"三大平台"助力獐子岛集团转型升级

2023-12-15 15:10| 发布者: 中国广播网| 查看: | 评论: 0

獐子岛集团股份有限公司的发展可追溯于1958年，目前已形成以海洋水产业为主，集海珍品育苗业、海水增养殖业、水产品加工业、国内外贸易、冷藏物流、客运旅游业于一体的大型综合性海洋食品企业，2006年在深圳证券交易所挂牌上市。

　　进入2014年，獐子岛集团以创新推动企业转型升级，打造以生物技术为核心的海洋牧场资源整合平台、以信息技术为核心的供应链保障平台、以互联技术为核心的O2O消费者服务平台，助推公司由“食材企业”向“食品企业”加速转型。

　　獐子岛依托海洋牧场整合全球资源

　　獐子岛集团在北纬39度建立了我国最大的2000平方公里可持续发展的现代海洋牧场，形成以虾夷扇贝、海参、鲍鱼、海胆、海螺、牡蛎为主要产品，涵盖人工育种、育苗、结合采集自然苗种、中间育成、底播增殖、自然长成、人工采捕的全产业链条，为世界渔业未来发展塑造了全新的模式。

　　獐子岛集团首创底播生态养殖模式，每年向海底播撒海珍品幼苗数十亿枚；投入上千万元建设人工鱼礁、人工藻礁；首创底播生态养殖模式，在海洋牧场采用“多营养层次综合水产养殖法”；实施轮播轮捕、休耕养护、控制播苗、限制捕捞等措施，以恢复和养护海洋生态。

　　獐子岛集团始终将科技视为企业的第一生产力，紧紧围绕原良种繁育、海域环境监测、食品安全管控、海洋高值化应用等方面，以新产品开发为重点，以环境保护和提高效益为目标，用技术创新带动了产业升级。公司先后组建了海洋生物技术研发中心和海洋食品技术研发中心，并与中国海洋大学、中科院海洋所、水科院黄海所和大连海洋大学等国内水产行业的顶级科研院所建立了战略合作关系，通过“产学研”平台加强自主创新能力建设，在生产实践中承担了多项国家重大科研项目，为我国海洋渔业的科技研发做出巨大贡献。

　　獐子岛集团与科研院所合作，建立第一个国家级生态养殖实验室、中国首个碳汇实验室，联合研发了“大连1号”皱纹盘鲍、国家水产新品种——“海大金贝”虾夷扇贝、三倍体单体牡蛎等，自主研发獐子岛红、獐子岛紫等虾夷扇贝新品系，在良种繁育方面，獐子岛的储备始终领先市场。

獐子岛集团专利覆盖海区采苗、育苗、中间育成、养殖、捕捞、加工全产业链，现有专利申请80余项，持有国内专利43项，国际PCT 专利2项，主要为技术发明、实用新型和外观设计等类型。像培育的“海大金贝”、“獐子岛红”、“獐子岛紫”等新品种，实施的“虾夷扇贝海区自然采苗”、“虾夷扇贝底播增殖”等新模式，研发的“软包装即食鲍鱼”、“即食海参”等新产品，都有效地提升了海洋牧场和海洋食品的科技含量和现代化、工业化程度。

　　依托海洋牧场，獐子岛开拓国际市场，整合全球资源，在美国、加拿大、法国、韩国、香港、台湾设立分支机构，收购新中海产，开拓日本资源平台与市场；与北美等资源领军企业合作，积极运作美国珍宝蟹和加拿大龙虾，并取得良好进展。

　　信息化建设实现全产业链安全可追溯体系

　　獐子岛集团在行业内首个使用ERP信息化项目、海洋牧场智能化管理系统、中央冷藏信息系统……实现了从产地到餐桌的全过程安全记录可追溯体系。

　　2011年，獐子岛集团ERP项目正式投入运行，成为我国首个从采捕、加工到销售、管理均实现模块化、信息化、精确化管理的海洋食品企业，为我国水产企业树立了标杆，为行业发展与进步提供了很好的借鉴，将助推我国渔业向现代化渔业发展。

　　2013年1月，獐子岛集团启动海洋牧场智能化管理系统，该系统设计涵盖育苗过程管理、养殖过程管理、海洋环境的监测预警、船舶航迹的监测和预警、生产过程的风险预警、关键指标的记录和跟踪、正反向数据追溯体系各个方面，是獐子岛ERP信息化系统的延伸，最终实现育苗养殖全过程与ERP系统有效对接。

　　2014年2月18日，大连獐子岛中央冷藏物流项目落成开业，一期冷库总存储能力5万吨，并配套建设1万平方米冷藏集装箱堆场，有别于传统冷库管理方法，獐子岛中央冷藏采用信息管理系统，通过手持终端和二维码，实现信息同步，操作更高效，库位更精准；开发了中、日、英三种语言的客户网上查询与预约模块，实时查询货物动态；92部摄像头360度监控，保证作业现场透明、可追溯；12部澳美垂直提升机运输产品至目标楼层，全自动操作更精准、高效……实现信息化、自动化管理和冷链物流各环节可追溯管理，不仅避免人为因素造成失误、低效，还降低水产品经营商的交易和物流成本。

　　对普通消费者来说，獐子岛集团信息化管理最直接的意义就在于实现了海洋食品的安全追溯体系。獐子岛集团盛产的所有产品，从源头苗种起步直至终端销售都有详实的“生产”记录，环环相扣，无论在哪个环节出现问题都有据可查，使消费者真正实现放心消费。

　　此外，獐子岛集团还启动“二维码追溯体系”，消费者只要用手机扫描獐子岛产品包装上的二维码，便可看到该产品原产地、加工、检测、运输、销售等所有信息，方便快捷，一目了然。

　　目前，獐子岛在国内已拥有1000多个销售终端和遍布国内的冷链物流系统，贝类产品已占国内80%市场份额，凭借中国第一鲍、北纬39度野生海参的品质，产品销售终端遍及全国。

引入O2O模式让原产地直面消费者

　　随着獐子岛集团产业化与信息化战略布局的实施，2013年，公司已在国内天猫、1号店、京东商城开拓了电子商务销售模式。2014年，随着公司海洋牧场资源、全球资源的整合以及完善的国内冷链物流平台建设，逐步向互联网战略转变，增加原有的市场渠道，探寻多方合作，实现以消费者为核心的线上线下一体化的服务体系。

　　目前，獐子岛集团与京东的联盟，就是利用各自的优势资源，包括海洋产品、物流体系、网络平台、客户资源、便利店体系等，搭建从海洋到消费者手中的全供应链海洋食品战略合作，共同拓展獐子岛系列海洋食品业务，实现獐子岛活鲜“网上直销”。届时，獐子岛鲜活海珍品将全面登陆京东网上商城生鲜频道，消费者可以按日常的操作习惯在京东下单，订单将通过京东系统直接分到獐子岛集团以及离消费者最近的便利店系统中，獐子岛集团在收到订单后直接向京东合作的便利店进行产品配送，产品通过上万家的便利店终端，直接送至消费者手中。

　　獐子岛此举从“活鲜宅配”开始启动活鲜O2O模式，力争打造鲜宅配、鲜厨配两个品牌，分别面向终端消费者、餐饮渠道的服务体系，还将建立一体化O2O体验店，消费者可以在这里体验到原产地、产品品质、食品安全以及海洋文化等，将B2C和线下中心体验店、旅游平台、B2B直供终端、线下社区店、评测体系做无缝对接，最终实现獐子岛O2O平台产业战略。