湖南张家界畜牧兽医水产局举办展销活动让大鲵进入百姓家

2023-12-12 04:35| 发布者: 湖南日报| 查看: | 评论: 0

　　记者廖声田通讯员易善任

　　“今天大饱口福！” 3月28日上午，张家界市区人民广场人头攒动，2014年张家界大鲵产业品牌推介展销会在这里开幕，吸引近万名市民和游客前来观赏，从未吃过大鲵食品的上海游客王知庆老人尝过后兴奋不已。

　　大鲵又称娃娃鱼，是国家二类保护水生野生动物，也是农业产业化和特色农业重点开发品种。这次展销会分大鲵科普知识介绍区、大鲵深加工产品展销区、大鲵活体展示区和免费品尝区4部分，共有5家大鲵养殖企业参展，展出了16种大鲵深加工产品和50多尾商品大鲵。这些大鲵是人工繁殖的子二代，可以食用。

　　“从未见过娃娃鱼，今天才知道它全身都是宝，比恐龙还古老”、“繁殖的子二代可以吃，价格不贵，普通人都吃得起” ……展销会上，观众纷纷称奇。免费品尝区最热闹，吃娃娃鱼面的、吃娃娃鱼肉的、喝娃娃鱼汤的，个个笑容满面，边吃边赞。“让大鲵进入寻常百姓家。”张家界市畜牧兽医水产局局长肖文玉介绍，举办这次展销会，旨在推介张家界大鲵，让广大市民品尝大鲵美味，使可以吃的美味的“张家界大鲵”成为又一张名片。