浙江宁波北仑区鳓鱼货色多小点的8元一斤

2023-12-15 13:45| 发布者: 海水鱼| 查看: | 评论: 0

(记者廖俊利)鳓鱼味鲜肉细，做法也很简单，北仑人只需要一点酱油、几块姜片、少许料酒，清蒸即可。咸鳓鱼炖蛋，在本地也有许多拥趸。

昨天上午，在新碶老菜场和福泉路菜市场，记者都看到很多新鲜的鳓鱼在售，价钱也很亲民，都是每斤8元到10元。

“新鲜的鳓鱼，10块钱一斤便宜卖喽！”一走进新碶老菜场的小巷就听到鱼贩的叫卖声。这家卖海鲜的店面里，近一半的位置都摆放着鳓鱼，六七两以上的鳓鱼10元一斤，半斤左右的8元一斤。老板忙着把鱼鳃打开向顾客证明鳓鱼的新鲜程度，摊位前询问的市民围了很多。“反正批发来的价钱就便宜，我卖得也就便宜，应该是量很多的缘故。”摊主对记者说。

贺阿姨的摊位上也摆放了几十条鳓鱼，条条鱼身都泛着光。贺阿姨很热心，不仅给记者比划了鳓鱼的写法，还介绍说，最近的鳓鱼味道鲜美，集中上市，量比较多，所以价钱很便宜。“现在正是吃鳓鱼的季节，摊摊卖的鳓鱼都很新鲜，你看每条鱼的眼睛像玻璃珠子一样透亮。买一条也就6元钱左右，很实惠，有时候一天我有几十斤好卖的。”贺阿姨说。

在福泉路菜场时，记者看到，一个摊位上的鳓鱼干脆按条卖：半斤左右的5元钱一条，3两多的10元3条，而且价钱还可以浮动。一位阿姨拿出15元就买了5条鳓鱼，很满意地回家了。

最近的鳓鱼为什么会集中上市呢？记者咨询了舟山国际水产码头两位常年做海鲜生意的师傅，以及台州、福建、舟山、江苏多家水产商行的经销商，他们均表示，每年的三四月份都是吃鳓鱼的最佳时节，因此国产和进口的鳓鱼都会在这个季节集中上市。4月份是鳓鱼的产卵期，产卵期的鳓鱼身体厚实，而且鳓鱼卵更是美味。

“我国的青岛、福建、舟山等海域都产鳓鱼，最近的鳓鱼价钱的确很便宜！”多位水产商行经销商告诉记者。