【“广东水产技能大赛”专题报道】冠军蒋天宝践行80后水产人的使命

罗茵 

近日，2017 年广东省水生动物病害防治员技能竞赛在广州举行，来自全省各地的水产专业能手展开正面 PK。作为水产业界最具代表性的品牌活动，广东水产技能竞赛已成功举办了四届，享有一定的知名度和影响力。
食品安全问题与老百姓息息相关，各市的渔业管理部门是水产品质量安全的第一道“防线”。《海洋与渔业》杂志此次特地专访了技能竞赛的前 5 名，看他们是如何为水产品质量安全保驾护航，这当中又有哪些感人的故事。

1、蒋天宝：践行 80 后水产人的使命 

养殖技术研究、“网红”、技术推广服务硕士毕业、新人……这些关键词，都与蒋天宝有关。这位刚刚荣获2017年广东省水生动物病害防治员技能竞赛的第一名的85后年轻人，作为一名水产人，他一直用自己的方式传播前沿的技术资讯和实用的生产操作知识，对水产行业有着很多成熟而又“新鲜”的看法。

蒋天宝

“21世纪，最有前景的行业就是水产养殖。对于水产人来说这不是一句玩笑，是梦想和使命。”在交谈中，记者深感他对水产的热爱。那么，除了热爱，还是什么成就了蒋天宝的这个“第一”？他背后有着什么样的故事？近年来，水产队伍渐渐趋向年轻化和专业化，蒋天宝作为其中的一位“新人”，又解锁了哪些水产新玩法？

天时地利:实验室获CMA认证，防疫检疫掀风潮

除了个人竞赛第一名，广州代表队也囊括了本次团体赛第一名。蒋天宝说 “我事后也想过原因，其实，除了个人的努力，我们也是比较幸运的，感谢因为有那个氛围在。”

塘头现场检查结合实验室深入检测，现在越来越多的水产推广和防疫检疫机构开始重视实验室建设。特别是省水生动物疾病疫控制中心组织全省各水生推广防疫检疫机构人员分批进行实验室能力提升培训，更是掀起一种风潮。“这种氛围下，涌现出越来越多年轻努力，高学历多阅历的水产人，还好这次竞赛没有拖组织后腿”。

广州市农业技术推广中心荣获竞赛团体第一名

值得注意的是，截至今年一共举办四届竞赛，广州已经获得两个团体冠军和两个个人第一名。蒋天宝表示，广州的水生动物防疫检疫工作开展的比较早，一直走在前面。今年年初，广州市农业技术推广中心水生动物防疫检疫的实验室获得了CMA认证（中国计量认证）相关检测资质。作为广州市水生动物防疫检疫中心站，实验室工作正与水产苗种产地检疫执法工作深度结合，充分发挥实验室在水产苗种产地检疫的管理与技术优势。

经历和努力也是一种运气
 
“在乡间的小路上，操着各种乡音的村子中，骑着摩托车，还会刮着风，淋着雨。好多时候是刮着风下着雨，还有摔跤和眼泪。

在各种会议室，各种池塘边，上着好像要重新开始的熟悉的陌生的课，做个貌似简单而又重复的试验。好多时候是池塘边的会议室。

在偏远的养殖场，安静的实验室，顶着太阳，穿着同样白大褂，劳作，实验报告。好多时候是养殖场的实验室……”

——这是蒋天宝工作后迎百年校庆受邀写给上海海洋大学学弟、学妹的一封信。

2012年研究生毕业后，蒋天宝进入到广东海大集团股份有限公司，在那里的三年时间里，致力于对虾养殖技术的研究和动物保健产品的开发，从最早的南通小棚高产对虾养殖模式驻点研究解密，到长三角、珠三角再到全国各地，甚至马来西亚进行对虾模式探究，一条虾的执着，让他完成了很多专题研究；从发酵产品探索，到微生物制剂，肥水、改底产品平台开发的经历，让他对现场解决养殖问题的能力有质的飞跃。“水、底，虾、机械、养殖规划和管理; 市场调研、阅览文献、试验研发、养殖生产、项目管理……这些经历让我对水产多了更多维度的认识。”蒋天宝在番禺海鸥岛基地驻扎了两年多，留下的写满的笔记本都有20多个。

