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水产饲料饲料知识饲料加工饲料原料鱼粉豆粕油脂大豆玉米棉粕菜粕添加剂饲料配方

为你预备了40种常见饲料质料底子知识,送给行业最积极的你! ...

2020-04-09 08:30| 发布者: admin| 查看: | 评论: 0



玉米

玉米是能量饲料之王,在能量饲料中,玉米占主导职位,这是任何其他能量饲料所不 能相比的。现在天下上玉米的重要用途是作饲料,占 70%~75%,玉米作为饲料的营养价 值特点如下:

(1)可使用能值高:玉米是谷实类子实中可使用能量最高的,如代谢能(鸡)为 13.56 焦 耳/千克,消化能(猪)为 14.27 焦耳/千克,这是由于玉米粗纤维含量少,仅 2%;无氮浸出物高,为 72%,且重要是淀粉,消化率高;脂肪含量高,为 4%左右,是小麦等麦类子实的 2 倍,以是玉米可使用能是谷类子实最高者。

(2)玉米卵白质含量低(7%~9%),品格差,缺乏赖氨酸、色氨酸,比方玉米中赖氨酸 含量为 024%,色氨酸含量为 0.07%。缘故原由是玉米卵白质中多为玉米醇溶卵白,其品格低 于谷物卵白。

(3)玉米含亚油酸较高:亚油酸是必须脂肪酸,它不能在动物体内合成,只能从饲料中 提供,是最紧张的必须脂肪酸。鸡缺亚油酸时,生长慢,水肿,皮下出血,羽毛生长不齐、 蓬乱,无光泽,产蛋率降落。

玉米亚油酸含量到达 2%,是全部谷实饲料中含量最高,者。在鸡的日粮中,要求亚油 酸含量为 1%, 如玉米在日粮中的配比到达 50%以上, 则仅玉米即可满意鸡对亚油酸的必要量。

(4)维生素:玉米中含有丰富的维生素 E,均匀为 20 毫克/千克,而维生素 D、K、B、B1:缺乏,水溶性维生素中 Bl 较多。奇怪玉米含维生素丰富,但贮存时间长了,虫咬、过夏或 发霉等均可低落玉米中的维生素含量。

(5)矿物质:玉米含钙少少,仅 0.02%左右;含磷约 0.25%,此中植酸磷占 50%~ 60%;铁、铜、锰、锌、硒等微量元素也较少。

(6)色素:黄玉米含色素较多,重要是 p.胡萝 b 素、叶黄素和玉米黄素。叶黄素含量 达 20 毫克/千克左右,和玉米黄素一起对鸡蛋黄及肉鸡的脚、皮肤和喙的着色发生紧张影 响,尤其是对蛋黄着色有显着的影响,其结果优于苜蓿粉和蚕粪类胡萝卜素。影响玉米品格的因素重要有水分、贮藏时间、破裂粒和霉变环境。水分含量高,不易 贮存,易促使黄曲霉生长。霉变的玉米可低落适口性和鸡增重,乃至出现中毒症状。玉米含 脂肪高,且多为不饱和脂肪酸。玉米粒较易贮存,粉碎后易氧化霉败变质,以是粉碎的玉米 面应尽快食用。

米糠粕

米糠粕是米糠经浸出、脱脂处置惩罚后的产物,米糠是稻谷加工过程中的副产物,是糙米碾白过程 中被碾下的皮层及米胚和碎米的混淆物,奇怪米糠呈黄色,有米香味,营养代价丰富。此中含油脂 15%~20%,油中含油酸、亚油酸、磷脂等,还含有大量的卵白质、维生素、矿物质等。

大米粕

贸易名称又叫“米粕天珍”或“米珍”、“米汤珍”,是稻米营养的英华,米汤的浓缩集聚,是去除掩护皮层后的稻米碾制成精白米过程中的清洁碾下物, 即由胚与糊粉层碾制而成的人类的自然营养食品,此是人类的自然营养保健食品。米糠——糙米掩护皮层的碾下物;糠粕的原 义是谷物去除英华后剩下的没有代价的东西。可从米糠中分离出约 80%的制品,其代价与 现在七八角钱一斤的米糠绝对不可等量齐观, 每五十克即应与五百克的高档大米同价, 在稻米加工企业中,米粕的产值将凌驾精米,成为真正的主产物。通过大量的研究证实,不敷稻 谷 8%的胚芽与糊粉层富集了全籽粒 63%的紧张营养身分以及 90%以上的人体必须元素, 名符实在地被誉为“天赐营养源”。胚与糊粉层中富集有生理活性很高的维生素 E(150—300mg/100g) 、γ-氨基丁酸(20—50mg/100g) 、谷胱甘肽(15—38mg/100g) 、角鲨烯(5—30mg/100g) 、维生素 B、亚油酸、米胚卵白、六磷酸肌醇、γ-谷维素、γ-阿魏酸、N-去氢神经酰胺、膳食纤维、半纤维素等。

豆粕

豆粕是大豆颠末提取豆油后得到的一种副产物, 按照提取的方法差别, 可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。此中以浸提法提取豆油后的副产物为一浸豆粕,而先以压压迫油,再颠末浸 提取油后所得的副产物称为二浸豆粕。按照国家尺度,豆粕分为三个品级,一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕。豆粕一样平常呈不规则碎片状, 颜色为浅黄色至浅褐色, 味道具有烤大豆香味,其重要身分为:卵白质、赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸。

豆粕粗卵白含量高,一样平常在 40%—50%之间,必须氨基酸含量高,构成公道。赖氨酸含量在 饼粕类中最高,为 2.4%—2.8%。赖氨酸与精氨酸比约为 1:1.3 比例较为得当。若共同大量玉米和少量鱼粉,很得当家禽氨基酸营养必要。

菜籽粕

菜籽饼、粕是以油菜籽为质料颠末取油后的副产物,呈淡灰褐色。压压迫油后的称饼,浸提或 预榨浸提取油后的称粕。菜籽饼、粕的粗卵白质含量在 34%~38%之间,氨基酸构成的特点 是蛋氨酸含量高(仅次于芝麻饼、粕),赖氨酸含量亦高,特殊是可消化含硫氨基酸消化率也较 高,而精氨酸含量低。菜籽饼、粕的有用能值偏低(淀粉含量低加之菜籽壳难以消化使用)。矿 物质中钙和磷的含量均高,硒和锰的含量亦高,特殊是硒的含量是常用植物饲料中最高的。然 而,菜籽中还含有硫葡萄糖苷、芥酸、单宁、植酸等抗营养身分,此中重要是硫葡萄糖苷。

DDGS

DDGS 饲料,是酒糟卵白饲料的商品名,即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米为质料发酵 制取乙醇过程中,此中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳,其他营养身分如卵白质、脂肪、纤 维等均留在酒糟中。同时由于微生物的作用,酒糟中卵白质、B族维生素及氨基酸含量均比 玉米有所增长,并含有发酵中天生的未知促生长因子。

