虾稻产业火了一座城

今年的足球世界杯有很多中国元素，比如球迷的服饰、吉祥物和足球……但有一样成为了热点，中国的小龙虾也出征世界杯了——10万只来自中国湖北的小龙虾通过汉欧铁路出口俄罗斯。 


这些小龙虾产自湖北省潜江市。在这里，一个产业火了一座城， 潜江因小龙虾名气远扬。6月11日至12日，“全国农民报总编辑看荆楚三农亮点”采访团走进水乡潜江，下田间，进车间，感受赫赫有名的“中国小龙虾之乡”虾稻产业的红红火火。

“虾在哪里？”在潜江龙湾湖北交投小龙虾产业发展有限公司标准化养殖基地，稻田四周的稻沟吸引了记者们的目光。“现在稻沟里都是幼虾。待秧苗插完，稻沟水位提高，幼虾便会跑到稻田里，继续生长。八九月份时，又可收获一季虾了。”基地项目部负责人徐杨说，这是潜江人首创的“虾稻共作”模式，每年可收一季稻谷、两季虾。

去年这个基地虾稻共作面积5843亩，每亩产虾428斤、稻谷1430斤，亩均收入6424元，年产值3700多万元。因为虾稻田不打农药，产出的稻米价格比一般的米贵四五倍，加上虾的价格一直居高不下，虾稻田亩均增收5000元左右。

潜江市农业局副局长郭庆介绍，潜江虾稻，从虾稻连作到虾稻共作，经过18年的创新发展，造就了一条引领全国的生态、循环、绿色农业发展之路，打造了“味道工厂”“虾皇”“虾乡稻”等知名虾稻品牌。2017年，该市虾稻面积达到65万亩，虾稻产业综合产值达230亿元。今年，将计划再增5万亩。

这样的虾稻共作模式又被业界形容是“四小”典范，即小银行、小粮仓、小水库和小肥料厂。由于养虾和种稻相结合，相比种稻产出高、收益好，很快被农户接受；凭借水资源优势，6.5万亩的水库调蓄功能，有效保障了虾稻共作模式的旱涝保收；在稻田中，按照标准每45平方米一个单元中可以产生180公斤小龙虾粪便，还田肥沃水稻土壤。如此生态循环，让虾稻质量逐渐提升。

潜江虾稻产业已形成集科研示范、良种繁育、苗种繁殖、生态种养、加工出口、冷链物流、交易仓储、餐饮服务、节庆文化和休闲旅游于一体的完整产业链条。如今，潜江虾稻产业全域飘红，小龙虾养殖规模、加工能力、出口创汇等各项指标已经连续14年领跑全国。

在潜江当地，小龙虾餐饮店超过2000家，推出了潜江龙虾菜品100多个，年消费小龙虾50万吨，旅游消费3亿元。

采访团在潜江后湖区潜网小龙虾批发中心看到，每天早上是小龙虾交易最忙碌的时候，分拣工人按照小龙虾个头和分量，迅速分拣入筐。检验合格的小龙虾经此运往全国300多个一二线城市，大多数地区物流时效在10小时至18小时，以保证小龙虾的新鲜度。该中心年吞吐小龙虾700万吨，1万多家终端客户，远销30多个国家和地区。

交易中心还采取线上营销、线下成交的“互联网+小龙虾+流通”的营销模式，建立了虾谷360、京东潜江馆、牛牛网、翼之虾等网上交易平台和中国小龙虾交易中心等线下交易平台，实现全国所有地域48小时快递送达。潜江龙虾每年网销额超5亿元。

目前，潜江正在创建“潜江小龙虾”“潜江虾稻”省级区域公用品牌，欲将虾稻产业打造成“百年长青产业、千亿集群产业、万户致富产业”。

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