亩，示范推广稻虾、稻鳖、稻鳅、稻蟹、稻鱼等五大模式，其中主导模式“虾稻共作”面积达到 3.4万亩。全县基本形成千亩连片示范区7个（创建省级稻渔综合种养示范区1个）、百亩以上示范点172个，覆盖104个水产专业合作社或家庭农场，帮扶带动贫困户452户。隐贤、瓦埠、涧沟、安丰塘等乡镇的百亩示范点都达10个以上，每个乡镇面积都超过3000亩。品牌打造引领产业发展，安徽华祥公司注册“虾有为”虾米品牌，成功入住超市，寿县绿农种植养殖有限公司也注册申报了“绿农”牌“虾稻”和“稻虾”两大系列产品，品质保障品牌，品牌引领了产业发展。稻渔综合种养已成为该县推进农业供给侧改革和实现渔农增收的重要途径和有力抓手。
 
二、创造了稻渔综合种养“当年投产，当年见效”的先进典型
 
1、寿县龙云农业种植有限责任公司。寿县龙云农业种植有限责任公司位于“天下第一塘”——安丰塘畔，县级干道——“双安”路东侧，紧邻济祁高速安丰塘出口，水源自流灌溉，交通便捷，区位优越。公司成立于2017年9月1日，并于当年10月4日正式启动稻渔综合种养项目，在寿县安丰塘镇柿园村以每亩1000元的租赁价格流转了7个村民组145户农户土地1200余亩。
 
去年11月份正式对租赁的农田进行改造，由于受雪灾影响，直至今年元月中旬土建工程才相继完工，完成了33个田块的标准化改造，投入改造资金72万元。今年3月20日、4月1日和4月10日分别从霍邱、湖北潜江及仙桃等地累计购买每斤称80-100尾的虾苗4.7万斤，投入购苗资金79.4万元。由于精心饲喂，管理得当，小龙虾品质不凡，并如期上市，自4月28日起捕成虾以来，均能保证每天1000斤以上的产量，高峰一天起捕成虾3500斤，规格都在6钱以上，5月下旬以来，一直维持7-9钱的规格。截至目前，累计销售成虾47163斤，实现销售收入85.78万元，尚有存塘成虾3万余斤。初步测算，在不计秋季可上市部分成品虾以及秋繁可为来年提供1200亩稻田养殖虾苗的潜在效益的前提下，除去种苗、饲料、生物制剂、稻种以及人工等费用，目前，其直接效益每亩在413元。下半年，稻谷的收益可冲抵租赁费，初步预测秋繁5万斤虾苗则是净收益。综合评价，该公司养殖基地亩均净收益在1400元左右，已顺利完成“双千工程”的目标。
 
2、寿县国全水产品养殖农民专业合作社。寿县国全水产品养殖农民专业合作社由寿县三觉镇陈岗村村民江国全领衔创办，成立于2017年9月27日，当年冬，该合作社分别在三觉镇陈岗村、张岗村的5个村民组96个农户手中以每亩租金700元的价格流转了982亩土地，实施稻田养小龙虾。由于受雪灾影响基地土建工程及其拦逃设施今年2月底才相继完成。今年分别于4月11日、4月15日、5月7日、5月15日从我省全椒、巢湖、无为以及安庆等地采购龙虾种苗2.3万斤，投入购苗资金40万元。该合作社由于管理到位，草种的好，舍得喂养，小龙虾成色好，实现了好的收成。截至目前，600亩饲养小龙虾的田块便取得骄人的业绩，累计销售成品虾4.1万斤，实现销售收入69.4万元，目前尚有3万余斤成品虾待销售。据测算，在不计秋季可上市部分成品虾以及秋繁可为来年提供近1000亩养殖稻田虾苗潜在效益的前提下，除去种苗、饲料、生物制剂、稻种以及人工等费用，上半年，其直接效益每亩在413元。下半年，稻谷的收益可冲抵租赁费并略有盈余，初步预测秋繁4万斤虾苗则是净收益。综合评价，该合作社养殖基地亩均净收益在1500元以上。
 
据了解，两家企业之所以产销两旺，实现开门红，固然与市场供不应求小龙虾市场价格坚挺有关，更重要的是与他们的科学管理分不开。一是购买小龙虾苗种不舍近求远，不怕价格高，保证了小龙虾下塘的成活率；二是水草栽培的好，稻田及环形沟栽植伊乐藻，不疏不密，既为小龙虾提供了丰富的饵料资源和栖息环境，又为小龙虾提供了活动空间，更重要的是净化了水质，保证了小龙虾的成色和品相；三是舍得投喂，两家企业都采用大厂专业配合饲料，由于其营养全面，保证了出塘的大规格，卖上好价钱；四是3-6月份基本保证塘口每周换水一次，龙云公司更是发挥其水利资源丰富自流灌溉的优势，基本保持虾池微流水，池水清爽，小龙虾病害很少发生，也很少用药物制剂，降低了成本，提高了单产效益。龙云公司和国全合作社的成功经验值得借鉴和推广。
 
三、创新了产业扶贫新模式
 
寿县龙云农业种植有限责任公司和寿县国全水产品养殖农民专业合作社两家企业都有异曲同工之妙，为产业扶贫找到了新路径。一方面，他们都优先雇佣所在地的贫困人口到其企业务工，不仅给他们提供工资收入，还教会了他们养殖技能。龙云公司今年以来就为安丰塘镇柿园村提供了36个就业岗位，国全合作社也为三觉镇张岗、陈岗两村提供了30个就业岗位，人均月工资都在3000元以上；另一方面，两家企业都能承担社会责任，创新扶贫方式，两家企业都能很好地利用产业扶贫政策，既解决了一般贫困户技术力量不足、经验不足和管理跟不上怕失败不敢为的问题，又解决了产销衔接怕卖不上价的问题，同时还解决了政府对贫困户能不能把扶持资金真正用于产业发展上的担心。龙云公司利用扶贫政策，一般贫困户发展稻渔综合种养政府每亩补贴2000元，每户补贴6000元的标准，分别和镇村、贫困户签订合同，即龙云公司对于稻渔综合种养养小龙虾这一块，负责按标准做好田块改造、拦逃实施建设和种苗以及部分饲料（按成本核算）的提供，前期投入费用由公司垫付，并保证养殖效果，贫困户生产出的小龙虾，由龙云公司负责帮助销售，在完成以上扶贫带动内容，公司才能拿到政府补贴。目前，该公司已在柿园村为6户贫困户改建了36亩稻田，同时还于53户贫困户签订帮扶协议。国全合作社效仿龙云公司，也在陈岗、张岗两村开展创新式扶贫，并于11户贫困户签订了协议。两家企业创新扶贫方式，赢得了当地政府的赞许和贫困户的好评，为贫困户实质性脱贫找到了新路子。                     


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