市场上的玉米酒糟卵白饲料产物有两种:一种为 DDG,是将玉米酒精糟作简朴过滤,滤渣 干燥,滤清液排放掉,只对滤渣单独干燥而得到的饲料;另一种为 DDGS, 是将滤清液干 燥浓缩后再与滤渣混淆干燥而得到的饲料。后者的能量和营养物质总量均显着高于前者。由于 DDGS 的卵白质含量在 26%以上,已成为国表里饲料生产企业广泛应用的一种新 型卵白饲料质料,在畜禽及水产共同饲料中通常用来替换豆粕、鱼粉,添加比例最高可达 30%,而且可以直接饲喂反刍动物。

麦皮和次粉

作为饲料的一样平常是小麦加工副产物———小麦麸和次粉。二者均是面粉厂用小麦加工面 粉时得到的副产物。小麦麸俗称麸皮,身分可因小麦面粉的加工要求差别而差别,一样平常由种 皮、糊粉层、部门胚芽及少量胚乳构成,此中胚乳的变革最大。在精面生产过程中,约莫只 有 85%左右的胚乳进入面粉,别的部门进入麦麸,这种麦麸的营养代价很高。在粗面生产 过程中,胚乳根本全部进入面粉,乃至少量的糊粉层物质也进入面粉,如许生产的麦麸营养 代价就低得多。一样平常生产精面粉时,麦麸约占小麦总量的 30%,生产粗面粉时,麦麸约占 小麦总量的 20%。次粉由糊粉层、胚乳和少量细麸皮构成,是磨制精粉后撤除小麦麸、胚 及及格面粉以外的部门。小麦加工过程可得到 23%~25%小麦麸、3%~5%次粉和 0.7%~1%胚 芽。小麦麸和次粉数目大,是我国畜禽常用的饲料质料。

麦麸和次粉的营养特点

粗卵白质含量高(12.5%~17%),这一数值比整粒小麦含量还高,而且质量较好。与

玉米和小麦子粒相比,小麦麸和次粉的氨基酸构成较均衡,此中赖氨酸、色氨酸和苏氨酸含 量均较高,特殊是赖氨酸含量(0.67%)较高。

粗纤维含量高。由于小麦种皮中粗纤维含量较高,使麦麸中粗纤维的含量也较高(8.5%~12%),这对麦麸的能量代价稍有影响(可消化能:牛 12.916MJ/b,猪 11.161MJ /h)。有用能值较低,可用来调治饲料的养分浓度。

脂肪含量约 4%左右,此中不饱和脂肪酸含量高,易氧化酸败。

维生素 B 族及维生素 E 含量高,B1 含量达 8.9 毫克/千克,B2 达 3.5 毫克/千克,这足 以满意生长育肥猪的必要。但维生素 A、维生素 D 含量少。

矿物质含量丰富,但钙(Ca0.13%)磷(P1.18%)比例极不均衡,钙磷比为 1∶8 以上,磷多 属植酸磷,约占 75%,但含植酸酶,因此用这些饲料时要留意补钙。

小麦麸的质地疏松,含有适量的硫酸盐类,有轻泻作用,可防止便秘。

小麦麸和次粉的饲用代价

猪 小麦麸适口性好,含有轻泻性的硫酸盐类,有助于胃肠蠕动和通便润肠,是妊娠后

期和哺乳母猪的精良饲料。麦麸用于猪的肥育结果较差,但可进步猪的胴体品格,产生白色 硬体脂,一样平常利用量不应凌驾 15%。小麦麸用于子猪不宜过多,以免引起消化不良。反刍家畜 小麦麸容积大,纤维含量高,适口性好,是奶牛、肉牛及羊的精良饲料质料。奶牛精料中利用 10%~15%,可增长泌乳量,但用量太高反而失去结果。肉牛精料中可用到 50%。

小麦

小麦子实由种皮、糊粉层、胚乳和胚芽等构成,此中胚乳约占 83%;胚芽占 2.5%,种皮 和糊粉层占 14.5%。我国小麦营养身分实测值如下:干物质 8 %,粗卵白质 13.9%,粗脂肪 1.7%,粗纤维 1.9%,粗灰分 1.9%,钙 0.17%,磷 0.41%,消化能(猪)14.36 兆焦/千克, 代谢能(鸡)12. 72 兆焦/千克, 赖氨酸 0. 30%, 蛋氨酸 0. 25%, 色氨酸 0. 16%,苏氨酸 0.33%。小麦的粗卵白质较高,为 13.9%,比玉米高,是玉米的 1.5 倍,但品格较差。小麦同玉米一样缺赖氨酸,而色氨酸较丰富,是玉米的 2 倍。小麦的粗纤维和玉米相称,粗脂肪低于玉米,是玉米的一半左右。小麦对鸡的代谢能值低于玉米,相称于玉米的 95%。小麦为]2.72 兆焦/千克,玉米为 13.56 兆焦/千克。小麦含钙量为 0.17%,比玉米高,但钙、磷不均衡,钙少磷多。微量元素铁、铜、锰、锌、硒的含量较少。小麦含维 生素 B 族和维生素 E 多,而含维生素 A、D、C、E2、B1,少少。小麦喂鸡结果不如玉米, 仅为玉米 90%左右,并轻易产生与饲喂大麦相似的题目,如产蛋鸡饲料转化率降落,肉仔 鸡常出现垫料过湿、氨气过多、生长受克制、跗关节损伤和患胸部水泡病,宰后品级降落等 征象。

米糠

米糠就是由种皮和胚加工制成的, 是稻谷加工的重要副产物。国表里的研究效果和资料表明,米糠中富含各种营养素和生理活性物质。由于加工米糠的质料和所接纳的加工技能差别. 米糠的构成身分并不完全一样。一样平常来说, 米糠中均匀含卵白质 15%, 脂肪 16%-22%, 糖 3%-8%,水分 10%,热量约莫为 125.1KJ/g。脂肪中重要的脂肪酸大多为油酸、亚油酸等不 饱和脂肪酸,并含高量维生素、植物醇、膳食纤维、氨基酸及矿物质等。因此,米糠可以经 过进一步加工提取有关营养身分,如与豆腐渣适用来提取核黄素、植酸钙,米糠可用于压迫 米糠油。脱脂米糠还可以用来制备植酸、肌醇和磷酸氢钙等;米糠颗粒微小颜色淡黄。便于 添加到烘培食品及其他米糠强化食品中;同时由于可溶性纤维含量低。米糠中的米蜡、米糠素等都具有低落血液胆固醇的作用(关注:好饲料沙龙,得到更多出色)。

统糠

统糠是有稻谷加工后的副产物,分三七统糠和二八统糠,属糠麸类。它与米糠、麦糠有所区 别:一是其粗卵白含量低,仅在 5%左右(5 4%-4 4%) ,相称于秸秆的卵白质含量,高于水花生、水葫芦等。二是从总能量测定,它与米糠、麸皮等相似,但其含粗纤维高达 31% -35%,它的消化吸取率仅为米糠的 20%左右,以是一样平常在饲料业里多做为载体利用。

膨润土

膨润土(Bentonite)是以蒙脱石为主的含水粘土矿。蒙脱石的化学身分为:(Al2,Mg3)Si4O10 OH2 nH2O,由于它具有特别的性子。如膨润性、粘结性、吸附性、催化性、触变性、悬浮 性以及阳离子互换性。膨润土(蒙脱石) 由于有精良的物理化学性能, 可做粘结剂、悬浮剂、触变剂、稳固剂、净化脱色剂、充填料、饲料、催化剂等,广泛用于农业、轻工业及化装品、 药品等范畴,以是蒙脱石是一种用途广泛的自然矿物质料。

