肉厚膏肥！福建南安鲜毛蟹每斤20元-40元

2023-12-15 13:43| 发布者: 南安商报| 查看: | 评论: 0

眼下，阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹已接连开铺上市，各种毛蟹、花蟹也正值肉厚膏肥季节。记者走访市场发现，目前，南安鲜毛蟹每500克零售价在20元-40元不等，固城湖大闸蟹每只售价在18元-88元不等。

　　“这段时间，买花蟹和毛蟹最实惠。”市区第一市场水产批发商黄女士告诉记者，眼下，花蟹和毛蟹产量最高，价格也最低廉。普通毛蟹第一市场批发价仅为20元/500克左右，花蟹与毛蟹价格相近。

　　在市区沃尔玛、超前超市、新华都等大型商超市场，在售的螃蟹大多分石蟹、梭子蟹及中小三眼蟹等品种。石蟹每500克价格28.8元左右，梭子蟹每500克价格29.8元左右，三眼蟹每500克价格为22.6元左右。

　　“现在螃蟹的价格相比前两个月，降了不少。”黄女士说，目前南安市场上的螃蟹大多产自江苏、浙江、漳州一带，再过半月，螃蟹的膏会更加肥美，价格也会更加实惠。

　　此外，记者发现市区出现了固城湖大闸蟹专营店。“这是本店第二年专卖固城湖大闸蟹，与去年相比，今年晚开捕了10天，但价格相差不多。”市区一固城湖大闸蟹专营店销售人员告诉记者，“目前最便宜的2两公固城湖大闸蟹售价18元/只，最贵的4两母大闸蟹售价88元/只。”

　　据多位业内人士介绍，蟹肉中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、烟碱素、铁等，所以平时感觉身体倦怠、精神麻木的人可适量食用。但蟹肉中所含胆固朜较高，所以患有胆结石、系统性红斑狼疮等疾病的人以及过敏性体质的人不宜食用。值得一提的是，螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、西红柿、香瓜、花生、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、茄子同食，会引起食物中毒。吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。（记者林梅治通讯员黄逸舟）