注册忘记密码
海产品专题贝类专题海参专题海带紫菜海水养殖海蜇养殖扇贝养殖

冷天吃牛羊肉,不如给孩子吃此菜,营养全味道鲜,孩子爱吃还补钙 ...

2019-12-28 01:28| 发布者: admin| 查看: | 评论: 0



如今不管是什么食材,纯野生的真的是越来越不多见了,尤其是各种肉类食材,另有个别的海鲜食材,如今许多都有人工养殖的,代价固然比野生的要自制许多,但营养和口感上照旧相差很远的。我们本地处于靠海都会,也有许多做海产养殖的,市面上许多海虾根本上都是人工养殖的,纯野生的都比力贵,但有一种虾却是很难人工养殖,根本上都是野生的,在我们本地照旧特殊受接待的,那就是:河虾。

野生的河虾个头不大,比起养殖的海虾好像非常不起眼,但每次看到我必买,代价一点也不比养殖海虾自制,但是根本都是抢着买的。小河虾个头不大,但吃起来特殊香,虾肉也特殊鲜甜,小小的河虾都是连同虾壳一起吃的,不但鲜味另有很好的补钙结果,一些必要补钙的老人和孩子不妨多吃一些。

河虾不但好吃,营养代价也是很丰富的,肉质细嫩,味道鲜美,也是属于高卵白低脂肪的食材,多吃也不消担心会长胖。相比力于海鲜,小河虾的肉质更松软,虾壳也更软一些,富含磷、钙,易消化吸取。老人孩子和孕妇都可以多吃。河虾的吃法也有许多,最常见的就是拿来直接白灼了吃,还可以拿来搭配青椒、蒜苗一起炒,做成河虾饼、也是很开胃下饭的。冷天吃牛羊肉,不如给孩子吃它,营养全味道鲜,常吃补钙、长得高;碰到这菜我必买,儿子说太鲜美了,常吃补钙、长得高,做法还简朴。接下来一起来看看具体做法吧。

【家常版蒜苗炒河虾】——菜品特色:简朴快手、下酒下饭菜、补钙菜谱

【食材】:河虾半斤、蒜苗适量。

【配料】:大蒜适量、辣椒一根、小米椒一个(不喜好吃辣也可以不放大概少放)。

【调料】:油盐适量、蚝油少许。

— —【制作步调】— —

1、河虾洗净捞起沥干水分待用。

2、蒜苗洗干净切段,辣椒和小米椒洗干净切粒,蒜头切片待用。

3、锅烧热,热锅凉油放入蒜头,辣椒,小米椒和蒜苗头,炒出香味来。参加河虾炒至变色。

4、河虾炒至变色后,参加蒜苗叶下锅一同翻炒。

5、翻炒匀称后,参加1勺蚝油似乎盐,翻炒匀称至入味即可。

出锅装盘即可上桌享用,如许一道家常版的:蒜苗炒河虾就做好啦,河虾是野生的,固然个头不大,但是特殊香,简朴炒一炒,变色后参加调味料炒匀即可出锅,以免炒太老了。如许炒出来的河虾鲜香入味,另有蒜苗独特的香妃,非常开胃又下饭,老人孩子多吃对补钙有很好的辅助作用。得当百口人一起享用。简朴好吃的做法分享给你,喜好可以试试哦。

【烹调小提示】

①:河虾的个头比力小,不必要做什么剪掉虾须的处置惩罚了,直接洗濯干净沥干水分即可。

②:河虾很轻易熟,炒至变色就可以调味了,翻炒匀称即可出锅,炒的时间久了,虾肉就老了,想吃脆脆的也可以油炸大概煎河虾也黑白常不错的。

③:假如不能吃辣的也可以少放大概不消放辣椒。配菜可以根据个人喜欢来搭配,搭配葱段大概是香芹一起炒,也是很开胃下饭的。

置顶推荐

QQ在线咨询
水产养殖交流群
水产养殖门户网
水产养殖微信群
返回顶部