关于做好《罗氏沼虾生态（减排）养殖模式与技术措施》宣传推广工作的通知

各乡镇（街道）、园区农业服务中心：

多年来，罗氏沼虾养殖作为我市农业特色产业和支柱产业，对全市农民增收和农业增效工作作出了突出贡献。但是，由于养殖规模不断扩大等原因，罗氏沼虾养殖水体富营养化的情况日益严重。特别是每年的7至10月份，池塘中蓝藻会呈现暴发性生长，直接排放到周边水域后，对环境造成了一定的影响。

为促进我市罗氏沼虾养殖产业的生态、可持续发展，实现尾水达标排放，根据本市罗氏沼虾养殖的实际情况，经过项目试验，我委总结出了一套《罗氏沼虾生态（减排）养殖模式与技术措施》，供广大罗氏沼虾养殖户参考。请各乡镇、园区农业服务中心于近期专门组织力量，宣传推广至辖区内每一户虾农；同时，加大指导力度，帮助广大养殖户结合自身实际，选择相应的模式与技术，确保工作成效。
 
 
附件：罗氏沼虾生态（减排）养殖模式与技术措施
 
 
 
 
                                          高邮市农业委员会
                                            2018年4月27日
附件：

罗氏沼虾生态（减排）养殖模式与技术措施
 
一、生态（减排）养殖模式
1、种草养殖罗氏沼虾模式。该模式是典型的罗氏沼虾生态养殖模式，实践证明，该模式能保持虾池的水质良好，蓝藻很少发生。
技术要点：
①种草养虾池塘一定要安装微孔增氧机，保证池水充足的溶氧，防止泛塘。
②3月底以前在池塘中种植苦草和移栽伊乐藻，保证夏季池塘中水草覆盖率达到20%以上。
③4月底、5月初亩放养罗氏沼虾淡化苗6万尾，虾苗在大棚中培育30天，拆除幼虾培育大棚，放入大塘中养殖。
④高温季节要特别注意水草管理，当伊乐藻露出水面要进行刈割，防止因高温造成死亡，9月中旬可以捞除大部分水草，捕捞一次大规格的罗氏沼虾，剩下的10月中、下旬干塘销售。
产量效益：只要认真管理，该模式可亩产罗氏沼虾350kg左右，由于虾苗放养少，且放养迟，成本较小，水草以及附着的有机质为罗氏沼虾提供了天然饵料，饲料成本也大幅降低。亩纯效益在5000元左右。
2、罗氏沼虾与河蟹混养模式。该模式与种草养虾一样，是利用水草来净化水质，实现虾蟹共生，达到综合、高效、生态养殖的目的。
技术要点：
①虾蟹混养要建防逃设施并安装微孔增氧机，保证池水充足的溶氧，并防止河蟹逃跑。
②3月底以前放养扣蟹，400只/亩左右、规格50～100只/斤，扣蟹先围拦暂养，大塘中种植水草，保证池塘中水草长成后覆盖率要在20%～30%之间。
③4月底、5月初亩放养罗氏沼虾淡化苗5万尾左右，虾苗在大棚中培育20～30天，5月底拆除扣蟹围网和幼虾培育大棚，虾蟹混养到一起，至10月底干塘。
产量效益：正常情况下，该模式亩产罗氏沼虾320kg左右，亩产河蟹25kg左右，亩纯效益达6000元左右，该模式已重复验证4年，效果很好。
3、罗氏沼虾与小龙虾轮茬生态养殖模式。该模式是利用小龙虾春季生长快的特点，在罗氏沼虾养殖之前先养一季小龙虾，同时小龙虾生长要依赖水草，这样接茬养殖罗氏沼虾时就能利用水草的生态优势，来净化水质。
技术要点：
①实施该模式必须有2个以上塘口，以便于进行小龙虾苗繁育和罗氏沼虾苗的暂养。
②小龙虾放养宜在上年入冬之前，8000～10000尾/亩，规格100只/斤左右，虾池中要栽伊乐藻，覆盖率20%～30%。
③小龙虾属杂食性，可投喂野杂鱼等动物性饵料和豆饼、玉米等植物性饵料或喂配合饲料，每天早晚各投喂1次，以吃饱、吃完、不留残饵为准。
④从4月底开始笼捕小龙虾上市，捕大留小，至5月底结束。
⑤5月底接茬放养罗氏沼虾苗或幼虾，虾苗50000尾/亩或2～3cm幼虾30000尾/亩。
⑥高温季节要管理好水草，保持水质清新，养至10月底干塘收捕罗氏沼虾，进入下一个养殖循环。
产量效益：
经过认真管理，该模式可亩产罗氏沼虾250kg以上，亩产小龙虾100kg以上，亩纯效益4000元以上。
