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链球菌病和“威马逊”双重夹击致罗非鱼价格下滑
2023-12-15 13:28
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发布者: 《当代水产》
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7月,4月放的鱼苗,生长情况如何?养殖是否顺利?商品鱼存塘多不多?第9号台风“威马逊”对罗非鱼产业造成多大伤害?对后市发展有何影响?这都是行业关注的重点。进入下半年以来,罗非鱼一反上半年的好行情,鱼价开始逐步下滑。7月下旬,海南地区的罗非鱼价格为5元/500g(规格在500~750g/尾以上,下同),粤西地区的为4.9元/500g,珠三角地区鱼价下滑最快,跌至4.5~4.6元/500g,比上个月下降了0.2~0.3元/500g。这对于养殖户而言,是一个不小的心理负担。
国外订单减少,鱼价下滑
对于目前鱼价,业内人士猜测,这次降价很有可能是加工厂联合压价所致。因为5月罗非鱼降价就是加工厂联手主导的。
对此,海南泉溢食品有限公司销售部经理王斌表示,目前鱼价低主要因为国外没有订单,原因是前段时间的原料鱼收购价较高,这样的价格经过各个环节后到达市场的售价较高,而罗非鱼是大众产品,价格太高肯定影响消费。另外,越南巴沙鱼和罗非鱼对中国外销市场有一定影响。目前中国的情况是罗非鱼存塘并不多,价格低迷,养殖户现在不赶着出鱼,投料量不多,预计,未来鱼价应会有所上涨。“其实,鱼价本来就存在波动,现在价格涨跌都是正常的。”他说。
从养殖户角度看,吴川张军土认为,鱼价下滑一方面可能是出塘的鱼多,供过于求,最关键因素是今年收购量比去年少很多,降价是必然的。
湛江市海荣饲料有限公司营销代表张熙法则认为,目前海南罗非鱼降价是加工厂联合转变策略所致,因为去年4月以来,鱼价一般都在5元/500g以上,加工量大,但加工厂却没赚到钱,所以在今年改变了策略。
除了国外订单减少,高温天气也对运输造成一定损耗,收购商只能把亏损从养殖户身上填补。“没办法,加工厂又不能停工,只能在收购鱼板块来压低价格。”湛江恒兴水产科技有限公司劳超富无奈地说。同时他表示,现在高温天气催动鱼病高发,对后期的养殖有很大影响。当然,也有很大一部分人对于罗非鱼链球菌对产业的影响抱持乐观态度,王斌就明确表示,“现在温度升高,死鱼是正常的,目前的鱼价应该也不至于会影响到下半年的养殖。”
对于“威马逊”是否会对加工厂的正常生产造成影响,劳超富表示,各地罗非鱼加工厂确实会受到一定程度影响,尤其是海南地区,鱼价也可能出现波动。但因现在加工厂订单量不多,大家都有存仓,所以也不急着收鱼。现在最重要的是病害,目前各大罗非鱼养殖地区都爆发“链球菌”,很多地区频繁出现病鱼,现在市场上有1~2成的罗非鱼都是病鱼。对于未来的鱼价走势,劳超富认为,8~9月罗非鱼的整体市场需求量大,那时鱼价会有所上涨,但上涨幅度不会很大。
罗非鱼链球菌开始抬头,影响罗非鱼养殖
对养殖户而言,愿望很简单,就是希望鱼价稳定,赚一点生活费。但往往事与愿违,现实打破了养殖户的一点希冀。
夏季高温,病害频发,同时还有极端恶劣天气不时来袭,如台风,让每一个罗非鱼人都绷紧了脑中的那根弦。据了解,6月底7月初,罗非鱼养殖区陆续有链球菌爆发的迹象。“在海口有好几家养殖户的鱼塘,鱼前一天还好好的,第二天就开始发病。”海口的养殖户孙石峰如是说。
这种情况,海南罗非鱼养殖重地——文昌,自是无法避免,海南昌盛鱼鳖种苗场总经理周旭表示,“7月初,海南罗非鱼链球菌开始全面爆发,但对大鱼影响不大,主要是规格为150~200g/尾的鱼发病率高,同时开始出现死鱼情况。”
