杨惠郎：我们这辈人心中都有种责任感

2023-12-12 15:59| 发布者: 《水产前沿》| 查看: | 评论: 0

杨惠郎

　　我们这辈人心中都有种责任感
　　
　　——对话慕洋生技总经理杨惠郎
　　
　　刚开始做水产养殖科技时，台湾很多人都觉得我是讲太多不切实际及太多理想的人，说得很大，其实我们这个年代的人是怀有一种对社会的责任感。也幸亏做成功了。
　　
　　文/图《水产前沿》撰稿人罗丹
　　
　　“原本我以为退休之后就可以好好享受生活了。”杨惠郎在接受《水产前沿》采访时感慨道，“2011年单枪匹马来到成功大学，由组建石斑研究团队，开始研发疫苗，到建立无病毒石斑育苗生产系统，建立育苗SOP，试量产，跑完前三棒没想到还要接着跑商业化的第四棒，将其学术科研成果成功转化成产品。我希望能带好这个公司，培育好这帮新一代的养殖年轻人。更为重要的，是我们这辈人心中有种责任感，希望我们所处的石斑鱼产业能长久发展，永续经营。”
　　
　　FAM：没有进入水产业之前您是学人类医学生物技术的，是什么原因让您进入到这个对您来说完全陌生的行业？
　　
　　杨惠郎：55岁时，我希望在剩余的学术主涯之10年还能做一些对人类有贡献的事。地球70%的面积是海洋，而且对于海水养殖人类还有很多的未知。对于学者来说，挑战未知的领域是一件非常兴奋的事情，于是我选择了水产业。尽管55岁之前我还没有养过鱼，但我坚信科技方法及观念是一致的，科技之目的是协助人类走上一条对环境和谐的路。国际知名科技趋势大师彼得、杜拉克2002年曾说过，海水养殖渔业将是继生物科技产业后的另一个新产业，这也佐证我当时的眼光很准。
　　
　　刚开始做水产养殖科技时，台湾很多人都觉得我是讲太多不切实际及太多理想的人，说得很大，其实我们这个年代的人是怀有一种对社会的责任感。也幸亏做成功了。
　　
　　FAM：那又为何选择了石斑鱼？
　　
　　杨惠郎：疾病是水产业最大的一个问题之一，控制疾病最好的方法是预防重于治疗，因此疫苗优于药物。免疫系统可分为先天免疫系统与后天免疫系统。鱼具后天免疫，但虾没有，于是我们就选择了鱼。最初我们做海鲡的疫苗，但研发出来后发现成本太高渔民根本不用。当时台湾是石斑鱼王国，石斑鱼价格高，而有机石斑的价格更是普通石斑的3倍，做石斑鱼疫苗的人也不多，因此我们转而专攻石斑鱼。
　　
　　FAM：慕洋与成大您的团队是什么关系？
　　
　　杨惠郎：慕洋的所有技术都是来自成功大学我曾经领导的石斑鱼研究团队的科研成果。2011年慕洋出资1500万新台币（约合人民币300万元）购买了所有科研成果，并将科研成果转化成你现在可以看到的慕洋优质无病毒石斑鱼苗。
　　
　　FAM：听说您曾经贷款了500万新台币做科研？
　　
　　杨惠郎：当时做了一半，科研补助中断没有资金支持做科研，但做到一半又不能停下，人也不想让散掉，怎么办？我只好拿我的工资向学校贷了500万。这500万直到慕洋购买技术后才还清。你还没听过有哪个教授拿薪资贷款来做科研吧（笑）。
　　
　　FAM：慕洋给鱼苗提供的是一个没有病毒的环境，一旦进入到普通的养殖环境中，会不会表现更差？
　　
　　杨惠郎：慕洋是用SPF（SpecificPathogenFree，无特定病原体）的条件生产SPR（SpecificPathogenResistant抗特定病原）的鱼苗产品。慕洋的优质石斑鱼苗在销售之前都会进行疫苗的免疫工作，因此生产之鱼苗是具高抗病力的。现在我们的疫苗有鱼苗期口服神经坏死病毒疫苗，出货前再预先注射型育成期会遭遇疾病的疫苗。育成期的注射疫苗包括神经坏死病毒、虹彩病毒、弧菌等7合1的疫苗，而且不同地区我们注射的疫苗也会因不同病原略作调整。疫苗普通一年内有效，若如龙胆需再养第二年，则建议还需要再次注射疫苗。
　　
　　我们的鱼也并非百分之百不会生病，因各养殖区海水温度、盐度不同，病菌也有差异，加上各养殖户手法不一，还不能达到100%完全没死亡。为此、我们有专门的售后服务团队，会根据客户反馈的情况问题进行分析，并告诉他们如何正确用药，维持水质。同时我们会根据当地的发病情况来改进疫苗。
　　
　　FAM：去年慕洋鱼苗产销情况如何？
　　
　　杨惠郎：我们工厂满负荷生产的产量可以达到1300万尾。去年八月我们才完工、试产只生产了60万尾青斑苗，10万尾龙胆石斑苗。由于去年第一年销售，价格都尽量与其它同行价格一样。今年我们计划生产500万青斑苗，100万龙胆苗，由于龙胆苗已经供不应求，今年龙胆价格将会稍稍提价，上涨15%左右。
　　
　　我们在台湾的客户经过八个月左右的养殖，他们的鱼苗养殖成活率基本在80%左右。还有一家香港的室内循环水养殖场，他们对我们的龙胆鱼苗非常满意，今年还要继续合作。