蒋天宝告诉记者，在推广中心在合作的市级良种场开展丰产鲫的人工授精和人工孵化时，要求研究人员跟踪不同条件下鱼卵发育到仔鱼的过程。他就利用周末的时间带上显微镜和相机，在孵化池旁边记录发育情况和照片。“连续70多个小时，顺利孵化得到整套照片和材料的时候，觉得所有的坚持都是值得的！”

因为热爱，所以坚持，因为坚持，所得收获，蒋天宝在那封信的末尾也这么告诉他的学弟、学妹——“这个行业就是这样的真实，绝对是你想象中的那样差，不会因为研究生所以变得更好；这个行业又是真的富有机会，只因为你尽最大努力做得好，会相对的得到很大的更多的回报。”他说他一直都是这么相信的。

创新推广和应用技术的形式

进入推广机构的蒋天宝，更加不遗余力地去服务于水产业。2015年年底，蒋天宝成为广州市农业技术推广中心养殖业部的一员。”中心技术底蕴深厚，很多业务能手，这里我算是目前为止最新的新人。”他笑言。养殖户塘头、中心示范塘、中心实验室，他与同事们主要开展水生动物防疫检疫及良种质量控制和中心水产新品种的引进、试验示范及应用推广等。“先进的技术和实用的技术点如果不去推广和应用就没有了很大提高。水产科技成果和实用技术的应用，就是水产推广人的价值体现。”蒋天宝如是说。

在来到推广中心不到两年的时间里，蒋天宝就没停止过他的“折腾”。他就在自己管理的几十亩示范鱼塘安装了在线水质检测系统，增氧机控制器，自动风送投料机等装备。“数据化和设施化是未来的方向，更多提高效率的方法和更多先进的模式值得探索和示范。通过养殖基地和水产科技示范户平台，我们正在开展马来西亚苏丹鱼、流溪河光倒刺鲃等新品种以及水槽养殖系统、高效底部增氧系统和微生物生态基调水技术、南美白对虾脱氮生态工厂化养殖技术等新技术的示范和推广应用。”

“水产技术推广就是要将最先进的水产养殖理念，最实用安全的养殖技术，以养殖户听得懂、学得会、用得着的方式，试验、示范，培训、指导和应用。”对于推广方式，蒋天宝告诉记者，现在人们对水产技术推广既要求能紧跟潮流，又要求能接地气。一些人觉得单位机构的推广方法相对企业来说，推广的形式较为落后、单一，没有创新。他表示想让大家改变这样的想法，多去创新更多的形式进行推广。“比如我们中心今年上半年编写水产类“农业通”实时手机短信推送超过10万条。广州农博士app功能更加强大，养殖户有什么技术难题可以在线问诊，一大批专家现场答疑，平台还可以了解行业资讯，在线技术培训等。”

好东西不去分享产生价值就是浪费

除了在推广中心的日常工作，蒋天宝从2015年开始，一直经营着自己的微信公众号——“天宝分享”，以更大众化的方式与养殖户分享“水产养殖那些事儿”，据透露，累计阅读量达20万人次以上。“现在由于时间没那么多，停更半年了，但是半年里我也积攒了很多新的东西，到时候都会放出来。”

记者关注了公众号发现，里面包含从苗种到餐桌的水产养殖技术，养殖用药法律法规，前沿技术理论，笔记翻译整理，实际问题案例分析等。还有关于水产人时间管理、项目运营、产品开发等内容，甚至还有一些随笔。这些文章，很多都是原创文章，“因为知识管理算是我的一个强项，这些都没人规定我做，都是自发性去做的，我是觉得好的东西不去分享、不去产生价值就浪费了。”蒋天宝说。

对水产前沿技术的追求已经成为他职业素养的一部分，在海大集团的时候，就思考着要用产品去解决一些实际问题，针对肥水产品，第一作者专利已经获得授权，他在闲暇时间研究翻译了30多篇国外水产著作，与大家分享新技术。除了在自己运营的新媒体发表超过了50篇原创技术稿件，他还在多家主流水产自媒体上发表原创水产实用技术文章，数量超过30篇。
在新媒体发达的现在社会，蒋天宝还做了很多创新尝试，比如在微信开公开课，在一些技术交流会的现场，还会给养殖户直播PPT等等。至今，蒋天宝现在还活跃于众多的技术交流群，坚持学习和交流。“水产也可以精彩，也可以有不一样的玩法。”他说。


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