在茂名养殖户陈观养看来,温度一高,罗非鱼链球菌肯定会来,躲都躲不掉,“现在发生死鱼的鱼塘很多,我们这里有60%~70%的养殖户出现死鱼,我的鱼塘现在也开始出现死鱼,其他人更惨,死亡量多的鱼塘达20%~30%。”他表示,今年的情况之所以如此恶劣,是由于天气太过反常,6月温度就达35℃~37℃,以往这个时间,温度很少达到这么高。
除了茂名、海南,湛江的罗非鱼养殖也不容乐观。湛江遂城养殖户黎文洪表示,由于近几年虾不好养,今年,在他周围有很多人重新开辟鱼塘,养起了罗非鱼,但养殖不顺利。“我的塘暂时还没有爆发罗非鱼链球菌,但在我周围很多8~10亩的鱼塘,发病都比较严重。在调顺岛的链球菌也开始爆发,每天都有几千条死鱼。”
对于目前罗非鱼链球菌,茂名伟业罗非鱼良种场总经理简伟业表示,茂名地区养殖情况尚属正常,但其他地区的情况不太理想。“总体上不是杂交品种的都发病了,估计7月底湛江地区是发病高峰,其他地区发病情况也会逐步增多。有客户跟我说,现在海南的罗非鱼链球菌发病是比较厉害的。”
罗非鱼链球菌开始爆发,那么该如何应对呢?周旭表示,“链球菌虽然每年都会发生,但养殖户一直没有很有效的措施来应对它,只能做一些调水和改底的工作。“事实上,对付链球菌并没有比往年更好的应对措施。”某水产公司的业务经理尤经理也这样认为。
受“威马逊”影响,下半年鱼苗供应趋紧
“水产养殖是一个靠天吃饭的行业。”这对经历过2014年第9号台风的水产人而言,可以说是有着刻骨铭心的体会。屋漏偏逢连夜雨,罗非鱼链球菌才到,紧接着台风“威马逊”又开始横扫琼、粤、桂三地,尤其是海南文昌一带和粤西地区,水产业遭到重创,罗非鱼也不能幸免。海南吉富水产品有限公司销售经理吴力之表示,吉诺玛在此次台风中,鱼苗被暴雨冲走,基础生产设备也无法幸免,虽然具体经济损失数据暂时还没有统计,但可以确定,损失很大。他表示由于风力过猛,所做防护措施毫无用武之地。目前,苗场处于停电状态,单靠小型发电机供电处在困难,唯一值得庆幸的是罗非鱼亲本没有受到影响。
虽然“威马逊”给海南宝路水产科技有限公司造成影响相对轻微,台风过后也很快恢复生产,但据其销售总监刘志利表示,没电同样是一个大困难,因为停电就意味着无法给鱼苗增氧,这个问题很紧迫。
确实,从7月18日“威马逊”登陆后,10天过去了,在文昌还有80%~90%的养殖区域处于断电状态,没有办法开增氧机,绝大部分鱼塘自台风过后到现在一直处在停料状态。有些养殖户虽然有小型发电机在晚上增氧应急,但由于成本太高,一天的油费就超千元,负担不起。
“令人欣慰的是,养殖户无论是在心态上还是在生产上,都基本恢复正常。台风期间很多都是基本设备损坏造成的损失,我们苗场很多设备也发生了损毁,庆幸的是养殖户发生死鱼的情况并不严重。作为苗场,我们现在也在抓时间抢修或是购买新基础设备,这个时候也不会去计较要花多少钱。”周旭诚恳地说。他同时表示,8月15日前后,是水花的供应高峰,“现在要苗的订单很多,作为苗场,我们也很着急,但现在最紧要的任务是抓紧时间恢复生产,以保证下半年的正常生产。”周旭说道。当谈及此次台风对罗非鱼后市的影响有多大,他认为,鱼价不会出现过大波动,至于苗价,“站在我的立场上,肯定不会去发灾难财,要赚良心钱。”虽然相对对虾和石斑鱼苗场而言,文昌罗非鱼受到影响较小,但未来的鱼苗供应或会趋紧。
尽管谋事在人,成事在天,在天灾面前罗非鱼行业遭受种种困难,但是水产人依然保持乐观心态,目前海南、粤西和广西的救灾和灾后重建工作都在紧密进行。
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