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水产杂谈丨论南美白对虾养殖的筹码

2023-12-11 09:55| 发布者: 水产热点 作者： 水产养殖网<!--| 查看: | 评论: 0


在养虾的现实条件下，很多养户都把“水与虾”管理得到位，当作是可以完全掌控的筹码，调了水，对虾就应该安稳地生长下去，偷死就不轻易发生（不代表不发生）。这好比生活中有太多人，总是将创业方法看得过高，并不自觉地把这当作是可以肆无忌惮的筹码，以为创业了，生活品质就应该理所当然地提升。可这世上没有一件东西是可以理所当然得到的。所以，对待任何事情都要保持一颗“谦卑之心”，别把一切视为理所当然。

如果养户把养虾期待值放低后，反而能获得意料之外的喜悦。养户就像行棋人一样，总在指挥着每一只棋子，虽然平时“不起大用"的兵或卒，但到了关键的时候才肩负大任。当然，当养虾的筹码较多时，不费“一兵一卒"都可以取胜，那是实力的体现。事实上，养户的“兵力不足”（这里说指的是配置不足），养虾的风险（除天气情况影响外）就会相对提高。

如果养户在养虾过程中”自找一次麻烦”（指用错一次药），对对虾来说就是一次“灾难"，对养户来说就是一次用钱买的教训，所以养虾不能乱用药；如果养户把养虾的筹码集中一个时期内，就很迫切地来一次“毫不保留"的投入。由于养虾时间的宝贵，胜在只有产量大才能保证可观的收入，所以养虾不能乱规划。

养成一造冬棚虾，它需要养户更多的等码（如经济实力）。押下筹码后，才有“买定离手“，揭盅之时，便知”输赢"。如果几造冬棚虾进行“养虾成本”核算时，实际上算得最大头的一笔还是饲料费了，只有虾价高才填补饲料费。有养户觉得养虾有许多固定开支，但有时候还得追加非固定开支；有养户觉得花费在虾塘的水质是恍惚的，只有看到对虾的生长规格才心里踏实……这好比”草蛇灰线，伏脉千里“（比喻事物留下隐约可寻的迹象）。
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如果说技术的优势就是筹码（如养虾技术始终排第一位），对赌的就是产量。产量要高，同样需要高的执行某些标准。花费买贵的（料丶药）自然很容易达到这些标准。因为其背后，还是有点经济实力要求的。防控虾病，还是需要强大的经验。如果没有几年养虾打下的技术基础，养户能这么从容应对虾病吗？别的不说，以一个十亩土塘来说：产量超过100担（亩产过千斤），难点怎么解决？对很多养户来说，这是难以想象的。

有些养户认为投喂高级的饲料是养虾的优势，对比某些中级饲料，其价格高些，对促进对虾快速生长有一定作用。养户虽然严格执行了养虾的指标，但虾塘一旦超过应有的负荷时，对虾的活力可以瞬间变差……

养户一旦发现偷死的轻症，养户又及时救治，死亡率就会降低。如果死亡率能降下来，那养虾的前景就不是太可怕。如何保证对虾生长得快？一直都是养户的期望。如何保障对虾生长安全？一直都是养户的责任。事实上，对虾难养时，养户很可能成为悲观主义者，如果过分地悲观，就会“看不到大的未来”；对虾好养时，养户很可能成为乐观主义者，如果肤浅地乐观，就会“看不清小的问题“。

在养虾区域，应强化环境的治理能力。因为某些虾塘避免不了外界污染物一次又一次的进入，虾塘的水环境自然变差，养户有了“损失惨重”的教训。虾塘封闭式管理确实有其独特的抗污优势。所以，一旦封闭管理，养户就要下定决心处理好“内忧外患”（如塘外杂质和塘内大量的腐殖质）才有可能获得成功。但养户在通往成功的路上，当然，该反思的地方肯定要深刻反思（如清塘）。

从防病的角度看，虾病是会流行的。更说明一点，任何病毒病菌真是养户的共同敌人，不是某病毒病菌只针对某些养户了，而是某些养户的“不小心"使对虾得了病害。因为病害面前，哪都不能例外。在大自然面前，对虾还是太渺小了。

有些养户对待对虾流行病始终保持“抄写”的心理。他们要感谢同一区域的同行（其他养户）在对虾流行病的果断举措，为对虾的流行病流行提供了宝贵的时间窗口或宝贵的经验。对于处理对虾流行病（如对虾细菌性红体病）需要“抽丝剥茧”般找出导致本次流行病的主因才对症下药。这好比一个“上腹痛”需要通过扩大身体的检查部位来诊断出什么器官受损才能对症下药。然而"抄写”的不规范（指防治用药的草率），为此付出的代价是惨重的。

改变养虾的规划是错开流行病的一个方法。这好比避开上下班的车流量高峰，有些人宁可上班起得比鸡早，下班晚得比狗迟，也不愿意挤到车流高峰中去。如果暂停了半个月或一个月，那是避开养虾流行病而已；如果养虾遇上流行病便是一个“伤不起”挑战，能用”三板斧”（指内外兼治）解决的固然是好，但解决不了时，就要“急切"上市。一直以来养户都习惯面对这种局面，只要把损失减轻，便赶快出手。

虽然在养虾过程中既讲究“能耐"，也讲究天气时，但说不清哪些天才叫"好养"的日子了。只有清醒的头脑，合理的规划，才能制造“惊喜"。而不是那种“只要还剩一造养虾的筹码，就该孤注一掷”的冲动。

当听到某养户高产的信息时，想必其付出了更多能耐才达到这高度。起码有些措施是值得肯定的，例如防病或投喂的方法等等，这一造虾高产就像给了某养户一个大面额的筹码，让其有一个更大的“底气”去养更多造对虾或去建更大的养虾规模。由此已经有越来越多追求"养虾梦想"的养户，逐渐懂得了即使拼尽全力去养也要懂得核心的优势：在虾苗、饲料、药物、水质、设备等方面去获得优势。

养户对养虾的思维、视角始终都是自由飞翔和趋利避害的。每一造对虾都来之不易，每一次产量更来之不易。毕竟养虾需要“筹码"（如虾苗、药物、饲料等费用），养户自经受养虾的各种考验后却成了"另副模样"；同时生活也需要“筹码”（如衣食住行等费用），养户为了虾塘的未来做出什么”牺牲”都会心甘情愿和不遗余力。



来源：水产热点（Shuichanredian）
作者：海风藤


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