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农村这种鱼没人吃,刺多腥味大,鱼贩子最喜好,各人遇到别买 ... ...

2019-12-28 10:55| 发布者:admin| 查看:1007| 评论:0

摘要:在我们故乡农村,只要在家种地的都会承包一个鱼塘,内里用来养鱼,小时间还常常在池塘里沐浴、摸田螺、抓贝壳,游泳也是我在池塘里学会的,如今想起来都以为挺故意思的。家里池塘水位一样平常都不深,最深处都不凌驾 ...


在我们故乡农村,只要在家种地的都会承包一个鱼塘,内里用来养鱼,小时间还常常在池塘里沐浴、摸田螺、抓贝壳,游泳也是我在池塘里学会的,如今想起来都以为挺故意思的。家里池塘水位一样平常都不深,最深处都不凌驾2米,重要用来养草鱼、鲤鱼、鲫鱼和白鲢四种鱼,前面3种鱼是常常吃的,只有白鲢我们本身养的都不吃,一起看看缘故原由吧。

草鱼各人都熟悉,也是吃得最多的,草鱼刺比力少,肉质鲜嫩,平常吃的红烧鱼、酸菜鱼都是用草鱼做的,另有过年要做腊鱼,也是选用个头大的草鱼来做。鲫鱼个头小,刺比力多,不得当煮着吃,以是一样平常都用来炖汤喝,鲫鱼炖出来的汤非常白,营养丰富,属于大补食材。鲤鱼跟草鱼长得很像,只不外草鱼体长,鲤鱼肚子比力大,看起来胖胖的,鲤鱼也得当红烧、油炸、固然清蒸味道也不错,就是不得当切块煮,由于刺许多。


最紧张的说一下鲢鱼,也叫白鲢,鲢鱼的鳞非常微小,鱼身上比力光滑,为什么我们本身养的鲢鱼都不吃呢?由于鲢鱼肉刺非常多而且微小,脱水几分钟就死了,而且腥味特殊大,以是养鱼的一样平常都不吃鲢鱼,那为什么还要养呢?由于鲢鱼养一年是不会卖的,都要养3年以上,差不多能养到10公斤左右,鱼贩子收3块钱一斤,一条鲢鱼就可以卖60块钱左右,特殊划算,鱼贩子也赚得多,以是他们很喜好收鲢鱼。听说鱼贩子会把鲢鱼批发给一些加工厂,做成小包装的腊鱼。草鱼固然代价高,但长得慢,长一年也就3斤左右,6块钱一斤,一条草鱼也就卖10多块钱,以是养鱼都喜好养白鲢。


每到快过年的时间,我们家里的池塘都会抽干一次,把池塘里的水都抽干,鱼就浮在泥巴上,直接捡起来就可以了。小时间最喜好干鱼塘了,别人家干鱼塘也会去捡鱼,但都是捡一些小鱼小虾,大鱼主人要卖钱的。


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