猪肉价钱行情的下调带动腊味降价

　　对于腊味的发卖量，陈耀透露今年估量将增添30%。

　　秋风起，食腊味朱文海摄

　　羊城晚报讯记者孙晶、实习生李旖露报道：CPI下调，老广终于等到一些实惠。昨日，记者年夜广州腊味订货会上体味到，今年搜罗皇上皇、广州酒家、沧洲腊味等品牌腊味的价钱均呈现下调，最高降价幅度达到10%。

　　什么原因导致腊味降价?多位业内助士均认为是猪肉价钱下调。“毛猪去年山顶颠峰时代价钱达到11元/斤，而今年回落到7元―8元/斤。去年猪肉价钱处于不正常年份，今年降价是价钱上的理性回归。”皇上皇集团有限公司总司理陈耀剖析，今年肉价成本有15%-20%的降幅，但人工、水电等成本上涨，出格是人工成本同比上升了30%摆布，估量今年市场腊味价钱总体降幅概略在5%到10%。记者在皇上皇订货会现场见到，皇上皇品牌的散装腊肠往年价钱为16.8元/斤，而今年则降到15元/斤摆布。

　　此外，广州酒家的负责人也暗示，腊味今年总体价钱有5%―8%的降幅。沧洲腊味品牌负责人暗示，今年沧洲腊味价钱与去年持平，可是因为超市加年夜了促销力度，相当于变相降价。