大豆磷脂

大豆磷脂(soybean phospholipids, soybean lecithin)是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物, 在大豆中的含量 1.2-3.2%,它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所构成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂在畜禽体内脂肪代谢、肌肉生长、神经体系发育和体内抗氧化损伤等 方面发挥很紧张的作用。天下上几个重要的卵磷脂生产企业都将卵磷脂分为两大类:尺度型与脱油型。尺度型卵磷脂因贩卖代价较低,在饲料中的应用较多。

大豆磷脂属植物性磷脂, 是从大豆毛油中提取精制而成, 纯净的大豆磷脂在高温下是一种白

色固体物质,由于精制处置惩罚和氛围打仗等缘故原由而酿成淡黄色或棕色,油-水均衡指数 (HLB) 值约为 3.5。大豆磷脂的构成身分复杂, 重要含有 19%~20%的卵磷脂(磷脂酰胆碱 PC)、 8%~20%脑磷脂(磷脂酰乙醇胺 PE)、20%~21%的磷脂酰肌醇(PI)及磷脂酰丝氨酸(PS)等。此中主 要的三种磷脂为:卵磷脂,是由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱构成;脑磷脂与卵磷脂的布局相 似,它含的氨基醇是乙醇胺而不是胆碱;肌醇磷脂,是由甘油、脂肪酸、磷酸和肌醇构成。

棕榈仁粕

棕榈果实提油后的副产物。粗卵白含量低,仅 14%—19%,属于粗饲料。赖氨酸、蛋氨酸及 色氨酸均缺乏,脂肪酸属于饱和脂肪酸。肉鸡和仔猪不宜利用,生长育肥猪可用到 15%以 下,奶牛利用可进步奶酪质量,但大量利用影响适口性。

氯化胆碱

胆碱是畜禽等动物机体内维持生理性能所必须的低分子有机化合物, 是卵磷脂和乙酰胆碱等紧张生理活性物质的构成部门。胆碱是以氯化胆碱的形成作为饲料添加剂被广泛利用, 并越来越受受到器重。

胆碱是一种季胺碱,具有强碱性,氯化胆碱是胆碱的盐酸盐,水溶液呈弱酸性。胆碱在 畜禽代谢和生长中有三种功能作用:1 转化为甜碱,提供为卵磷脂的紧张构成部门,对禽的 胫骨粗短病和猪肢体外张病菌的防备有紧张作用:2以卵磷脂情势促进脂肪运输或通过进步 肝脏脂肪代谢中起关键作用;3 到场神经传导。胆碱是神经递补质乙酰胆碱的前体, 是神经鞘磷脂的紧张构成身分。氯化胆碱对促进畜禽的生长发育、进步肉蛋质量、低落饲料斲丧有显 示著结果。

蛋氨酸是必须氨基酸,甜菜碱又名甘氨酸三甲基内盐,是一种高效的甲基供体。胆碱、 蛋氨酸、甜菜碱三者的关系是:1 均能提供不稳态甲基。甲基在很多代谢中起着紧张作用;2 甜菜碱将甲基转移给予高半胱按酸合成蛋氨酸:3 胆碱、甜菜碱不能取代蛋氨酸用于卵白质 合成。但在胆碱严峻不敷的日粮中,甜菜碱可使蛋氨酸不被用作甲基供体而节流蛋氨酸,从 而进步生长速率。

脂能

脂能脂肪酸含量更加平衡,不饱和同饱和脂肪酸的比例更加公道,更加轻易消化吸取, 是得当于猪、鸡等畜禽利用的高效的新型能量饲料质料。

其特点有:

1.颠末预乳化之后,畜禽对油脂的消化吸取更轻易,能量使用率更高,比别的常用油 脂和脂肪粉结果更佳。

2.接纳甘油三酯酶切、互换、重组及乳化处置惩罚技能,油脂的消化吸取使用率更高。

3.多种优质植物油科学配比,脂肪酸构成更加均衡。

4. 脂肪酸构成中不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸比例(U/S)更符合, 可以或许最大限度的进步畜 禽脂肪酸的消化率。

5.固态粉末,活动性好,利用方便。

6.适口性好,进步采食量。

7.添加 VE,不易氧化变质,延伸产物保质期。

98.5%赖氨酸

学名:2,6-二氨基己酸。卵白质中唯一带有侧链伯氨基的氨基酸。L-赖氨酸是构成蛋

白质的常见 20 种氨基酸中的一种碱性氨基酸,是哺乳动物的必须氨基酸和生酮氨基酸。在 卵白质中的赖氨酸可以被修饰为多种情势的衍生物。

赖氨酸是人体必须氨基酸之一,能促进人体发育、加强免疫功能,并有进步中枢神经构造功能的作用。赖氨酸为碱性必须氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工 过程中易被粉碎而缺乏,故称为第一限定性氨基酸。

苏氨酸

学名:2-氨基-3-羟基丁酸。一种含有一个醇式羟基的脂肪族 α 氨基酸。L-苏氨酸是构成卵白质的 20种氨基酸中的一种,有两个不对称碳原子,可以有 4 种异构体。是哺乳动物的必须

氨基酸和生酮氨基酸。白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭,味微甜。253℃熔化并分解。高 温下溶于水,25°C 溶解度为 20.5g/100ml。等电点为 PH6.16。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。L-苏氨酸是一种必须的氨基酸,苏氨酸重要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特殊是饲料添加剂方面的用量增长快速, 它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中,是猪饲料的第二限定氨基酸和家禽饲料的第三限定氨基酸。在共同饲料中参加 L-苏 氨酸,具有如下的特点:①可以调解饲料的氨基酸均衡,促进禽畜生长;②可改善肉质;③ 可改善氨基酸消化率低的饲料的营养代价;④可低落饲料质料本钱。

赖氨酸(硫酸)

1.物理特性:淡黄色颗粒 L-赖氨酸含量 ≥51%

2 其他氨基酸 ≥10%

3 硫酸盐(以 SO42-) ≤15%

4 干燥失重 ≤3.0%

5 灼烧残渣 ≤4.0%

6 铵盐(以 NH4+) ≤1.0%

7 铅(以 Pb 计) ≤30mg/kg

8 砷(以 As 计) ≤2.0mg/kg

9 粒度>1.5mm: ≤10.0/mm

用途:

L-赖氨酸硫酸盐(饲料级)L-赖氨酸硫酸盐是一种高密度、无尘的活动性颗粒,具有精良的加工处置惩罚性能。

L-赖氨酸硫酸盐除含有 51%的赖氨酸(相称于 65%的饲料级 L-赖氨酸硫酸盐)外,还含有不少于 15%的别的氨基酸,可为动物提供更为全面的、平衡的营养。

L-赖氨酸硫酸盐(饲料级)1 市场上常见的赖氨酸系列产物重要以以下三种情势存在:L-赖氨酸盐酸盐、L-赖氨酸硫酸盐和液体赖氨酸。

传统上。饲料中添加的微,L-赖氨酸盐酸盐,此种赖氨酸添加结果精良,但其生产工艺对情况的污染较大,而且生产本钱较高。

65%含量的赖氨酸生产工艺颠末改良,与划一生物学效价的赖氨酸盐酸盐相比,每吨生产本钱低落 1000 元人民币左右;开辟出特有的包衣剂,对产物举行包被处 理,产物稳固性好于国际同类产物;接纳闭锁循环工艺,实现干净生产,淘汰了情况污染。降服了环保上的困难,淘汰了生产环节,是社会效益和经济效益均得 到进步.

