不敢说“白菜价”了！1棵卖到30元，韩国主妇：腌不起泡菜了 ...

泡菜是韩国人餐桌上必备的菜肴，但本年做泡菜的本钱有点高。

据央视财经报道，在本年秋日的白菜劳绩季，韩国连遭台风打击，导致白菜主产地的产量下滑，白菜批发和零售代价大幅上涨。现在正值腌制泡菜的季候，许多韩国主妇都表现腌不起泡菜，购买制品泡菜成为她们的首选。

白菜批发、零售代价均暴涨

在已往的两个月里，由于接连受到台风“玲玲”和“米娜”的影响，韩国秋季明白菜的受灾面积快要940公顷，占到总种植面积的5%，产量较往年淘汰了10%左右。

根据韩国农水产食品流畅公社10月23日发布的数据，韩国多地批发市场的白菜生意业务代价上涨到了每公斤2100韩元、约合人民币13元，与客岁同期相比高出了190%。

白菜的零售代价同样也在暴涨。央视财经记者在韩国首尔市中央的一家大型超市相识到，一棵不到两公斤的白菜，代价是5000韩元，相称于人民币30元，是客岁这个时间代价的两倍。

每年10月至11月是韩国家庭腌制泡菜的时间。一样平常来说，每家每户会购买50棵左右的白菜来腌制泡菜，而白菜代价的飙升无疑也增长了消耗者腌制泡菜的本钱。

首尔市中央某大型超市的负责人先容，之前购买制品泡菜的消耗者大多是一人户家庭。不外近来，3.3公斤一包的大包装制品泡菜需求量显着增长，销量同比增长一成。由于制品泡菜的代价相对低廉，且食用方便，因此成为了不少家庭的首选。

韩国首尔有市民表现，白菜代价真的是太贵了，本年不计划本身腌泡菜了，着实不可就买现成的吃了。

韩国相干部分表现，思量到本年韩国的白菜代价很大概保持高位，将扩大从中国等地的白菜入口量，以稳固市场供给。

韩国泡菜大量从中国入口

2018年初，央视财经曾报道，数据表现，2017年韩国泡菜的入口量到达了出口量的10倍以上，而在入口的泡菜中，有99%都来自中国。

韩国关税厅发布的商业统计数据表现，2017年韩国泡菜的商业逆差为503亿韩元(约合3亿元人民币)，比2016年增长11%。这不但是自2000年实行相干统计以来的汗青新高，也是逆差数值初次突破500亿韩元的大关。与此同时，韩国泡菜的收支口数目差距也创下新记录——2017年韩国入口泡菜27.56万吨，是出口量的10倍，此中99%都是中国泡菜，而出口量只有2万4千吨，逆差规模已经逾越了2016年创下的汗青最高值。

中国泡菜最大的上风就是它的代价。由于中国产泡菜物美价廉，与韩国产泡菜相比具有竞争上风，被韩国国民广泛担当。韩国农水产食品流畅公社称，以2016年为准，韩国泡菜出口单价为每公斤3.36美元(约合人民币21.6元)，而入口泡菜的单价只有每公斤0.5美元(约合人民币3.2元)。

另一方面，韩国泡菜的出口代价自2007年起每年都在涨，但入口泡菜代价却根本维持稳定。韩国农水产食品流畅公社表现，韩国国内的餐馆及其他提供饮食的场合利用的根本都是中国泡菜，这进一步刺激了泡菜的入口。

首尔某市场一位卖手工腌泡菜的67岁大妈朱贵顺说，作为泡菜从业者，看到我们韩国本身的餐馆和家庭里都在用中国泡菜，我内心很不是滋味。但这也是没法的事变，中国经济对韩国人生存方方面面的影响太大了，脱离了中国商品，我本身也难以生存。

另据参考消息援引韩媒报道，在“入口泡菜”大肆走向韩国人餐桌的形势下，2018年4月12日，韩国农林畜产食品部发布了《泡菜财产振兴综合筹划》，力图在2022年从前将国产泡菜比重较2016年进步5%以上。

韩国当局还将进步泡菜的味道和品格，将接纳与标注牛肉品级相似的制度，进步韩国泡菜的竞争力。当局还将增强泡菜原产地的羁系，杜绝入口泡菜非法在市场流畅。别的，通过加大海外宣传力度，促进泡菜出口。但专家猜测，由于中韩两国泡菜代价悬殊，因此本次发布的相干战略可否见效还是未知数。

首尔食品代价高居环球第六

据央视财经本年9月报道，近来的一项统计表现，在环球重要都会中，韩国首尔的食品代价排到了环球的第六位，位于亚洲首位。

天下最大的都会数据库网站NUMBEO近来发布了环球300多个重要都会的食品代价排行榜，此中，首尔排到了第六位。排行榜把纽约的物价设为基准值100，再依据其他都会住民填写的肉类、蔬菜、水果等零售代价的数据举行盘算，首尔的食品代价指数为105.01。比首尔的数值更高的，是以物价高著称的瑞士的五座都会。

韩国农水产食品流畅公社本月公布的一项数据表现，2019年韩国家庭月均匀付出为253万韩元，约合人民币15088元，此中食品付出、在外用餐付出的占比凌驾了40%。而就人均收入而言，客岁韩国的人均GDP约为日本的80%、美国的一半，但物价却更加昂贵。

担当采访的韩国首尔市民表现，感觉食品代价比之前涨了10%至20%，工资没怎么变，付出却越来越多，生存太难了。

有分析人士指出，韩国有限的地皮资源和较高的人工费，都推高了食品的生产本钱和流畅本钱。比年受到单人家庭占比进步的影响，小包装及冷藏食品的增多，又把流畅本钱推得更高。假如不办理这些布局性题目，韩国食品代价居高不下的征象将很难过到缓解。