射阳蟹苗两条腿跑

2023-12-11 13:26| 发布者: 致富经 | 查看: | 评论: 0

　　[内容速览]在温室进行螃蟹育苗，是江苏省射阳县的一个传统产业，但这样繁殖成本高售价也高，无形中抬高了这个产业的进入门槛，然而，一个叫莆满的辽宁人的到来，却要改变蟹苗在温室里繁殖的历史，在当地人看来，这简直是一个天方夜谭。

　　每年五月中旬,江苏射阳县的特庸镇，都会从外地赶来一批腰缠万贯的客户,他们要在短短的十来天时间里在这个小镇花光自己带来的上万甚至几十万元的现金。

　　记者：“你从什么地方过来的？”

　　客户：“天成。”

　　记者：“安徽什么地方？”

　　客户2：“安徽绥远。”

　　记者：“过来几天了？”

　　客户2：“过来两三天了。”

　　客户3：“我们的，南京的，南京人。”

　　大爷：“每天2000万不低，在这个五天之内，2000万不低的。”

　　来小镇的人如此之多,而且交易还要在晚上进行,这给小镇的这种买卖增加了不少神秘的色彩。

　　原来这些在晚上交易的都是这种肉眼几乎难以看清的螃蟹苗,蟹苗破卵而出经过二十来天的饲养后正式上市出售人们称之为大眼幼体.由于晚上气温较低便于运输,因此蟹苗交易一般都在晚上进行,现在这些大眼幼体每年能为特庸镇的老百姓带来了近三个亿的收入.

　　蒲满：“我们每天晚上在这个地方发仔的话，要发出去2万斤到3万斤，就这个沿海，这个沿海今年按照我的预测量的话，应该生产这个大幼体，应该在50万斤，你算一下，要是50万的话，按照300斤平均计算的话，300元钱一斤，要是50万，300，应该是1.5个亿。”

　　每年五月份才出售的蟹苗是采用生态育苗的方法繁殖出来的蟹苗，而以前射阳蟹苗都是在工厂里通过给海水加温繁殖出来的蟹苗，正是因为这个叫蒲满的人的到来，改变了射阳延续了十多年的工厂育苗方法。

　　蒲满是辽宁盘锦市人，2002年被当地政府招商引资来到了射阳，以前就在老家利用滩涂搞蟹苗繁殖的他来到射阳后大喜过望，原来蒲满发现当地大量的海边滩涂资源几乎没有人利用，于是他开始以每亩每年50元的租金租下了几百亩滩涂开始建池子抽海水来繁殖螃蟹苗。历来蟹苗都是在工厂的温室里繁殖长大,当地人听说在海边的池子里也能繁殖蟹苗后都觉得不可思议.

　　蒲满：“实际它相信不相信，我搞得出来呢，他已经知道了，他们到这里窥看，经常来看来，偷偷的来看来。”

　　蒲满当年就在人们怀疑的目光中在自然环境下繁殖出了大量蟹苗,现在人们把这种育苗方法称之为生态育苗。

　　蒲满：“培育的这个过程，就是把这个水打进来海水，通过消毒处理，完了把这个老百姓家买的鸡粪，放到水中之后培养藻液，由藻液喂这个轮虫，由轮虫再喂小苗，就形成了一个生物链，所以故此得名，为生态育苗。”

　　蒲满把处于繁殖期的螃蟹买来放到这些海水池子里，然后到养鸡场买来鸡粪培养轮虫，然后用轮虫来饲养蟹苗，由于不需要建厂房，也不购买专用饲料，所以蟹苗的成本大大降低，再加上量大,所以蒲满的蟹苗价格也就远远低于工厂里繁殖出来的蟹苗.

　　蒲满：“当时的工厂化育苗，它那阵儿还是在3000元到3500元钱，紧张的时候也可以卖到4000元钱，我那时候来的时候，就是开始的时候是卖到1500，后期800，近几年就退到500，300。”

　　当时朱乃成就开了一家工厂育苗场，工厂繁殖蟹苗首先就是要建厂,然后要烧锅炉给水加温,这样蟹苗的成本就增加了不少，价格自然也高出许多。

　　朱乃成：“工厂化育苗，我最高的时候卖9000多元钱，9800元钱一斤，那个时候产量搞不好，产量是上不来的，每一家都是这样，产量搞不好，所以价格就贵了。”

　　射阳的工厂化育苗，由于投入大，所以只有少数有经济实力的人才能做，一般的人只有望洋兴叹，当时虽然卖价高，但是工厂繁殖出来的蟹苗成本也比较大。

　　朱乃成：“工厂化育苗的成本比这个土质育苗成本要高多了，它就是每一斤苗的成本要，像现在的话要300还要高一点，我们这个土池苗只能划到100，它是工厂化的成本高土池苗它要将近3倍了。”