4、罗氏沼虾“稀大高”模式。该模式是进行罗氏沼虾早放、稀放，以提早上市和提高上市规格，实现稳产高效的养殖模式。7月20日之前水温稍低，池塘中蓝藻较少，如果7月20日前早苗全部养成上市，不但销售价格高，提高了养殖效益，而且减轻了高温季节的池塘荷载量，这样高温季节就可以少拉网、不排水，减少投喂，并降低饲料蛋白含量，从而达到减排的目的。由于高温季节密度降低，罗氏沼虾生长速度加快、规格会增大，产量不会降低，效益会增加。
技术要点：
①虾苗初次放养必须在2月中旬，30000尾/亩左右，二次放养宜在4月下旬，20000尾/亩，拉开放养间隔时间，有利于前期苗早上市、多上市。
②扩大幼虾大棚培育池面积（占大塘1/10），加强幼虾培育管理，延迟幼虾出棚时间（5月25日），提高早期幼虾出棚规格，争取在7月20日前销售量达到300斤/亩。
③7月20日至9月20日加强水质管理，降低饲料投喂数量，同时降低“饲料档次”，不排水、少拉网，以减少池塘排放。9月底适当排水、拉网销售，直至10月底干塘。
产量效益：
遵守上述操作要点，该模式可亩产罗氏沼虾300kg以上，亩纯效益在4000元左右。
5、罗氏沼虾与鲢鱼混养模式。该模式是利用鲢鱼以藻类为食的习性，直接将虾池中蓝藻转化成鱼产量，充分利用池塘生态位效应的综合养殖方式，实践证明，罗氏沼虾与鲢鱼混养不影响虾产量，且能有效降低池水的富营养化程度。
技术要点：
①罗氏沼虾养殖与常规相同。
②鲢鱼鱼种放养时间为5月中旬，放养规格为5尾/斤左右，放养密度为100尾/亩。此时非鱼种放养季节，鱼种必须提前备好。
③捕捞罗氏沼虾（拉网）之前，可以先驱赶鲢鱼，减少鲢鱼跳跃对罗氏沼虾的损伤。
产量效益：
该模式在不影响罗氏沼虾产量和效益的情况下，每亩增收鲢鱼100kg左右，亩增加效益400元。
二、先进的减排养殖技术
1、使用微生态制剂调节水质技术。微生态制剂多为有益菌复合制剂，施入虾池后能够以池水中氮、磷为营养源进行生长和繁殖，并形成优势菌群，抑制蓝藻暴发。实践证明，通过定期使用（天气正常，每10天左右使用1次）微生态制剂，能保持池水良好的菌相和菌相，达到抑制蓝藻泛滥的目。
2、提升池塘增氧动力配置。目前我市罗氏沼虾养殖池塘增氧机动力配置通常在0.3kw/亩以下，且大多数用于池水缺氧急救，用于改善水质的较少。虾池增氧机动力配置要达到0.5kw/亩以上，有条件的可以更换微孔增氧设施，通过推广合理增氧技术，增加池水中的溶氧量，使水体中的有毒有害物质被充分氧化，不但提高了水体的自净能力，而且能提高饲料转化率，促进罗氏沼虾生长。
3、科学投饲技术。饲料是池水中营养物质的重要来源之一，饲料要根据往年经验使用营养转化率高的，不要只看重蛋白质含量的高低，实验表明饲料中粗蛋白含量达到36%就能满足罗氏沼虾生长需要，一味追求高蛋白含量的饲料，不但增加了养殖成本，而且造成养殖水体的严重富营养化。另外饲料投喂要做到泼洒均匀，并根据天气、水温、蜕壳等情况及时调整投喂量，每次投喂后2～4小时都要检查吃食情况，2小时内吃完，说明投喂偏少，4小时后还剩，说明投喂偏多，切忌浪费，投喂多了，饲料就转变为肥料，严重影响虾池的水质。
4、合理施肥技术。使用肥料是水体营养物质的直接来源，我市虾农普遍有拉网前降水，拉网后追肥的习惯，且追肥时大多数是使用尿素和农用复合肥，这是虾池水质过肥的又一个重要原因，也是罗氏沼虾养殖的一个误区，在高温季节，罗氏沼虾生长快、规格大，是饲料投喂较多的季节，饲料中的氮、磷已经完全能满足虾的生长需要并产生过剩，此时施肥完全没有必要，养殖户必须彻底改变这个观念。建议只在虾苗放入温棚和幼虾放入大塘初期适当使用生物肥料，其余任何时候都不得施肥。
5、机械消除蓝藻技术。在高温季节，对于蓝藻较重的罗氏沼虾池，在池埂上理出“水槽”，长度与池塘相等，宽度视池埂宽度（1～1.5米）而定，深度0.3～0.4米。当蓝藻飘浮到下风处时，用浮水泵将富含死亡蓝藻的水抽入“水槽”中，待蓝藻被晒干后移除。


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