不能让注胶虾重出江湖

2023-12-15 13:15| 发布者: 泉州网| 查看: | 评论: 0

□刘鹏（职员）

　　近日，广州市番禺区新水坑村的居民陈先生报料，说他在番禺南村综合市场购买了一斤冷冻虾，谁知回家剥开一看，发现里面有些透明的、类似于胶的物体，当场吓了他一跳。随后经过检验，发现虾中的透明物体为食用明胶！（据央视报道）

　　虾体与虾头处被注入明胶，这已经不是新鲜事物了，人们对被注入明胶的虾有个特别称呼：“注胶虾”。虾体里注胶，主要有两个目的，一是防止虾冷冻再解冻以后出现干瘪问题，注胶让虾看起来饱满，卖相好。二是增加重量。当下市场上的虾可不便宜，普通虾100元1公斤，注胶20%-30%，商家可以多赚20-30元。

　　虽然虾中所注的胶大多为食用明胶，对人体无害，但不排除一些利欲熏心者使用工业明胶。况且，《消费者权益保护法》等明确规定，消费者有消费知情权、公平交易权等权益。商家给虾注胶，其摆明了是一种消费欺骗，侵害了消费者的合法利益。

　　“注胶虾”不是新鲜事物，早前两年，其就曾横行市场，媒体有过集体关注和报道，相关部门也有过查处行动。如今市场上又出现“注胶虾”，执法部门抽样三批，就有一批注胶。对此，相关部门需肩负起检查、管理、检验、检疫、查处等责任来，莫让消费者蒙受损失，莫让社会诚信一再受伤。