休渔期期间市场交易平淡，冰冻鱼和养

2021-08-04 15:28| 发布者: admin| 查看: | 评论: 0

　七月份，威海水产品批发市场整体交易相对平稳，由于本月处于休渔期，所以市场新鲜海捕鱼有所减少，各种冷冻鱼“唱”起市场的主角，淡水鱼价格同比下降，贝类市场购销两旺，蟹类价格相对坚挺。本月市场交易量在6550吨，交易额7000万元，比上月分别下降-10.02%和-11.4%；同比分别下降-3.10%和-3.85%。：

　　本月市场活鲤鱼每公斤价格在28元左右，活花鲢鱼价格在26-28元/公斤，活鲫鱼价格在36-38元，活草鱼每公斤价格在28-30元。对于近期淡水鱼价格小幅走高的主要原因，市场多数经销商的看法比较一致，主要还是近段时间南方产区暴雨和高温天气所致，由于暴雨天气让不少产区鱼塘里的鱼受到不小损失，加上最近天气炎热，也非常不利于淡水鱼的生长；同时，活鱼在运输、销售途中损耗量增加，成本上扬。据市场经销商介绍，随着气温越来越高，预计在休渔期结束之前，淡水鱼很难出现太为明显的回落。

　　本月冰冻鱼和养殖鱼唱主角。本月市场南方养殖大黄花鱼每公斤价格一般在34-38元，冷冻小黄花鱼每公斤价格在26-32元，大带鱼每公斤价格在50-60元左右，新鲜大鲅鱼每公斤价格在36-44元，养殖鲈鱼价格为26元，新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格在66元左右。

　　本月贝类市场呈现购销两旺态势，市场主要品种价格变化也不是太大。本月市场花蛤每公斤价格一般在8-10元；扇贝价格在14元/公斤；牡蛎价格一般在8-12元。鸟贝的价格每公斤在120到130元，天鹅蛋肉的价格每公斤在90元左右。本月海参价格继续稳中有升，市场每公斤价格在186元左右。

　　相比鱼类、梭子蟹等海产品价格的“高价位”，海螺、蛤蜊等贝类产品因新鲜价低而备受市民的普遍青睐，休渔期间可谓是“抢足了市场的风头”。

　　目前市场200克以上活的公梭子蟹每公斤价格上涨至200-260元，200克以上活的母梭子蟹每公斤价格高达360-480元；目前市场活爬虾每公斤价格在120-140元左右。基围虾的价格每公斤在130元左右，比之前期上涨30%。

　　据了解，虽然从前年开始，全国所有海区的休渔开始时间都统一了，但根据水生资源的生长、繁殖季节习性等，东海、黄海、渤海、南海海域开渔时间还是略有差别，部分东海海域和南海海域，8月1日12时便将迎来开渔，渤海和部分黄海海域则是9月1日12时开渔。所以随着休渔期的临近，后期部分海产品价格也将不同程度地“跳水”。

　　威海水产品批发市场：于丹丹