安徽师范大学免费请全校师生吃鱼

2023-12-15 12:51| 发布者: 大江晚报| 查看: | 评论: 0

    这两天，一则“安师大免费请师生吃鱼”的消息在朋友圈刷屏。原来，学校对花津校区内的水系进行清理，请来专业渔民对河里的鱼进行集中捕捞。三天时间捕捞了五千余斤，这些野生鱼全部进入教职工食堂，供师生免费品尝。

    学生称赞鱼肉好吃又有爱

    消息从一则通告开始，安师大后勤管理处2月20日发布了“关于面向师生供应花津河鱼肉菜肴的通告”。通告称“学校近日对花津河内的鱼进行集中捕捞，为回馈师生员工，共享幸福师大，现面向广大师生提供烹饪后的鱼肉菜肴。自2月20日晚餐开始，此后每天中餐、晚餐供应，售完为止……烹饪后每份鱼约200g，鱼肉本身为免费，仅收取加工费0.9元/份。”

    消息一出，当天晚上，花津校区和赭山校区的学生们发现，食堂专门开辟了窗口并贴出横幅，写着“学校花津河野生鱼，每份200g只收0.9元加工费。”学校自产的鱼新鲜又便宜，哪有不吃的道理。记者从学校了解到，花津河野生鱼非常畅销，学生排队购买，去得迟就吃不到。“每餐有四大盘子，一会就卖完了，比其它菜卖得都快。”昨日中午，花津校园二食堂打菜员告诉记者。记者又随机采访了多位学生，得到的回答都是“已品尝过了”。“味道很不错，非常鲜美，我俩都吃了。”一对在校园散步的学生情侣说。“分量很足，有四五块，现在普通蔬菜都2块钱，平常一份鱼也要4块钱，这个野生鱼好吃还便宜。”一位戴眼镜的男生很实在地说。“吃过吃过，今天中午去了还没吃到。”一对文学院学生略有遗憾地说，他们周日就品尝了校园鱼。还有学生认为，学校此举很有爱，不仅仅是一份鱼的事儿。

    捕捞场景很“丰收”

    昨日下午，记者在花津河面看到，捕捞还在继续。两条渔船缓缓划行在水面，共有四个捕捞人员，他们一人划桨，一人手执捕捞工具，一条条大鱼被捞上来。河面上还放了渔网，捕捞人员小心翼翼地将渔网收起来，渔网里也有收获。“早上8点开始捕捞，通常到下午4点结束，上午鱼又大又多，一个多小时就能把船装满往岸边送一回。”负责现场看守的师大后勤处杨师傅说。捕捞从上周六就开始了，周日捕捞量最大达2700多斤。这些都是专业渔民，先是在河里下网拦截，然后捕捞就容易多了。很快，两条船处理完一处区域，向另一处划去，那里有大片的渔网等待收起。“只要那片渔网收起来，就能靠岸了，各个食堂都会派人来装鱼。”杨师傅说。

    等待了约40分钟，记者看到两条小船满载而归，缓缓向岸边划来。靠岸后，记者才看到这些鱼真的非常大，有“胖头”、青鱼、草鱼还有鲢鱼、鲤鱼，最大的“胖头”有30斤，青鱼也很大，普遍十几斤以上，几辆三轮车很快被装满。“这些鱼先要被称重，然后分配到各个食堂去，今晚学生就能从食堂里吃到鱼肉佳肴。”一位运送人员说。据悉，这些鱼主要配送赭山校区和花津校区学生食堂，设专门窗口向师生供应。

    鱼儿勾起众多毕业生回忆

    花津河的鱼不仅开启了返校学生们的食堂“第一餐”，也使得短时间内“安师大”成为网络热搜词，在吸引众人眼光的同时，不少从安师大走出的校友也开始借“鱼”掀起怀念风。很多从安师大毕业的学生们都很激动，他们对母校这项活动很关注，也认为学校的行为很有爱。“虽然没能吃到鱼，但学弟学妹们吃到校园内的鱼，还是件很温暖的事情，学校此举很赞。”还有毕业生们觉得，未能品尝到母校的美味有些遗憾，不过，他们认为这是“前人栽树，后人乘凉”的好事。还有毕业生们对这一场吃鱼盛宴，有自己的诠释。有人看到朋友圈上传的校园捕鱼照片时，感慨地说：“曾经的小鱼苗如今长成大鱼，自己也在不知不觉中老去，怀念校园时。”

    昨日，安徽师范大学后勤管理处副处长、后勤集团总经理叶丹告诉记者，之所以进行捕捞，是出于花津河的整治需要。“这些鱼经过数年成长，量多密集，已经影响到水系的生态环境，加上河需要整治，所以进行捕捞。”他说，由于人员变更加上时间更迭，如今自己也说不清楚这些鱼究竟是何年何人投放的，但是从体型上看，这些鱼大小相对齐整，至少有十多年的生长期。“应该是同一批人工放养的鱼苗。只不过当初是人工投放，但是由于之后长时间没人管理，从生长环境上来说，基本和野生无异。”从2月20日开始，学校开始请人集中捕捞，第一天就捞上来900多斤，第二天更是捞上来2700多斤，“加上今天的，据粗略估计，三天至少有5000多斤。”叶丹称，考虑到这些鱼个头都比较大，所以学校食堂在烹饪上主要采用切块红烧，向学校两个校区的8个食堂供应。

    至于一些学生反映的“鱼太受欢迎，想吃吃不上”，叶丹称，这是因为食堂都在同一时间段开售，而几万学生集中用餐，数量较大，所以导致烹饪需要时间。“其实前两天鱼的供应是没有问题的，只要耐心等一下，还是能吃上的。”他表示，如今学校已经正式开学，按照大家的需求预计，这批从花津河内捕捞上来的鱼，至少能够供应到23日傍晚或24日中午。

    那么，如果校外的人想品尝花津河的鱼怎么办呢？叶丹支招，如果是校外人士，没有办理学生饭卡的话，想在校内食堂吃到鱼有点困难，但是可以到教职工餐厅就餐，“用现金就能买得到”。同时，叶丹表示，如果这次免费鱼的品尝，很受大家的欢迎，也不排除今后继续向花津河投放鱼苗。“目前还没有论证，不过这要将生态环境和适应放养的鱼结合起来考虑。但是不排除有这种可能。”

记者李贾李婷维文许诚摄