去年湖北油脂行情分析及今年预测（一）

　　一、总体回顾

　　2011年我省食用油市场呈现出很多新特点：油菜籽在生产形势上呈现“三减”的形势，即播种面积减少、单产减少，总产减少。受制于国内外宏观经济因素和我国宏观调控政策作用，2011年我省主要食用油价格波动较为剧烈：主要食用油价格在经历2010年尾上涨行情之后，于2011年上半年保持了较为稳定态势，之后伴随全球经济环境恶化，第四季度主要油脂品种价格开始逐渐下滑。据华中粮食中心批发市场价格监测显示，湖北武汉散装四级菜籽油批发价年初为10060元/吨，12月末9700元/吨，跌幅8%;湖北武汉散装一级大豆色拉油批发价年初为10350元/吨，12月末8820元/吨，跌幅14%；湖北武汉散装四级豆油出厂价年初为10000元/吨，12月末8750元/吨，跌幅9.2%；具体来看，主要分为以下几个阶段：

　　第一阶段（2011.01-2011.03）

　　受元旦和春节市场消费需求旺盛影响，食用油现货价格稳步上涨。春节过后，国内春旱形势再次点燃市场对小麦生长担忧，给力国内农产品期货市场，食用油现货价格跟盘继续走高，再次迈进万元之上。省内一级豆油现货价格涨至10650元/吨，四级菜籽油现货价格涨至10600元/吨，四级油现货价格涨至10450元/吨。
 
　　第二阶段（2011.04-2011.06）
 
　　食用油价格高位趋稳。国内通胀形势逐渐加剧，食用油因在农产品中价格较高，也成为国家宏观调控的主要对象。2011年上半年国内小包装食用油价格一直保持稳定态势，主要油脂品种豆油价格高位趋稳，菜籽油和棕榈油现货价格有所上涨。
 
　　第三阶段（2011.07-2011.08）
 
　　进入7月份，“限价令”结束的预测，加工成本的高企，企业的挺价心理，外盘上涨的带动等因素，共同影响着食用油市场小幅走高。且随着市场需求量增大，贸易商预期行情好转，纷纷提价销售，8月初小包装食用油领域亦出现上涨，其中以豆油和菜籽油为主，棕榈油保持较为稳定态势。
 
　　第四阶段（2011.9 -2011.12）
　　
　　受欧债危机传导效应持续扩散和全球经济增长低迷态势作用，我省食用油现货价格自9月中旬开始下跌，逐步回吐年度涨幅，跌至本年最低点。省内一级豆油现货价格跌至8820元/吨，菜籽油现货9700元/吨，四级豆油现货下跌8750元/吨。
 
　　二、影响我省油脂油料市场价格因素分析
 
　　（一）主要调控政策对食用油行情的影响
 
　　1、临储油料收购价格提振市场行情。
　　
　　为维护农户种植利益，提高农民种植积极性，保护我国油料种植面积稳步增长，2011年我国继续实施临储大豆和油菜籽收购政策，并分别提高收购价格至1.90元/斤和2.3元/斤，较上年提高0.03元/斤和0.35元/斤。国家临储收购价为油料购销市场提供指引，收储价格大幅提升刺激市场看涨预期，也为食用油价格上涨奠定基础。2011年油菜籽收购价格保持高位运行令我国四级菜籽油现货价格获得较强支撑，在食用油各品种后期整体下跌的趋势中表现出较强抗跌性，和其他油脂品种相比整体波动幅度相对较小。
 
　　2、我省菜籽储备充分，临储菜籽油拍卖稳价作用显著，油菜籽和菜籽油难以出现单边上涨行情。
 
　　湖北省是全国最大的油菜籽产区，从产量和收购量来看，2012年实现油菜籽产量220.39万吨，全年共收购油菜籽累计 207.57 万吨，其中：代中储临时储备收购79.98 万吨。可以看出，菜籽和菜油储备充分，菜油整体供应依然充足，对整体供求面的影响不大。
　　
　　同时，临储菜油竞拍成交良好，稳价作用显著。据华中粮食中心批发市场统计，该市场2011年进行的国家临储菜油竞价交易会，累计投放临储菜籽油180341吨，实际成交177067吨，成交率98.18%.最高成交价10150元/吨，最低成交价9200元/吨，成交均价9461元/吨。国储菜油销售成交率非常高，每次保持90%以上的成交比率。从成交情况和市场反应来看，临储拍卖整体成交状况较好。且成交价格与同期市场价格相比，具有一定的优势，一般在9400——9800元/吨，有力的抑制市场油脂价格过快的上涨。大量菜油重新流入市场，也是2011年上半年省内菜油弱于其他油脂价格的主要原因之一。
 
　　3、发改委三次约谈大型油企不得涨价。
 
　　2010年11月底，国家发改委约请国内大型油脂加工企业，要求其稳定小包装油市场价格，在两会之前不得涨价。春节过后，食用油市场行情高位维稳，市场处于消费淡季，需求量下降令油脂价格处于低迷态势，企业加工利润急剧萎缩，生产困局逐步显现。同时时处新季油菜籽收购上市，国家大幅提高了油菜籽临储收购价格，为防止零售终端价格出现大幅上涨，国家发改委在四月初二次约谈大型油企，要求继续不得上调小包装油市场价。在国家行政手段干预下，国内小包装油零售市场保持稳定态势，且供应充足，保证了市场消费需求。
　　
　　4、临储菜籽油和大豆定向投放缓解企业加工困局。
 
　　国家对食用油市场的政策调控在继三月份约谈企业进行二度限价之后，为保证市场供应和价格稳定，后续定向投放工作也于四月中旬悄然进行。其中宣布向中粮集团、益海嘉里等大型压榨企业投放第二批食用油，数量约为45万吨，投放价格为8900元/吨。另又于四月下旬向大型压榨企业以3500元/吨价格出售300万吨国家临储大豆，以保证企业压榨利润。之后为继续缓解油企加工困难局面，六月底国家相关部门进行了第三次定向投放，共投放212.5万吨大豆和16万吨食用油（6万吨菜籽油和10万吨豆油）。据中华油脂网统计，2011年国家相继定向投放临储大豆512.5万吨，临储食用油（含豆油和菜籽油）111万吨。国家定向投放政策帮助大型油脂加工企业度过了成本难关，保证了市场供应，使得上半年国内食用油现货价格持续稳定。
　　
　　5、紧缩货币政策减少资金市场流动性。
 
　　承接2010年底国内通胀翘尾因素和农产品、食品价格急速上涨形势影响，2011年我国通胀形势持续升温，根据国家统计局数据显示，2011年我国居民消费价格指数（CPI）连续8个月上涨5个百分点以上。面对国内严重的通货膨胀形势，国家财政部连续6次上调存贷款大型金融机构和中小型金融机构存款准备金率，一定程度上遏制了国内资金流动性泛滥局面，控制了金融市场过度投机行为，规范了期货市场交易行为，有效规避了市场风险。
 

更多水产养殖、养殖技术及行业新闻请持续关注【中国水产养殖技术行业门户网站 - 搜鱼网】!
搜鱼网是权威的中国水产养殖技术行业门户网站,提供水产养殖,对虾养殖,水产饲料,罗非鱼养殖,水产新闻,水产行情,水产论坛等信息,已成为水产企业首选的网上宣传交易平台.搜渔网将继续引领中国水产养殖产业发展新趋势,努力打造全球领先的华人水产综合服务机构，汇聚水产养殖精英共同做大做好水产网站,服务更多的水产养殖户和水产行业人士.