　　蒲满的生态育苗的成功，极大地降低了产业成本，蟹苗价格一降再降,这引起了搞工厂育苗的一些人的不安。

　　蒲满：“工厂那些人就招架不住，招架不住之后呢，就四处的贴我们的小字报，说我们的这些苗种都是从辽宁用飞机运过来的。”

　　王祚毓：“那边贩苗，有这种现象，但我不是针对老蒲，反正他们那边有这种现象，正常贩苗的是有。”

　　现在我们已无法证实当初是否有贩苗的事情,但是由于蒲满的生态育苗不需要建厂房,也不需要给水加热升温,育苗的投入小,所以很多老百姓都干起了生态育苗.原来一些搞工厂育苗的也转向干起了生态育苗.一时间大有生态育苗完全替代工厂育苗的趋势，生态育苗产量大，价格低，很多外地养殖户都慕名而来这里购买蟹苗。

　　陈金蛟：“目前全县已经有土池河蟹生态育苗面积达到了3万亩，今年我们预计可以蟹苗的产量达到100万斤，产值将突破3个亿。”

　　螃蟹一般在海水中繁殖,在淡水中长大,所以这些大眼幼体要在这些池子里经过两三天时间的淡水淡化处理后养殖户才能拿回家饲养.养殖户也一般在淡化处理期间来挑选自己中意的蟹苗.

　　记者：“怎样鉴别这个螃蟹的质量好坏？”

　　杨兴保：“第一种呢，就是把这个螃蟹苗抓紧以后，及时伸开，如果它迅速的散开了，这个迅速散开了，说明它的体质已经到位了，已经变强了。”

　　杨兴保：“第二种就是看那个籽粒的大小吧，籽粒大小均匀，又大又均匀。”

　　海通镇的蔡保巨养了多年的螃蟹,自从有了生态育苗后他就改养起了生态繁殖出来的蟹苗,然而经过几年的饲养,蔡保巨觉得生态繁殖出来的蟹苗虽然具有成活率高,价格低等优点,而且养出来的螃蟹因个大卖价也较高，但是生态繁殖蟹苗一般要到天气较暖和的五月才能出苗,由于出苗时间较晚,所以蟹苗要养两年，到第二年的九十月份才上市。

　　蔡保巨：“这个生态这个自然这个蟹苗，我们就是养这个扣蟹。再拿的话就扣蟹，扣蟹就是要到3至4周的时候，就不给它吃，就给它扣在这边，把它一直扣到年底，年底回来再给人家养殖户拿回去，第二年再养成蟹。”

　　由于要两年时间才有商品蟹出售,而这两年之间要面对螃蟹因病死亡以及其它的自然灾害，所以养殖户要面对很大的风险，蔡保巨因此又想养殖工厂繁殖出来的蟹苗。

　　蔡保巨：“工厂化这个育苗，它早，它不是像自然，自然温度下，现在才第一批，它最早要到5月底，就是养到5月份才能出第一批苗，工厂化的这个苗正月就开始出了。”

　　当生态育苗五月繁殖出来大眼幼体时,工厂繁殖出来的大眼幼体已经在这些塑料大棚里生长了两个月时间了,这时它们被称为五期幼蟹,工厂繁殖出来的蟹苗一般只要一年时间就可以上市出售,而且上市时间也提前了不少.

　　蔡保巨：“工厂化产的这个苗呢，是相应的，在相应条件下，上市肯定要提早一点的，提早一般成蟹上市一般在9月份到10月份左右。”

　　但是工厂繁殖出来的蟹苗正月上市，那时气温偏低，所以要在塑料大棚里生长两三个月才能移到湖水里养殖，因此建大棚要花一定的资金，养殖成本也相应增加了不少，但是螃蟹只养一年就能上市，市场风险较小，所以蔡保巨等一些养殖户还是选择了养殖工厂繁殖出来的蟹苗。

　　海通镇的王祚毓以前是搞工厂繁殖蟹苗的，2003年看见生态育苗火暴，自己也紧随别人承包海边滩涂干起了生态育苗，然而近两年发现养殖户对工厂育苗也有需求，于是把原本稍显冷清的工厂育苗又搞得红火起来。

　　记者：“现在来买工厂繁殖的蟹苗的人多不多？”

　　王祚毓：“多，全国这么大的市场怎么不多呢。”

　　记者：“有哪些地方的人过来买？”

　　王祚毓：“就是我们当地的，我们泗阳的养殖户比较多，本身养殖户的就多，再加上外地，你像泗洪，泗阳，安徽，像这个昆山，还有苏南一带，都是在我们这边拿的工厂化。”

　　现在养殖户可根据自己的经济情况选择哪种方式繁殖出来的蟹苗去养殖，由于多了一种选择，射阳也因此吸引了安徽，上海，湖北等地的养殖户来这里购买蟹苗。现在全县的蟹苗产值已达到三个多亿。
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