江河网箱高密度养殖美国斑点叉尾鮰试验

2023-12-11 11:48| 发布者: 梧州市长洲区水产畜牧技术推广站 | 查看: | 评论: 0

　　摘要　　随机选用2只小网箱，每只网箱面积为4m2，实用养殖水体为8m3；共投放鱼种2850尾，每尾平均体重18.3g，平均每箱放养1425尾。经过5个月的精心养殖，共收获成鱼1912.5kg，最高一只网箱单产265kg/m3，平均单产239.1kg/m3，饵料系数1.26。

　　关键词　　斑点叉尾鮰网箱养殖高密度

　　斑点叉尾鮰是美国淡水养殖的主要品种，自1984年引进国内以来，以其适应性强，易养殖、产量高、效益好、营养丰富等特点日渐受到广大生产者、消费者青睐。2004年6月，长洲区水产畜牧技术推广站在长洲区倒水镇进行了斑点叉尾鮰高密度网箱养殖试验，获得最高单产265kg/m3，饵料系数1.26的显著效果。现将具体试验情况总结如下：

　　1 材料与方法

　　1.1 试验点的自然条件及网箱设置

　　本站建造的标准化船型示范网箱锚泊于桂江汇入西江处的倒水镇富万村，周边无污染，水质清新，氧气充足，全年水温10℃～32.5℃，其中水温在20℃以上的时间有224d，低于16℃仅有41d，斑点叉尾鮰全年可正常摄饵生长。网箱设置在有一定回流水的河边，流速平缓，水流速度在0.5～0.2m/s，水质良好，冬季水深一般也在2～3m，水体交换良好。

　　1.2 网箱结构与设置

　　由于西江河水位变化较大，夹带的杂物较多，对网箱的冲击大，该河段渔民经多年摸索，逐渐总结形成一种牢固耐用的船型网箱。采用角钢作支架，杉木板作框架(每片板宽为10cm，板与板之间的间隔为3cm)，用20只总浮力约4000kg的塑料圆桶作浮子。网箱由聚乙烯无结节网片裁缝而成，规格均为2m×2m×1.25m，有效养殖水体4m3，网目20mm，网箱加盖，箱内安装简易浮性投饵台，设置有简易的值班及仓库用房子。

　　1.3 鱼种放养

　　鱼种进网箱前，要提前5～7d铺设好网箱，尤其是新网箱，更要进行浸泡处理；铺设网箱时注意认真检查网箱是否有破洞或者虚目等编织问题，在放鱼种时还要再仔细检查一遍网箱是否有破损。

　　试验鱼种是2004年3月初从广东省某养殖场购进，在池塘培育到18g/尾左右，于6月1日经锻炼消毒后转入小网箱中养殖。鱼种平均规格18.1g/尾，共投放鱼种2850尾，其中1号箱放1600尾，2号箱放1250尾，两箱平均放养密度为356尾/m3。

　　1.4 疾病防治

　　(1)对池塘培育的鱼种用显微镜检查鱼鳃、鳍、体表等部位是否有寄生虫(车轮虫、指环虫、小瓜虫等)；鱼种在起运前5～7d使用0.7ppm硫酸铜、硫酸亚铁合剂(5∶2)或绝虫精等渔用杀虫药全池泼洒一遍，以免把寄生虫带入网箱，并在进箱时用5ppm的高锰酸钾溶液，进行5～10min浸洗消毒才能放入网箱。

　　(2)由于鱼种进箱之前经过捕捞与运输，进箱后鱼种会有不同程度的损伤；而且，鱼种从池塘到江河养殖，水环境的改变致使鱼体产生强烈应激反应，所以进箱后的10d内一定要加强管理，除第2天马上开始训食投饵外，每天还要泼洒高锰酸钾1次对鱼体及箱内水体进行消毒。

　　(3)鱼种正常生长后，要定期用氯神(强氯精片)挂袋，高温季节每隔20d每100kg鱼口服20～30g强克99；或用高锰酸钾25ppm泼洒。

　　1.5 饵料投喂

　　1.5.1 定时

　　每天2次，选择在7：00和17：00，投饵时将饵料分4次倒入，实行总量控制，准确称重和平均分配；洪水上涨时每天投饵1次，投喂时间在17：00后。

　　1.5.2 定质

　　整个试验的饵料均采用鱼用膨化浮性配合饵料，粗蛋白含量在28%～32%。根据鱼体重不同选择相应颗粒规格的饲料(详见表1)。

表1鱼种规格与饵料粒径的变化
体重(g/尾)        ＜50           50～150         ＞150
粒径(mm)        1.0～2.0         2.0～3.0       3.0～5.0

