江苏扬州：小规格河蟹价格创三年来新高

昨天，记者走访市场了解到，扬州螃蟹全面上市。与去年同期相比，今年2两—2.4两规格的母蟹批发价上涨了30%，遇3年来最高。

“2两—2.4两规格的螃蟹批发价去年40元/斤，今天卖到了52元/斤，上涨了3成。”昨天，运河南路批发市场一负责人张女士介绍。

“今年年初蟹苗涨价，好多蟹农观望时间长，螃蟹养得晚，加上夏天气温高长得慢，好多塘蟹还处于最后一遍蜕壳期，来不及上市。”张女士分析，供不应求是今年小螃蟹价格上涨的主要因素。业内人士预计，该行情至少会持续到中秋节。

据了解，目前蟹小价高的市场行情已经慢慢凸显，业内人士介绍：“3两的母蟹、4两的公蟹已经算是大规格，价格较去年同比上涨了10%。”