固体蛋氨酸(甲硫氨酸)

学名:2-氨基-4-甲巯基丁酸。一种含硫的非极性 α 氨基酸。L-甲硫氨酸是构成卵白质 的 20 种氨基酸中的一种,是哺乳动物的必须氨基酸和生酮氨基酸。其侧链易氧化成甲硫氨 (亚)砜。白色片状晶体或结晶性粉末。自然体为 L 型,是人体的必须氨基酸,构成卵白质的 构成之一。

甲硫氨酸是构成人体的必须氨基酸之一,到场卵白质合成。因其不能在体内自身天生, 以是必须由外部得到。假如甲硫氨酸缺乏就会导致体内卵白质合成受阻,造成机体侵害。体 内氧自由基造成的膜脂质过分氧化是导致机体多种侵害的缘故原由。脂质过氧化物会侵害低级和次级溶酶体膜, 使溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶开释出来, 对细胞和线粒体膜等紧张的细胞器造成侵害,甲硫氨酸通过多种途径抗击这些侵害。

磷酸二钙

又称磷酸氢钙,或沉淀磷酸钙,俗称沉淀磷肥,一种中性的磷酸钙盐磷肥。

有无水物(CaHPO4)和二水物(CaHPO4·2H2O)两种。磷酸二钙微溶于水,溶于枸橼酸铵 (柠檬酸铵)溶液,属枸溶性磷肥。表面呈干燥、疏松和不吸湿的白色微小结晶。二水物纯品 含 42.26%P2O5,商品含 38%~40%P2O5。无水物纯品含 52.20% P2O5, 商品含 46%~48%P2O5。氟、砷和重金属等杂质含量低于饲料级的产物可作含磷钙的饲料添加剂,纯度高的 产物还可以用作食品添加剂、医药和塑料助剂。

磷酸二钙是硝酸磷肥、 氨化过磷酸钙和含有氨化过磷酸钙的复合肥料中的组分。专弟子 产肥料用磷酸二钙工厂比力少, 但是有工业副产盐酸或废盐酸的地方, 也可用盐酸分解磷矿,然后分两段分别用石灰石粉悬浮液和石灰乳中和, 沉淀出磷酸二钙, 颠末滤、 洗净和干燥后,第一段产物作肥料, 第二段产物作饲料添加剂。直接用石灰石粉中和颠末脱砷的热法磷酸或颠末脱氟净化的湿法磷酸,也可以制得磷酸二钙饲料添加剂。

石粉

饲料中添加的石粉,即为石灰石矿石粉,简称石粉。含钙量 32%。市场上贩卖的石粉, 有的地方叫重钙,或重质碳酸钙,为浅灰色或灰白色。

如将石灰石矿石质料煅烧,则天生石灰和二氧化碳,再加水消化石灰,便会天生石灰乳 则重要身分为氢氧化钙, 又叫熟石灰, 然后通入二氧化碳石灰乳, 天生碳酸钙沉淀, 经脱水、干燥和粉碎所制得的产物叫轻钙。色洁白,含钙量 39.2%,也是补钙饲料质料但代价高。

沸石粉

沸石粉是自然的沸石岩磨细而成, 颜色为白色。沸石是火山熔岩形成的一种架状布局的 铝硅酸盐矿物。现在已知的沸石有五十多种, 应用于养殖业的自然沸石重要的是斜发沸石和丝光沸石。它含有水产动物生长发育所需的全部常量元素和大部门微量元素。这些元素都以离子状态存在, 能被水产动物所使用。别的沸石还具有独特的吸附性、 催化性、 离子互换性,离子的选择性、耐酸性、热稳固性、多成份性及很高的生物活性和抗毒性等。沸石孔穴和通 道中的阳离子另有较强的选择性离子互换性能。可将对动物有害的重金属离子和氰化物除 掉。使有益的金属离子被开释出来。可去除水中氨氮 95%,净化水质,缓解转水征象。沸石粉的作用:

1、助消化。起首可以增长微量元素的含量,好比镍、钛、钼、硒等;其次,当饲料中的 营养身分与沸石混淆后,可增长食品的粘滞性,延伸在消化道的停顿时间,从而进步营养物 质的消化率;再者,沸石膨润土可刺激肠粘膜厚度增长,肠腺发达等增长消化酶的分泌,更 进一步进步营养物质的消化吸取。

2、淘汰粪臭。沸石在消化道中其特别的布局不会被粉碎,它是 NH+4 与别的离子的交 换剂,又是氨气、硫化氢、二氧化碳等气体的吸附剂。大大低落粪臭,根源上净化养殖情况。

3、对一些对动物有效的元素,不停呈游离状态而放出来。有害的物质被吸附,因而使 消化道和牛舍中有害物质对牛产生的应激得到缓解。一引起有利于牛只营养的阳离子被置换出来,使体内钙、钾、镁等的比例得到调治,对这些元素的吸取使用率进步了,就会增长机 体的康健, 从而淘汰疾病的发生。别的还使胃的滴定酸度得到了进步, 进步了 HCI 的活性,因而使卵白质的消化本领得到 了进步。对一些生物酶有催化作用, 对多种反应有进步其活性作用,因而促进机体对养分的吸取。总之,它可以进步能量、卵白质、矿物质和微量元素 的使用率。在泌乳牛精料中加 4%~5%,可进步产奶量 8%~16.8%,奶中的乳卵白质、乳 脂和钙含量有所进步。

4、沸石和膨润土也是常见的霉菌毒素吸附剂的身分之一。而大多数奶牛料里的 DDGs含量较高,大概用的玉米含量高的话,轻易造成霉菌毒素污染,天然影响奶牛生产性能。控 制了霉菌毒素的影响,对奶牛产奶性能肯定会有资助的。这是一个间接的过程。

5、增重。喂沸石增重。沸石含有 18 种猪生长发育所必须的常量元素和微量元素,且易为猪体吸取使用。在猪饲料中添加 5—6%的沸石粉,可使增重进步 16%综上可鉴,沸石粉不是单单添补剂,亦不是单单的载体。同是低本钱、高比重添加剂, 相比石粉,沸石粉添加量过多只会影响适口性,石粉添加过多会影响钙失衡。

小苏打

碳酸氢钠, 俗称“小苏打” 、 “苏打粉“、 “重曹” , 白色微小晶体, 在水中的溶解度小于碳酸钠。

固体 50℃以上开始渐渐分解天生碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强 碱与弱酸中和后天生的酸式盐, 溶于水时出现弱碱性。常使用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,利用过多会使制品有碱味。

