湖北荆州高品质小龙虾助推生鲜品牌升级

    火爆全国夜市的小龙虾，荆州年产30万吨，约占全国总产量的30%，市民每吃3只小龙虾，就有一只来自荆州。不过，作为小龙虾主产地的湖北，在电商平台上少有叫得响的湖北品牌。荆州市水产局相关负责人介绍，面对老百姓对食品安全的高要求，荆州市的小龙虾产业将坚持“向绿色谋效益”，全力打造打造绿色高品质小龙虾品牌。

　　湖北是我国小龙虾的主要产区。目前，小龙虾消费市场主要集中在华北、华东和华中大中城市，其中华中地区的武汉、长沙等城市的小龙虾年消费量均在万吨以上。但在电商平台上却少有叫得响的湖北品牌。湖北小龙虾生鲜品牌如何突围？

　　据荆州市水产局相关负责人介绍，面对老百姓对食品安全的高要求，荆州计划在三年内发展“双水双绿”生态种养模式总面积400万亩，实现综合产值800亿元以上。荆州市的小龙虾稻产业将坚持“向绿色谋效益”，全力打造绿色高品质小龙虾品牌。比如荆州某品牌的小龙虾养殖基地位于荆州三湖，总面积达13000亩，其中自有面积达3500亩。所谓好水养好虾，三湖为近千年的积湖区，富饶的水资源孕育着清水小龙虾。以自主研发的“五谷虾粮”生物发酵饲料喂食小龙虾，不仅使小龙虾的生长性能和虾肉品质得到改善，还使小龙虾各项非特异性免疫指标也得以提高，提高了经济效益和社会效益。此外还实施了严格等级和分选标准，为消费者提供高端品质虾。
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