　　1.5.3 定量

　　饵料投喂量是通过计算出每个网箱内的鱼重量乘以投饵率而得，每7d进行1次调整，每次增加量为10%～15%，约1个月后重新抽样，根据抽样的实际结果，确定每只箱下一阶段的投饵量起点，避免频繁抽检对鱼生长造成影响。综合考虑以下因素来决定当天的投饵量：鱼体的平均体重，气温、水温，透明度，鱼类有无应激或疾病，以及养殖水环境有无突变情况。江河水质易受天气影响，若当天水体透明或江河水位变动较大时，饵料量需作减量调整或停止投饵。

　　1.6 日常管理

　　做好“三勤”工作：即勤观察网箱是否安全、有无破网或堵网；勤观察鱼的健康、觅食和生长情况；勤观察江河水情预报、水位变化、水体透明度等，在大风和汛期到来之前，及时调节锚绳，把网箱移到岸边，防止网破鱼逃。生产养殖中避免无关人员上网箱，网箱加盖防强光，尽可能减少应激，在分级、搬运、换箱和抽样等操作时，做到鱼不离水，尽量减轻对鱼体的损伤。并按照无公害水产品生产要求正确合理使用鱼药，做好日常记录，如测定水温、透明度、天气及江河水位变化情况、投饵和鱼摄食情况等。

　　2 试验结果

　　2.1 收获情况

　　两个试验网箱共投放鱼种2850尾、51.7kg重，经过150d的养殖，总死亡110尾，收获2740尾，成活率96.1%；收获商品鱼1912.5kg，平均单产239.1kg/m3，平均增重倍数37.0，试验箱收获情况见表2。

　　表2    1#、2#试验箱收获情况

   放养情况          收获情况

    规格  尾数  总重   规格  尾数  总重    成活率  平均单产  增重倍数

    (g/尾)       (kg)  (g/尾)       (kg)     (%)    (kg/m3)

1#     18.2  1600  29.2   685   1548  1060.3   96.8    265.1     36.3

2#     18.0  1250  22.5   715   1192   852.2   95.4    213.0     37.9

平均值   18.1  1425  25.8   698   1370   956.2   96.1    239.1     37.0



　　2.2 日增重及饵料系数

　　两个试验网箱的叉尾鮰养殖后总增重1860.8kg，平均尾增重679.1g，日增重4.52g，增重倍数37；共投饵2344kg，平均饵料系数为1.26。

　　2.3 成本与效益

　　本次江河小型网箱养殖斑点叉尾鮰8m3，共收获商品鱼1912.5kg，总收入18360元，总成本13926元，其中鱼种费2850元，饵料费9376元，折旧600元，人工管理费800元、药物300元。每千克鱼成本7.28元，总收益4434元，平均收益554.2元/m3，投入产出比为1∶1.32。

　　3 讨论与建议

　　(1)从试验结果看，两种不同的放养密度对斑点叉尾鮰产量和养殖成活率影响程度差异不大，随着放养密度的加大，养殖单位面积产量成正比增加。放养密度的增大，饵料系数、个体增重成本和总成本相应减少，其群体增重倍数、日增重和经济收益显著提高。这种差异可能跟斑点叉尾鮰品种特性有关，即集群性生活方式，斑点叉尾鮰在低密度养殖时与鲤鱼养殖一样，具有“争霸”特性，从而影响其摄食、生活和生长。经过试验，我们认为江河小网箱养殖斑点叉尾鮰放养密度宜掌握在400尾/m3左右为宜。

　　(２)梧州市地处北回归线，纬度低。根据我们去年对江河水温的测定，冬季的最低水温均在10℃以上，斑点叉尾鮰全年均可摄饵、生长。由于梧州地区常年水温较高，培育鱼种生产速度快，如果利用池塘配套培育大规格斑点叉尾鮰鱼种，保证及时提供江河网箱进行养殖生产，完全可以一年养成两茬，降低网箱折旧，节约养殖成本，提高养殖生产率，使我区江河网箱养殖业驶入集约、高效、科学的发展轨道。
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