38元一只算“天价”大虾?那是你没吃过这种​对虾​!

野生海捕大对虾和养殖虾为什么代价上有较大差别？除了个头上大许多（根本上一个100g左右，最大的乃至200多g），更多的源于那份鲜美和弹牙的美感，摒弃了养殖虾那种绵绵的感觉，充实解释了天然与康健的代价地点。

纯海捕虾一样平常都是从深海捕捞，生存情况受到污染较轻，尤其是冷水海捕虾。在此情况中发展的虾类，虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺，个头越大越贵重。颜色水润透亮，壳薄体肥，个头肥大，肉质紧实，肉色晶莹，味道鲜美，营养丰富，其含钙量远超于平凡虾。

对虾的得名是由于这种虾个头大，已往在北方市场上常以“一对”为单元来盘算售价而得名的。对虾是中国渤海湾的特产，每年小虾，从渤海湾沿海流游到日本半岛再回游到渤海湾，刚好成熟，渔民们将虾捞上来后建两端虾首尾相对成对出售，而且两端虾的重量相似，差不多一斤，以是叫对虾。

野生海捕大对虾，属于深海野生虾，北方冷水海鲜，一个字形容，“鲜”！、