小苏打的作用机理就是作为电解质的离子均衡以及酸碱均衡的生理作用。畜禽体内的电 解质均衡对维持渗出压、酸碱均衡,水盐代谢具有紧张作用。小苏打可以调治畜禽机体的酸 碱度, 使情况保持相对稳固状态, 进步机体反抗力及免疫力。小苏打能中和胃酸, 溶解粘液,低落消化液的粘度,并促进胃肠紧缩,有健胃、抑酸和增长食欲的作用,从而进步畜禽对饲 料的消化力,加快营养物质的使用。同时小苏打照旧血液和构造中的重要缓冲物质,可以提 高血液 PH 值及碱储备,有助于畜禽内分泌体系反抗应激反应。

作用:

1.食盐调味,能解腻提鲜,消灭腥膻之味,使食品保持质料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来洗濯伤口可以防止感染;

4.撒在食品上可以短期保鲜,用来腌制食品还能防变质;

5.用盐调水能扫除皮肤外貌的角质和污垢,使皮肤出现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感, 可以促进满身皮肤的新陈代谢,防治某些皮肤病,起到较好的自我保健作用。

饲料盐是根据当代营养学最新科研结果和先辈的加工工艺, 从我国牛, 羊豢养的现实情 况出发,接纳优质的质料和精密的管理本领,颠末经心调制加工而成的一种新型饲料产物。实用于大量采食秸秆或低质粗饲料对禁牧舍饲, 掩护草原的生态均衡, 增补矿物质微量元素

的不敷,具有进步牛.羊的生产性能,改善康健状态,进步生产效益具有深远的意义。营养身分:舔块 含食盐.糖蜜.钙.磷.铁.铜.锰.锌.钴.碘.硒.镁等多种微量元素。实用范围:

奶牛.肉牛.羊.山羊.鹿.等食草家畜。舔块功效:

矿物质是体构造,体液中不可缺少的紧张构造身分,家畜体缺乏矿物质微量元素时,就 会食欲减退,消化不良,生长停滞,瘦弱,增长速率减慢,产生异食否癖(爱吃塑料,舔毛, 舔尿等)幼仔畜易发生佝偻病,骨质松软症。严峻使骨骼松软变形。母畜可产生屡配不孕, 发情率底,流产死胎,胎衣不下,乳房发育不良,乳腺炎,子宫炎,产后缺乳,产后瘫痪, 营养性血虚,毛皮粗糙,质差色暗,白肌病 ,腐蹄病,酮血病等多种疾病。海水是盐的“故乡”,海水中含有各种盐类,此中百分之 90 左右是氯化钠,也就是食盐。别的还含有氯化镁、硫酸镁、碳酸镁及含钾、碘、钠、溴等各种元素的其他盐类。氯化镁是点 豆腐用的卤水的重要身分,味道是苦的,因此,含盐类比重很大的海水喝起来就又咸又苦了。

草粉

草粉就是把玉米秸、豆秸、麦秸、稻草、干树叶和无毒的多种青草晒干加工而成的副产 品,比年来被天下各地震物养殖户广泛应用,而且应用范围不停扩大。据很多养鹿、养兔、 养牛、养羊户多年来在生产实践中的利用证明,草粉可以大大淘汰由于污染所造成的丧失, 也能制止家畜出现挑食征象,还可以进步饲料的使用率。现将鹿、兔、牛、羊四种动物怎样 喂用草粉及喂用草粉的益处先容给广大养殖户,让各人在实践中选用,定会有好的结果。

一、 用草粉喂鹿有奇效发酵后的草粉略带酸味时用来喂鹿, 鹿爱吃, 可进步饲料使用率, 低落养鹿本钱。磨成草粉的饲料, 其使用率可大大进步。把草粉放在饲槽里喂鹿, 圈舍干净,不像喂整棵饲料那样弄得满地都是残渣。其方法是:

用 100 公斤的草粉拌约莫 100 公斤的热水,搅拌匀称后,在水泥地面上堆成高堆,或放 在特制的池里闷 2~3 小时,使其发酵和软化。然后将混淆好的骨粉、豆饼、玉米粉及食盐等混淆料与发酵的草粉拌匀,再发酵 2~3 小时后就可以喂鹿了。

二、用草粉作为添加剂喂兔利益多用 30%的草粉再加 70%的其他饲料喂各种兔类有以 下六点利益:

1、加工方便,生产本钱比生产颗粒饲料本钱低。

2、饲喂方便。用草粉共同的饲料,每次饲喂后,只要在饲槽中参加少量的秸秆饲料, 以起到磨牙作用即可。

3、便于生存。由于草粉体积缩小,便于生存。

4、饲料适口性好。用草粉调制的饲料很松软,口感好,能促进兔的食欲,比单独喂精 料的结果好。

5、日粮布局稳固,营养全面。季候差别,饲料的种类也有较大差别,把草粉当做日粮, 可以使兔的日粮布局保持相对稳固,防止由于饲料变革对兔产生不良影响。

6、可以进步饲料的使用率。接纳饲槽饲喂草粉,不但能淘汰由于污染而造成的饲料浪 费,也能制止出现兔的挑食征象,可以使饲料使用率进步。但是,在使用草粉作添加剂喂兔过程中,肯定要做到以下三点:

⑴包管草粉质量。克制利用变质霉烂的饲料来加工草粉,包管草粉不湿润、不霉变。⑵草粉的粗细要相宜。草粉过细轻易导致草、粉分离,假如过细,调制的饲料不松软, 口感差,影响兔的采食。

⑶饲料的湿度不宜过高。兔食用太湿润的饲料,会引发消化体系疾病。拌好的饲料应以 轻捏成团、落地即散为宜。

三、用草粉喂牛能增膘对切短、铡碎的秸秆无法挑选,拌入适量的玉米或麸皮,可以大 幅度改善适口性,进步其采食量。

1、加工:牛吃的饲料不宜粉碎得过细,更不宜呈粉状,只要切成短料,以利牛的品味

和反刍即可,一样平常为 1~2 厘米是非,用 30~40℃的温水拌湿,手捏成团,手疏松开,堆成 40 厘米厚的方堆,上盖麻袋片发酵,堆内温度到达 40~50℃,闻到有曲香味即可饲喂。发酵好的饲料应薄堆降温,防止温度过高而霉烂变质。

2、饲喂方法。犊牛不能喂草粉,每 100 公斤发酵料加 1 公斤食盐再加 0.5 公斤骨粉和 30 公斤玉米粉或麸皮、豆渣等一起用来喂牛即可。这种方法可同一用于饲喂奶牛以及水牛、黄牛等。

四、用草粉喂羊增重快把加工成的草粉发酵后用来喂羊,羊爱吃,增重快,泌乳多。具 体要求应做到以下几点:

1、加工粉碎。将草粉质料粉碎成 1 厘米~2 厘米是非,以便与其他饲料混淆配制。2、发酵处置惩罚。按禾本科草粉和豆科草粉 3∶1 的比例充实混淆匀称,然后用 30~40℃的 温水拌湿,湿度以用手握时成团手指缝中湿润但不滴水,松开手草粉团散开为宜,然后堆放 在背风料内温度达 45℃左右,闻到有曲香味时就算乐成。留下一部门作为下次制作发酵料 时的引子用,别的部门按 100 公斤发酵料参加0.5~1 公斤食盐和 1.5 公斤骨粉,再配符合量的玉米粉和麸皮、胡萝卜等其他饲料混淆匀称后即可作为喂料利用。

