食品安全抽检：酱腌菜油条等使用添加剂超标

新报包头讯（记者 郝佳丽） 4月22日记者了解到，近日，包头市食品安全委员会组织相关部门对全市21类242批次的食品进行了抽样检测。从抽样检测结果看，包头市食品安全状况整体水平较好，抽检的242批次样品中，合格品为208批次，总体合格率为85.95%。

据了解，食用植物油、水产品、速冻米面食品、葡萄酒、啤酒、乳及乳制品、蜜饯、炒货食品、淀粉制品、鸡蛋、调味品等11类食品质量较好，抽样合格率为100%；小麦粉、糕点（面包）、挂面、熟肉制品、白酒、酱油、醋、桶（瓶）装饮用水等食品质量基本稳定，抽样合格率均在85%以上；酱腌菜、油条等食品抽样合格率不高，不合格项目主要是超范围、超剂量使用食品添加剂，不合格油条样品中铝、过氧化值超标较严重，部分食品标签标识也存在诸多问题，有的食品标签标示的配料不全，有的不标示防腐剂含量。此外，在抽查的215家食品生产经营企业中，大型集贸市场、商场、超市、食品加工单位生产和经营的食品合格率较高，而部分批发部、零售摊点、食品加工小作坊合格率偏低。

针对本次抽检中发现的与老百姓日常生活密切相关的酱腌菜、油条等食品合格率不高的问题，卫生、工商、质量技术监督等部门将进行跟踪监测，加大监管力度，严肃查处生产经营不合格食品的行为，有关部门还将加强对相关企业和相关品种的监管。同时，包头市食品安全委员会郑重提醒消费者，在购买食品时一定要看准生产日期、保质期、重量、厂址、厂名等，同时注意查看商品包装上是否有QS标志，尽量选购质量信得过的大企业生产的品牌食品。