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小龙虾今年价格怎么样？两个“关键点”可确保养殖收益

2023-12-15 15:15| 发布者: 央广网、新民晚报| 查看: | 评论: 0

据中国乡村之声《三农中国》报道，要说这几年最火的养殖项目，小龙虾绝对具有头号竞争力。眼看天热起来了，又快到了吃“麻小”的时候了。
去年初，小龙虾虾苗市场经历了让人咋舌的高价，一斤虾苗卖到了30多块钱。今年又要投苗了，虾苗市场还会出现和去年一样的火爆情况吗？

3月初，湖北潜江市积玉口镇的虾农王师傅就开始下田捕捞虾苗了。因为是高岭虾田，地温提升快，虾苗生长速度也最快，在潜江这可是最早一批上市的虾苗。不过相比去年，今年虾苗的个头相比往年明显偏小。

王师傅：可能一斤虾苗有80到100个。
虽然个头小，但是王师傅已经迫不及待开始销售虾苗了。因为老虾农都知道，时间就是金钱，越早上市价格就会越高。可是今年却和预想的不一样，今年的虾苗价格下降不少。

王师傅：去年虾苗起价是30块钱一斤，今年起价就是25元了。
王师傅说，同样是第一批上市的虾苗，去年同期价格在30块钱一斤，最高峰时竟然达到了40块钱一斤。而今年价格却降了5块钱左右，这也可能是今年虾苗的最高价了。
相比王师傅，潜江市熊口镇赵脑村的马师傅就没有这么忙了，今年第一次开捕，他只捕到了成虾，虾苗影子都没看到。

马师傅：迟一点。捕不到虾苗也没办法，还是要迟一点，季节都迟一些。
马师傅说，现在虾苗价格还不是他主要考虑的问题，按以往的经验，每年3月初虾苗都准备上市了，可今年他根本收不到虾苗，比去年足足迟了半个月。
马师傅：冷空气时间长一些，下雪，往年哪里下了这么大雪呢？虾怕冷，冷就不好长。

确实，就像马师傅说的一样，今年年初，虾塘遇到了持续的低温天气，让小龙虾苗的生长受到很大影响，导致上市时间推迟，因此小龙虾的苗情不会超过去年。

潜江市熊口镇养殖户赵师傅：两场雪灾对小龙虾苗还是有一定影响的。龙虾苗目前是出现了分层，大的已经够规格了，小的还比较小，中间苗不会很多。
记者来到位于潜江后湖的小龙虾交易市场，虾苗市场一如既往的火爆。每天一大早，只要虾苗一上市，就被人一抢而空。不过相比一个星期前，虾苗价格又下降了。

潜江市小龙虾良种繁育与贸易协会会长魏开庭：今年的苗子比去年便宜点，基本上在24块钱左右。
不过，业内人士都明白，今年虾苗价格下降是在情理之中的。魏会长说，虾苗价格受到供求关系影响，虽然虾苗的市场需求依旧比较旺盛，但是供应量相比去年增加很多，预计虾苗价格还会持续下降，虾苗市场去年的疯狂不会再重现了。

魏开庭：不会升高的，今年老百姓都在养苗子，都在卖苗子，卖成品虾的少得很。
许多小龙虾养殖户经历了去年虾苗市场后，今年的养殖重心也发生了变化——从养殖成虾变成了养殖虾苗，这一变化更导致虾苗供应增加，价格下降。
不过虾苗价格走低，对于正准备进行小龙虾养殖的乡亲们可是一个好消息。养殖新手最大的成本投入就在虾苗上，这样一来，养殖风险就会大大降低。

养殖户：出点钱，价高价低，别人卖都卖得起，我们也买得起。
虾苗降价，但虾苗养殖户的收入没有遭受太多损失。潜江市水产局总工程师陶忠虎分析，按照目前的情况，只要虾苗价格趋于稳定，虾农们还是有钱赚，这更有利于小龙虾市场的稳定发展。

陶忠虎：虾苗价格只要达到1斤15块钱的水平，农民就能有较大的盈利空间。
那么在这种情况下，小龙虾养殖户要如何调整，才能保证获得更大的效益呢？
第一个关键点，就是找准销售节点。
一般来说，全年小龙虾市场有四个销售节点，分别是4月20日，5月20日，6月20日和8月20日。分析师建议，必须坚持正确的养殖模式，宜养则养，宜种则种，认准销售节点，上市销售。
陶忠虎：因为这个时候虾稻共作田要集中整田插秧，所以农民的虾要集中上市，这样价格达到低谷，10块钱1斤左右。
第二个关键点，就是质量为先。
养殖户一定要坚持标准化养殖，保障小龙虾的高产高效，并针对市场调整养殖重心，养大虾，养好虾，提高小龙虾质量安全，这样才是保证小龙虾养殖效益最有效的途径。
另据《新民晚报》：日前，沪上最大的小龙虾批发市场江杨和江阳市场小龙虾150余家同时开售。来自小龙虾养殖区湖南、湖北、安徽、浙江、江苏等地，以及江杨和江阳市场的信息显示，今年小龙虾上市量比以往同期下降三成左右，开市零售价上涨5～8元/斤。
来自小龙虾产地的信息显示，今年各地小龙虾养殖面积较去年有较大幅度的增加，特别是各地稻田养虾面积增幅显著，湖南、湖北、安徽、江苏等地养殖面积较去年增加40%以上。
受今冬持续低温天气影响，小龙虾苗大量死亡，存活的小龙虾个头也明显不如往年。很多摊位的小龙虾个头小于3钱，长到6～8钱，甚至一两以上规格的小龙虾相当少。
中国渔业水产商贸分会小龙虾销售联盟理事长王明干表示，开市后联盟的进货量较往年明显减少，“主要是产区供货减少，今年上市量要比去年减少三成左右。”