3、科学饲喂。断奶后的小羊喂此料时,应由少到多,少喂勤添,但没有断奶的小羊不 能喂此料。发酵好的料,应当在 3 个月内喂完,以防时间过长发生变质。

鱼粉

鱼粉用一种或多种鱼类为质料,经去油、脱水、粉碎加工后的高卵白质饲料。全天下的鱼粉生产国重要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等,此中秘鲁与智利的 出口量约占总商业量的 70%。中国鱼粉产量不高,重要生产地在山东省、浙江省,其次为 河北、天津、福建、广西等省市。20 世纪末期,我国每年约莫入口 70 万 t 鱼粉,约 80%来自秘鲁,从智利入口量不敷 10%,别的从美国、日本、东南亚国家也有少量入口。固然我 国饲料工作者不停研究探索低鱼粉日粮和无鱼粉日粮, 但迄今鱼粉仍为紧张的动物性卵白质添加饲料,尚无法以其他饲料代替。

生物学代价高:优质入口鱼粉卵白质含量在 60%以上,有的高达 70%;国产优质鱼粉卵白 质达 55%以上。各种氨基酸含量高且均衡,以是其生物学代价也高,是均衡家禽日粮的优 质动物性饲料。能量较高:鱼粉含有较高的脂肪, 入口鱼粉含脂肪约占 10%;国产鱼粉尺度为 10%-14%, 但有的高达 15%-20%。因此,鱼粉中的代谢能对鸡来说,通常在 11.7-12.55 兆焦/千克。但 其脂肪易氧化,每每造成维生素 A 和维生素 E 随油脂氧化而缺乏,同时脂肪氧化升温,是造成鱼粉自燃的缘故原由之一。

含钙磷高:鱼粉含钙 3.8%-7%、磷 2.76%-3.5%,钙磷比为 1.4-2:1,鱼粉质量越好,含磷量越高,磷的使用率为 100%。但在贮存过程中,由于化学分解,磷被游离出来而成为 单质磷。单质磷燃点很低,不需明火即可天然,这是鱼粉在贮存过程中轻易自燃的第二个原 因。

微量元素含量高:鱼粉中含有鸡常用的六种微量元素, 尤其是锌和硒含量最高。据分析, 每千克海鱼粉含锌 97.5-151 毫克,金枪鱼粉高达 213 毫克,淡水鱼粉则为 60 毫克;每千克海鱼粉含硒 1.5-2.2 毫克,金枪鱼粉高达 4-6 毫克。

B 族维生素丰富:尤其富含胆碱和维生素 B2。据分析,每千克秘鲁鱼粉含维生素 B27.1 毫克,泛酸 9.5 毫克,维生素 H390 微克,叶酸 0.22 毫克,胆碱 3978 毫克,烟酸 68.8 毫克,维生素 B12110 微克。

含有未知促生长因子:其正确身分还没有提纯,故未定名,但其促生长作用是公认的, 也是肯定的。

消化率高:鸡对鱼粉卵白质和脂肪的消化率分别为 91%-93%和 78%-91%。

食盐含量高:入口鱼粉含盐量在 1.5%-2.5%左右,国产鱼粉国家规定尺度是:一二级鱼 粉 4%,三级鱼粉 5%,但现实不掺假的鱼粉都超标,有的高达 15%-20%;而比年来掺杂使 假的鱼粉多数含盐量偏低,个别假鱼粉还不到 1%。由于鱼粉含盐量高,易吸潮,有利于细 菌、霉菌和酵母的繁殖,引起温度上升,常结块发霉乃至天然,这是鱼粉在贮存过程中轻易 引起自燃的又一个缘故原由。

综合以上所述,鱼粉既是均衡卵白质和氨基酸的精良动物性卵白饲料,也是均衡矿物 质特殊是微量元素的好饲料。

膨化大豆

大豆的膨化重要有干法膨化和湿法膨化两种方法,这里说的膨化是指湿法膨化,是先将大豆磨碎,调质机内注入蒸汽以进步水分及温度,然后通过挤压机之螺旋轴,经过旋转、 摩擦产生高温、 高压, 再由尖出口小孔喷出, 大豆在旋转挤压机内受到短时间及 140-170℃之高热,挤出后再干燥冷却即得全脂膨化大豆。湿法膨化,由于通过蒸汽,易于调质,可以 进步单元时间内的产量, 而且对一些抗营养因子具有更强的粉碎作用, 能进一步改善和进步大豆粉的营养代价。

全脂膨化大豆颠末加热处置惩罚,动物的使用率相对进步,一样平常身分为:水分≤12%,粗脂 肪:17-19%,粗卵白质:36-39%,粗纤维:5.0-6.0%,粗灰粉:5.0-6.0%,钙 0.24%, 磷 0.58%。大豆加工的品格直接会影响利用结果,全脂膨化大豆的加工:及格指标要求为尿素酶活性 0.02-0.3, 卵白质分散指数 12-25, 色泽吸取度 3.8-4.3, 卵白质挣效用 60 以上。

膨化后的大豆色泽要奇怪同等,具有其固有的气味, 无异味、 酸味等,无结块、无发霉变质。

全脂大豆脂肪含量高,且多属不饱和脂肪酸,故应留意脂肪变质题目,脂肪劣化后低落适口 性,且造成腹泻。生大豆熟化的目标,就是有用地粉碎大豆中的某些抗营养因子,进步其利 用率,使畜禽采食后能得到较好的生产性能。但是假如熟化过分,又会引起一些氨基酸的破 坏。如过分加热时,对赖氨酸、精氨酸和胱氨酸的粉碎较大,还会引起蛋氨酸、异亮氨酸和 赖氨酸的消化率降落,进食量减低。假如熟化水平不敷,大豆中的一些抗营养因子,如胰蛋 白酶克制因子、脂肪氧化酶、脲酶等,不能得到有用的粉碎,严峻影响其使用率,以是必须 对大豆的熟化水平做出检测。一样平常是测定大豆粉中的脲素酶活性来决定其熟化水平。现在有多种检测方法,较常用的有 pH 增值法和酚红法。我国饲料尺度规定脲酶活性的 pH 值法的测定值不得凌驾 0.3,在生产现场,最好用尿素-苯酚红定性法来检测脲酶的活性,此法简 便快速易学,得当生产现场利用。

羽毛粉

羽毛粉因所取原质料差别,其理化指标也不雷同,质料羽毛颜色浅,生产出的羽毛粉呈浅金黄色;羽毛颜色深,生产的羽毛粉呈深棕玄色。羽毛粉重要接纳大型屠宰厂、肉联厂和市场上广泛网络的各种家禽羽毛,经分离杂质,在 0.7 兆帕下,保持 30 到 40 分钟的高温高压处置惩罚,彻底灭菌,干燥等工艺,依赖水解过程中时间、压力、温度的控制。

羽毛粉可广泛用于畜禽水产等高卵白质饲料,卵白质含量可高达 80%,氨基酸组份比力齐备, 其赖氨酸、 蛋氨酸低于入口鱼粉外, 别的微量元素均高于鱼粉, 而且胱氨酸的含量,寓所有自然饲料之首,是很好的卵白质饲料资源。

