国家地理标志证明商标产品天津潮白河鲫鱼即将上市

2023-12-15 14:00| 发布者: 天津网| 查看: | 评论: 0

刚出水的潮白河野生鲫鱼
　　王丰旭即时播报
潮白河野生鲫鱼要来了。作为国家地理标志证明商标产品，潮白河鲫鱼因其野生的“纯正血统”和甘甜鲜美的味道吸引了不少天津人的广发关注。据了解，一周之后，津城百姓的日常餐桌上将会出现这道不可多得的佳肴。

　　历经四年终获地理标志证明商标

　　作为国家地理标志证明商标产品，七里海河蟹早已名声在外；具有同样身份的潮白河鲫鱼在申请注册商标的过程中却遇到了波折。记者了解到，为打出自己地域特色的品牌，早在2010年，宝坻区大唐庄镇政府就着手为潮白河鲫鱼申请地理标志证明商标的注册工作，并于2011年1月组织成立水产养殖业协会，其中长期从事捕捞的成员有50余名。出乎所有人意料的是，这样一个注册商标的金点子却在申请第一步就遇到了麻烦。

　　宝坻大唐庄镇镇长商芳颖告诉记者：“2010年工商宝坻分局就跟天津市天金商标事务所进行了沟通。他们通过网上查询发现，北京一家养殖企业把‘潮白河’这三个字作为商标注册了。按照有关申报程序和要求，只有拿到了‘潮白河’这个普通商标，才有资格名正言顺地申报‘潮白河鲫鱼’地理标志证明商标。后来经过进一步调查了解，该企业已经连续三年没有使用该商标，依照商标法的有关规定，‘潮白河’这个商标已经不具有法律效力，可以进行撤销。工商分局的同志们通过申请撤销，终于拿到‘潮白河’这个普通商标，并把所有申报材料递交到国家工商总局。2013年8月，国家工商总局商标局核准本市‘潮白河鲫鱼’为地理标志证明商标。”
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渔民展示刚捕捞的野生鲫鱼
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刚出水的潮白河野生鲫鱼
　　如此看来，“潮白河鲫鱼”的地理标志证明商标从申报到最后获批，前后历经4年时间，跨越两届政府。这条曲折的商标注册路，只为利用生态资源造福一方百姓。

　　据了解，天津市目前已经成功注册了11个国家地理标志证明商标，包括津南小站稻、西青沙窝萝卜、汉沽茶淀葡萄、宁河七里海河蟹、汉沽杨家泊对虾，宝坻黄庄大米、宝坻大葱、宝坻大蒜、宝坻天鹰椒、宝坻潮白河鲫鱼和宝坻黄板泥鳅。其中宝坻有6个商标，超过总数的一半。潮白河是宝坻区生态环境的枢纽，依托于潮白河水系营造的良好生态环境，宝坻区在地里标志产品方面取得了长足的进展。这些获得商标的特色农产品也在为当地兴农、富农持续发力做着贡献。
　　和中开胃潮白河鲫鱼食疗功效明显

　　和鱼打了20多年交道的渔民老张说，潮白河鲫鱼喜欢清洁的活水水域和水草，潮白河恰好就提供了这样的生长环境。“潮白河河面平均宽度500米，最宽水面有800米，潮白河鲫鱼在河里活动范围大，游动性强。河里微生物多，营养丰富，潮白河鲫鱼想吃嘛吃嘛，繁殖能力和生命力都特别强。但是野生鲫鱼生长速度缓慢，一斤的潮白河鲫鱼大概要生长七八年的时间。所以成鱼个儿都不大、体型偏瘦、且大小不均匀。这尖嘴就是潮白河鲫鱼最明显的特征。潮白河鲫鱼味道很鲜，没有土腥味，肉还有点甜。如果是熬鱼汤，都是纯白色的。我们这生孩子坐月子都喝潮白河鲫鱼汤，平时家里熬鱼吃，也都吃这野生的。”

　　老张说他们几乎不吃养殖鲫鱼，“养殖鲫鱼整天吃饲料，看着挺肥的但是不好吃。”潮白河鲫鱼是纯野生，数量多寡不确定，渔民们捕鱼的时候也总是有多有少。老张说：“丰产期一天大约可以捕捞到两万斤的潮白河鲫鱼；现在进入冬季，捕捞难度加大，为了保持潮白河鲫鱼的生态平衡，政府号召我们在冬季不要过度捕捞，日产也就两千斤左右。”
　既然潮白河鲫鱼如此鲜美，那么它到底具有什么样的营养价值呢？为此，记者采访了天津中医药大学附属保康医院副主任医师姜智浩。姜智浩告诉记者：“潮白河鲫鱼具有丰富的蛋白质、低胆固醇和各种微量元素，是很好的食材；与肉类相比，它的营养元素更全面、食用更健康。潮白河鲫鱼健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。《唐本草》早有‘鲫鱼合莼作羹，主胃弱不下食’的记载。《本草经疏》记载：‘鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。’就是说所有人都很适合食用鲫鱼，而且一年四季皆可食用。”
　　注重环境保护着力提升生态指数

　　据《宝坻县志》记载，“潮白河系明朝嘉靖三十四年（1555）以来，经明清两代对上游潮河、白河的不断开挖和治理而形成的河流……水质清澈，水草丰盛，藻类繁多，无任何污染……独特的自然环境给‘潮白河鲫鱼’提供了纯天然的养料，同时也造就了‘潮白河鲫鱼’的独特品质。”

　　注册地理标志证明商标只是迈出了生态资源造福百姓的第一步，商芳颖向记者透露，接下来他们准备把鱼推向市场。“经过了前期缜密的市场调研等准备工作，我们近期将把潮白河鲫鱼推向市场，预计再过一周的时间，市民就可以在一些大型农贸市场买到潮白河鲫鱼了。”
　　宝坻区视潮白河为生态干线，多年来一直秉持保护生态环境，打造生态城区的宗旨。借助京津冀协同发展的大环境，宝坻区引进的京企大多是环保类、高科技信息类。同时注重在环境的保护和日常维护上做文章。结合本市“美丽天津”一号工程，宝坻区按照区县“四清一绿”工程的要求，下大力气，加大投入，强化全区生态环保理念和人们的环保意识，形成了全民参与维护环境、保护生态的良好局面。

　　相关链接：地理标志商标

　　地理标志商标是标示某商品来源于某地区，并且该商品的特定质量、信誉或其他特征主要由该地区的自然因素或人文因素所决定的标志。申请地理标志证明商标是目前国际上保护特色产品的一种通行做法。通过申请地理标志证明商标，可以合理、充分地利用与保存自然资源、人文资源和地理遗产，有效地保护优质特色产品和促进特色行业的发展。