热门重庆养殖户踊跃参加小龙虾养殖技术培训会

作者：市水产学会

7月18日，小龙虾养殖技术培训会在重庆市璧山区丁家镇银桂园举行，来自重庆璧山、永川、江津、巴南、大足、长寿、垫江及忠县等地160余名小龙虾养殖户参训，重庆市水产学会派员参加了本次培训。
湖北省荆州电视台垄上频道水产专家贺卫东作小龙虾养殖技术专题讲座。内容包括养殖小龙虾怎样赚钱、淡水小龙虾生物学特性（蜕壳习性、夜行性、杂食性（饱食性）、掘洞性、攀爬性、繁殖、争斗性、底栖性）、稻虾共生养殖模式、提高小龙虾单产的关键技术、蜕壳不遂、溶氧缺乏、饲料品质低、饵料缺乏等原因引起大量死亡及处理方法等知识。
据《2017中国小龙虾产业发展报告》，我国小龙虾养殖面积和产量持续快速增长。2016年，我国小龙虾总产量为89.91万吨(含捕捞产量)、小龙虾产值564.10亿元，经济总产值1466.10亿，全产业链从业人员近500万人。已成为世界最大的小龙虾生产国。
小龙虾主要产于长江中下游地区，湖北、安徽、江苏、湖南、江西等5个主产省产量占全国产量的95%左右。近两年，湖南省养殖规模增长较快，四川、重庆、河南、山东、浙江、广西等省(区、市)小龙虾养殖也逐步发展，养殖区域逐年扩大。
小龙虾国内消费以餐饮和加工为主，且呈快速增长态势。小龙虾餐饮受到国内消费者，特别是年轻一代的青睐，消费群体扩大、时间延长、品种增加，餐饮消费市场呈现爆发式增长态势。小龙虾加工消费保持稳定。
小龙虾的生产供给季节性特征明显，市场价格随上市供给量变化而波动。近三年小龙虾价格逐年提高，价格呈季节性波动，每年的6-7月上市旺季期间价格最低，春冬季上市淡季期间价格走向峰值。




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