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江苏高邮龙虬镇罗氏沼虾养殖掀起绿色革命留住清清碧水鼓起虾农腰包

2023-12-12 13:42| 发布者: 高邮市广播电视台| 查看: | 评论: 0

龙虬镇是江苏扬州高邮市罗氏沼虾养殖大镇
近年来，该镇围绕生态养殖做文章
让这一富民产业在鼓起虾农钱袋子的同时
还能留住清清碧水
近日，龙虬三荡河生态虾迎来了今年的第一轮收获。从传统养殖到生态健康养殖，从罗氏沼虾到生态虾，这当中经历了怎样的蜕变，生态虾又带来怎样的舌尖美味？
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今年70岁的冯师傅，已经养了20年的罗氏沼虾。今年是他头一次试养生态虾，今年这一网捞上来，让这个养虾老把式也感到惊喜不已。
生态虾养殖户冯师傅
我们养了20年虾，没有过这么好的，今年主要水藻少，虾子健康，增氧设施好，虾子中间的条纹看起来都清楚，内脏都看到，它透明，光泽度好。
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这些通体透明的虾子是怎么来的呢？原来，这得益于龙虬镇推行的生态虾养殖模式。龙虬镇党委政府积极探索生态养殖模式，今年在三荡河示范园区试验罗氏沼虾生态健康养殖，首批试点面积1052亩，旨在打造龙虬“生态虾”品牌。
扬州新奥农业科技有限公司总经理戴大喜
首先它的模式不同，一个是放养的密度，传统养殖密度是9万，有的高的达到10万，我们放养密度只有6万5，另外所使用的全是专门研发的生态饲料。全程不使用任何化学肥料，全程使用益生菌，保持虾的一个好的水环境。
放养密度减小了，虾苗减少了，使用生态饲料大幅度提升虾苗的免疫功能，饲料也减少了50%，而亩均效益不降反升，这还在于采用了纳米增氧技术。
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扬州新奥农业科技有限公司总经理戴大喜
我们在虾的管理过程中也注意虾的溶氧，使用的是先进的纳米增氧技术，使虾保持一个充足的溶氧，能让虾休息好，长得更快，也减少底部的污染。
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龙虬镇是我市罗氏沼虾养殖大镇，全国养殖核心示范方就在这里。针对罗氏沼虾对水体形成的污染，龙虬镇着力引导虾农开展养殖技术的转型升级，与广东华南师范大学达成院企合作，开展生态循环型超有机罗氏沼虾养殖，并签订《院企产学研全面合作框架协议书》，研发并投入使用生态饲料。成立于今年3月的扬州新奥农业科技有限公司，依托“科技+民资+国资”的合作投资模式，开展生态养殖技术、水环境保护技术的研发与应用，让传统的罗氏沼虾成功实现脱胎换骨。
市民
我发现它和一般的小龙虾，肉质是有很大的区别，它的肉很紧，很有口感，也很有嚼劲。
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通过生态养殖技术实施，水体中的“蓝藻”治理也得到了有效控制，全程水体富营养化程度明显减轻，减排氮磷50%以上。生态虾的品质更是显著提升，达到超有机功能食品水平，口感也是非常鲜美，带来安全健康的味蕾体验。
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扬州新奥农业科技有限公司总经理戴大喜
我们的生态虾的品质会有大的改观，通过前期的送样去检测，抗生素、激素、农药残留，以及重金属，汞、砷、铅、镉，都未检出，而且它的氨基酸总量达到了69.2克，氨基酸总量含量很高，口味更佳。
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【编后话】生态养殖“钱”景好
生态养殖“钱”景好。生态虾的推行，为罗氏沼虾产业的转型升级、提质增效和可持续发展，发挥了示范引领作用，让乡亲们在一汪碧水中共享丰收的喜悦。生态兴带动产业兴，通过生态养殖，龙虬镇正在打造一张全新的“金字招牌”。我们也衷心祝愿，高邮市能有更多的农业产业，通过生态技术的运用，留住绿水青山，赢得金山银山。
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记者：郭小祥薛源