羽毛粉含硫氨基酸丰富,在春秋换毛季候饲喂食,对毛绒的生长发育有利,同时另有淘汰鸡, 鸭,啄肛,跳毛,貂、狐自咬和食毛征象的作用。

羽毛粉为全营养食品,能进步皮毛动物康健程度,进步繁育本领,促进皮毛状态的改善,毛色变得更加康健、光泽。所用质料均经膨化处置惩罚(微量身分除外) ,适口性好,消化吸取率高,安全性好,杜绝饲料的细菌污染;进步生长性能与皮张质量,促进生长发育,提 早取皮时间(10 天以上) ,进步饲料报酬;强化微量营养身分,对防备蹄病、自咬、自残、 等营养缺乏症的发见效果明显;有用进步抗应激本领,防备红爪病、 脱毛、 皮炎、皮肤角化、结痂、皲裂等疾病的发生;添加抗生素(无激素)和进步动物免疫力等添加剂,对防备和治 疗毛皮动物下痢等疾病结果明显,进步成活率。

黄豆

黄豆卵白质内赖氨酸较多,蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地域,食用黄豆制 品时应留意与含蛋氨酸丰富的食品搭配利用,如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类 食品, 可以进步黄豆卵白质的使用率。蛋、 豆搭配食用, 其营养代价与肉类卵白质平分秋色。

黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸, 能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有低落血中胆 固醇的作用,以是是防备高血压、冠心病、动脉硬化等的精良食品。别的,黄豆内还含有丰 富的 B 族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素 C,但发芽后能产生维生 素 C,在蔬菜淡季,可增补食用。生黄豆中,含有抗胰卵白酶因子,影响人体对黄豆内营养 身分的吸取。以是食用黄豆及豆制食品, 烧煮时间应长于一样平常食品, 以高温来粉碎这些因子,进步黄豆卵白的营养代价。

黄豆卵白质含量高达 40%左右,最优质的可达 50%左右,相称于瘦猪肉的 2 倍多,鸡蛋的 3 倍.黄豆卵白质的氨基酸的构成比力靠近人体所必要的氨基酸,属于完全卵白,其 中赖氨基酸含量较多, 每一百克黄豆中约含铁质 35.8 毫克, 含磷 418 毫克, 另有维生素 A B1 B2 D E 等。

玉米卵白粉

玉米卵白粉是玉米籽粒经医药工业生产淀粉或酿酒工业提醇后的副产物,其卵白质营养身分丰富,并具有特别的味道和色泽,可用作饲料利用,与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比 较,资源上风显着,饲用代价高,不含有毒有害物质,不需举行再处置惩罚,可直接用作卵白原 料。

玉米经湿法加工技能制得的粗淀粉乳经淀粉分离机分离卵白质时得到卵白质水(即麸质水) ,再经离心机或气浮选法浓缩、脱水、干燥等工艺制成玉米卵白粉。在玉米湿法加工生产淀粉的企业,可以从淀粉乳中分离出约为所加工玉米量 5%~6%的卵白粉。玉米卵白 粉是玉米湿法加工工艺生产玉米淀粉的重要副产物,通常由 50%-75%的卵白质、15%-30% 的淀粉、少量的酯类物质和纤维素构成。玉米卵白粉中的卵白质重要是玉米醇溶卵白(即玉 米朊,占 60%) 、谷卵白(占 22%) 、球卵白和白卵白。

棉粕

棉籽饼、 粕是棉籽榨油后的副产物。压压迫油后的称饼, 预榨浸提或直接浸提后的称 粕。棉籽经脱壳后取油的副产物称为棉仁饼和粕。

棉籽饼、粕的营养代价相差非常大,简直是天壤之别。影响棉籽饼、粕营养代价的主 要因素是棉籽脱壳程 度及制油方法。完全脱壳的棉仁制成的棉仁饼、粕粗卵白质可高达 40%,乃至高至 44%,与 大豆饼的粗卵白质含量平分秋色;而由不脱壳的棉籽直接榨油生 产出的棉籽饼粗纤维含量 只达 16%-20%, 粗卵白质仅 20%-30%。而差别取油方法由于饼、粕中脂肪含量差别致使粗 卵白质含量肯定有肯定的差别。一样平常饼的脂肪含量高,有用能值 高,粗卵白质含量较低;粕中 脂肪含量低,有用能值低,粗卵白质含量就高;而农村小型 压榨机或液压法生产出的土榨 饼,由于含壳量大,乃至不经蒸炒或蒸炒不充实,脱油率很 低,饼中脂肪含量很高,粗纤维 含量高而粗卵白质含量却很低。

柠檬酸糟卵白

粗卵白≥24% 粗纤维≤15% 粗脂肪≥10% 粗灰分≤5% 水分≤14%淡黄色、棕色粉状物,气味芳香,是从玉米质料中低温制取的高卵白产物,同时含有 丰富的氨基酸、 维生素及促进动物生长代谢的各种微量元素。用于共同饲料作质料或用作动物饲喂,适口性强,可增长喂养动物的卵白摄入量及各种氨基酸、维生素、微量元素等营养 身分摄入。

发酵豆粕

发酵豆粕又名生物肽,生物豆粕,生物活性小肽,大豆。

该产物是使用日本当代生物工程发酵菌种技能,以东北优质豆粕为重要质料,通过最 大限度地消除大豆卵白中的脲酶、胰卵白酶克制因子、凝血素、大豆球卵白、β-伴球卵白、 植酸等抗营养因子, 有用地低落卵白质的分子量为小分子卵白和小肽的无抗原优质小肽卵白源,并可产生大量益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、维生素、UGF(未知生长因子)等物质。具有进步适口性、消化吸取率,促生长淘汰拉稀的功效。

作勤奋效:1、具有独特的发酵芳香味,诱食性极佳,改善饲料风味,增长动物食欲, 恒久利用养成嗜好,进步动物采食量,促进生长、低落料耗;2、提供自然的酸化剂-乳酸、 醋酸,不必另行添加饲料酸化剂,低落饲料本钱;3、无抗原和抗营养因子,办理动物的营 养性腹泻;4、调治和激活细胞和机体的团体活性,促进动物肠道绒毛的发育,促进幼龄动 物胃肠道功能,进步防病抗病本领,促进动物的康健生长发育;5、高含量生物活性小肽蛋 白,可以通过肠道粘膜直接吸取,转运速率快、吸取速率快、不易饱和;不存在与氨基酸吸 收竞争,还能促进游离氨基酸的转运;小肽吸取耗能低,节流能量,进步卵白使用率;6、 增补大量活性益生菌,加强有益微生物的生长繁殖,克制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长,改善肠道的微生态均衡,淘汰疾病的发生;7、进步动物机体的免疫功能,淘汰抗生素 的用量或替换部门抗生素,具有营养和进步免疫力的双重作用。

大米卵白

大米卵白重要由清卵白、球卵白、醇溶性卵白和谷卵白等四种卵白构成,大米渣中主 要是胚乳卵白,由白卵白(4%~9%)、盐溶性球卵白(10%~11%)、醇溶性谷卵白(3%)和碱溶 性谷卵白(66%~78%)构成.在谷物卵白中,大米卵白的生物价(B.V.)和卵白价(P.V.)均 比别的卵白质高。大米卵白的氨基酸构成均衡公道,且氨基酸含量高,是别的植物卵白所无 法相比的。大米卵白的生物价很高,其营养代价高,可与鸡蛋、牛乳、牛肉相媲美。别的, 大米卵白是反抗本相卵白,不会产生过敏反应,对生产婴幼儿食品是非常有利的。大米卵白 不但具有独特的营养功能,另有别的一些保健功能。迩来的研究表明,大米卵白可以或许低落血 清胆固醇的含量。

