漆雕良仁:让湖北小龙虾成欧美超市指定品牌

2023-12-11 14:20| 发布者: 武汉晨报 | 查看: | 评论: 0

　　漆雕良仁（左四）的华山水产，每天宾客盈门。（图片由本人提供）

    漆雕良仁，复姓漆雕，名良仁。他创建的华山水产公司最值得称道的战绩，就是让湖北小龙虾成为欧美多家超市指定品牌。欧洲每进口10只中国产小龙虾中，就有一只产自“华山”。他说，全国出口小龙虾，湖北占一半；湖北出口小龙虾，潜江占一半；潜江出口小龙虾，“华山”占一半。

    小龙虾，当年的农田害虫，在漆雕良仁手中成了年获利千万元的好东西。

    ■人物档案

    姓名：漆雕良仁

    职务：湖北潜江华山水产食品有限公司董事长

    年龄：45岁

    籍贯：湖北潜江

    要约见漆雕良仁一面相当不易。农博会开幕前3天，记者奔赴潜江华山水产食品有限公司，漆雕良仁出差了。农博会开幕式上，记者赶到现场，他正与员工忙着布展。当天下午再约，他已经坐上飞往北京的飞机。最终，采访不得不在电话中进行。

　　耐心守候4年，“害虫”终成财富大门敲门砖

    上个世纪90年代中期，江浙一带水产加工出口业已相当成熟，常年在此出差的漆雕良仁，眼见着当地加工厂如何把一元左右一斤的小龙虾，变成10多美元一袋的虾仁出口。“利润丰厚得让人无法不眼红。”

    从小喜欢在田埂堰塘里打鱼摸虾的漆雕良仁，十分清楚这种到处打洞钻孔的小害虫在老家多得让人头痛。那时，他就动了将老家龙虾运到江浙加工出口的念头。为此，他专门请人拍了一大叠小龙虾照片寄过来。

    拿着照片去找水产加工厂，市场反响出奇的好，那些水产加工厂当即拍板：有多少要多少，但只收活虾。但是托运公司的答复给了他当头一棒：当时物流条件远不如现在，一车虾从田间地头收上来再运到江浙，至少得三四天时间，虾早就死光了。

    将活虾加工再运出来？从老家得到的消息同样让人失望。建一条虾仁生产线，必须有冷库储藏、包装厂分包、物流公司配送、熟练工人生产，这些条件在老家哪样都缺，而凭漆雕良仁当时的实力又无法完成。

    1995年，漆雕良仁在浙江与人合伙建了一个小型虾仁加工厂，靠着给外贸公司做加工的微薄利润，他坚守在这个行业里，耐心等待机会。

    机会终于在1999年出现，这时江浙市场出现一种经油炸、消毒再真空包装的熟食装虾仁，常温下可保质一年以上。这时的漆雕良仁已积累一笔建厂资金，而家乡道路也改观不少。他知道，打开财富之门的时候到了。

    1999年，漆雕良仁再回湖北，与人合伙在枝江组建宏康食品公司，以当地小龙虾为原料，生产真空装虾仁和虾壳。因成本远低于沿海且原料丰富，工厂年加工能力迅速从数百吨发展到数千吨，漆雕良仁成为沿海水产外贸商的重要供应商。

    经历鱼片“质量门”，华山拿到欧美直销PASS

    华山的小龙虾越卖越红火，但漆雕良仁知道，只有直面欧美销售终端，才能摘取水产品加工行业里利润最丰厚的那枚果实。

    有了资本和经验的漆雕良仁开始谋划独立建厂，实现自营出口。但是，欧美国家对进口食品的监控之严、处罚之重超乎想像。

    对此，漆雕良仁有切身体会。1999年，他还在浙江做鱼片加工，对口的那家外贸公司发往法国的鱼片，被查出细菌存活总量超标，该批号的产品全部被查封，损失达百万美元。

    哪想噩梦才刚刚开始。随后，该公司陆续收到欧洲其他国家进口商发来的取消采购函件。理由均是：该公司及其产品已被法国政府通报给欧盟，欧盟又通过食品卫生预警系统向所有成员国发出警告。

    而事后调查得知，竟是该公司一个操作工人的生产工具没按规定消毒，直接二次使用，造成10万袋中的100多袋鱼片杀菌灭活不彻底。仅数月工夫，这家在欧盟市场经营数年的企业，被彻底逐出欧盟市场。

    2001年，漆雕良仁回到老家潜江，独立注册成立湖北华山水产公司，厂址就选在自己的出生地熊口镇。新厂按照欧美通行食品卫生标准规划建设。

    一年之后，华山获得国家自营出口资质，并获得美国FDA和欧盟EEC两项卫生强制标准注册。自从，华山拥有向欧美市场直销水产品的通行证。

    在人手一册的华山员工手册上，有这样一句话“质量就是企业生命”。这是鱼片“质量门”后的漆雕良仁制定的铁规，“眼看着那么大一个企业就这样垮掉了，我抱不得半点侥幸。”

    将鱼回鱼片做成欧盟超市指定产品

    华山的水产品出口质量一直保持稳定，周边农户得知按华山标准养虾养鱼，销路能得到保证，纷纷与华山联营。两年不到，华山的水产联营原料基地达10万亩，出口欧盟、美国等20多个国家和地区，一跃成为湖北小龙虾出口第一大户。

    2006年初，漆雕良仁收到英国某餐饮公司来函，称要进口华山生产的鱼回鱼片，该公司生产的一种汉堡包在欧盟多个国家畅销，其新开发的鱼肉汉堡包在进入超市时，被告知汉堡包只能用超市指定的华山“良仁”牌生鱼片。原来，在该超市当时符合欧盟食品安全目录的产品中，只有华山牌鱼回鱼片。

    发现这一潜在市场的漆雕良仁立即组织专家，研究欧美食品目录，寻找可以专供餐厅、超市的原料。至2007年，华山已陆续开发瑞典鳕鱼片、美国斑点鱼回鱼片等多种欧盟热销水产品。

    “我们小龙虾对欧出口能占到全国总量的1/10，靠的就是质量与信息。”近来，漆雕良仁把大部分精力放在研究国外相关法规政策上。他希望能建立一个信息平台，为全国水产同行提供重大信息，“欧美对我们的产品盯得越来越紧，我们吃亏，很多时候就是因为掌握市场行情变化的节奏慢了”。

　　(记者汪健实习生金玉婕)

（本文已被浏览 2559 次）

热文推荐

抖音账号购买(购买抖音帐号)_抖音白号购买-DY实名号-快手账号交易平台,淘宝小号-小红薯账号购买网站

抖音账号24小时自助交易网！小号网批发平台抖音账号出售5元抖音小号购买。

槲！dy抖音小号购买、购买抖音小号的最佳途径-抖音账号购买出售平台

抖音小号批发购买抖音小号的最佳途径-dy实名白号交易平台抖音账号出售价格表

怎么买微信小号-白号-满月号交易网站!微信小号批发货源网-駃忞！

熱！本月特价推荐：购买一元抖音号批发抖音小号列表和价格橱窗号直播号蓝v白号

抖音小号自助批发平台!抖音带货账号怎么做？抖音白号在线购买平台

探索足球让球的魅力与策略

挑战欧洲之巅：威尔士对阵波兰，欧洲杯附加赛的精彩较量

怎么通过手机号码查身份证信息-调查电话号机主的网站

PG游戏产业手机崛起！新黑马4策略超越vivo登顶全球第五

置顶推荐

关于我们┆ 联系我们┆ 网站地图