大米、米糟、米糠等质料都可用来制备大米卵白,围绕大米卵白开辟和使用,研究者提出各种差别制备方法,重要有:溶剂提取、酶法提取、碱法提取、酸法提取、物理提取和 复合提取法。

代乳粉

重要身分

粗卵白质 ≥42.00% 磷 0.70% 粗脂肪 2.50% 钠 1.30% 粗纤维 1.00% 钾 1.40% 矿物质 7.00% 赖氨酸 3.50% 水分 8.00% 蛋氨酸 0.60% 乳糖 22.00% 胱氨酸 0.55% 钙 0.50% 色氨酸 0.50%消化能 3650kcal 苏氨酸 1.32%高消化率,消化率达 90%以上,完全无抗原性。高品格卵白,富含各种氨基酸和微量元素。无怪味,适口性好,进步采食量,进步猪的免疫力,淘汰断奶应激所造成的腹泻,降 低殒命率含有易于使用的糖类(高含量的乳成品)

生物酵母饲料

酵母饲料是使用工业废水废渣等为质料,接种酵母菌,经发酵干燥而成的卵白质饲料。因酵母菌为单细胞微生物,因而饲料酵母为单细胞卵白饲料。

饲料酵母卵白质含量高、脂肪低,纤维和灰分含量取决于酵母泉源,氨基酸中,赖氨 酸含量高、蛋氨酸低。酵母粉中 B 族维生素含量丰富、矿物质中钙低,而磷钾含量高。饲料酵母的应用结果受禽畜种类、日粮范例和酵母种类的影响。酵母在日粮中的应用比例不宜过高, 否则影响日粮适口性, 粉碎日粮氨基酸均衡, 增长本钱, 低落动物生产性能。

现在, 市场上流畅的“饲料酵母”大多数是固态发酵生产的, 正确一点说, 应称为“酵母饲料”。

它是以玉米卵白粉等植物卵白饲料作造就基, 经接种酵母菌发酵而成的, 这种产物中真正的酵母菌体卵白含量低,大多数卵白仍旧以植物卵白的情势存在,它的卵白品格较差,利用时 应与饲料酵母加以区别。

肠膜卵白

猪肠膜卵白(DPS)是一种新型功能营养性动物卵白质质料,其来自猪肠膜的酶水解卵白,是一种肽类饲料。DPS 粉的重要身分是猪肠黏膜水解卵白,是使用猪小肠黏膜或萃取肝素过 程的副产物,颠末特定的酶处置惩罚,浓缩,再以黄豆皮或小麦麸皮为赋形剂,末了经高温灭菌干燥 等过程制造而成[。比年来的研究发现,卵白质经消化道酶促水解后重要以小肽的情势吸取, 比完全游离氨基酸更易、更快被机体吸取使用,这是肽理论和实践的庞大突破。新的卵白质 营养理论提出,小肽(二、三肽)可以在动物消化道完备吸取,由于动物卵白质营养理论的研究 希望,肽类饲料的理论研究和开辟使用成为近期的研究热门。肠膜卵白的特性 DPS 源于康健 猪肠道上皮黏膜,不含任何其他源性卵白,其可淘汰幼龄乳仔猪采食植物性或动物性异源大分 子卵白而出现的肠道免疫应激;DPS 含有丰富的卵白质及脂肪、纤维和磷、钙、钾等矿物质 元素,还含有 8 种氨基酸。并具有独特的促进乳猪胃肠体系成熟的功效,可加速乳猪增重,进步饲料报酬,淘汰乳猪发病率,并低落殒命率;DPS 中含有丰富的小肽。其生物使用率高,进步抗 病性,加强免疫力,能有用防止乳仔猪细菌性下痢和低落断奶应激。

三虫粉

三虫粉,又名昆虫卵白粉, 是一种新型昆虫源卵白饲料添加剂,是以蝇蛆,黄粉虫,蝗 虫为质料,按科学的配方和比例加工而成.是一种卵白质含量高,各种微量元素丰富,特殊 是含有甲壳素、 自然抗菌肽等物质的新型饲料添加剂产物, 是山东农业大学与郎氏虫业团体颠末 10 余年的研究与积极研制出的。

三虫粉是一种本钱降落的高级卵白饲料,且能进步免疫力.含有 17 种氨基酸,67%以上 的卵白质和抗菌肽,甲壳素等,此中 9 种为动物生命运动的必须氨基酸,富含多种维生素、卵 磷脂、异黄酮及钙、锌、铁、镁等有益矿物质元素,具有卵白质含量高、营养平衡,诱香效 果显着等特点。

血浆

血浆是由抗凝的血液中分离出来的液体,此中含有纤维卵白原,若向血浆中参加 Ca2+,血 浆会发生再凝固,因此血浆中不含游离的 Ca2+。血清是由凝固的血中分离出来的液体,其 中已无纤维卵白原, 但含有游离的 Ca2+, 若向此中再参加 Ca2+, 血清也不会再凝固。别的,血浆与血清的另一个区别是:血清中少了许多的凝血因子,以及多了许多的凝血产物。

乳清粉

乳清是脱胎乳经提取酪卵白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其重要成份有乳糖、 乳 清卵白、矿物质等,具有很高的营养代价。

乳清粉的重要作用包罗:高质量的卵白质营养源;高溶解性,利于产物的表面和构造。与水联合,产生粘度;成胶作用;乳化作用;惯打性,起泡性和充气性;增长风味。乳清制 品具有的上述自然、营养、经济和多功能特性,已成为当今食品开辟和应用范畴的新宠.被 广泛应用在食品工业中,如婴儿营养食品、焙烤、饮料等乳成品、冷冻食品、糖果、肉成品、 汤料等。

用于乳猪料的乳清粉一样平常是含有 65%~75%乳糖和约莫 12%粗卵白的高卵白乳清粉, 也有效含 75%~80%乳糖和约 3%的粗卵白的低卵白乳清粉大概中卵白乳清粉的。仔猪开食料中 (6kg 体重) ,用 20%乳清粉时仔猪日增重最抱负,超早期和早期断奶日粮中(2.2~5kg 体 重)通常应该用到 20%~30%,而断奶过渡日粮(5~7kg 体重)一样平常用到 15%~20%乳清 粉。

乳清粉能提供大量的乳糖,在仔猪消化道内发酵可产生大量的乳酸,低落 pH 值,资助 乳的消化,克制致病细菌的生长,这对仔猪康健有重要意义;乳清粉中含有的高质量乳清蛋 白在小猪体内有高消化率、精良的氨基酸型态、无抗营养因子的长处, 亦含有白卵白及球蛋 白(血清卵白) ,对肠道同样具有正面的影响,特殊是免疫球卵白,对肠道具有掩护结果,能对抗大肠杆菌。乳清粉中亦含有乳过氧化酵素及乳铁卵白,具有杀菌及制菌的功用。

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