往年紧俏的大闸蟹，本年大扑街！商家应该怎样才气俘获消耗者的心 ...

自古以来，螃蟹就黑白常受接待的食品，其营养代价丰富，富含卵白质及微量元素，对身材有很好的滋补作用。每年的九、十月向来是吃螃蟹的高峰期，但是本年，十月即将竣事，市场上的螃蟹却一片低迷，很多螃蟹养殖大户纷纷表现螃蟹市场完全不如往年，很多螃蟹都堆在池塘子里了，这是怎么回事呢？

小编以为，本年螃蟹市场云云萎靡不振，与下面这几点关系实在是脱不开的。

其一：炒作营销太过

螃蟹本来是各地较为常见的美食，很多地方都有螃蟹的身影，固然其营养代价确实高，但也着实是配不上炒作之后的代价。而且随着各人口胃的变革及见地的增长，消耗者们对螃蟹的口胃也有所变革，于是逐步地，螃蟹酿成了有钱人不想吃，没钱吃不起的状态。

其二：恶意竞争

由于前几年螃蟹过于紧俏，代价也飞速上涨，很多养殖户开始眼馋螃蟹市场的巨大长处，于是纷纷在16、17年的时间参加到螃蟹养殖的市场中来，螃蟹市场也受到不小的打击。为了让自家的螃蟹销量高于别家抢占市场，不少蟹农和商家在螃蟹未成熟的时间就捕捞上市，品格天然也敏捷降落，口碑天然也就变差了。

其三：赝品泛滥

相比其他，大闸蟹的养殖本钱较高，于是一些不良商家及蟹农为了长处，用"沐浴蟹"、"注水蟹"等冒充产物充当大闸蟹，这一活动让大闸蟹的口碑敏捷崩坏，不想吃的人越来越多，销量天然降落飞快。

不外在恶劣的市场情况下，照旧有许多商家保持高品格 就好比湖南徐记海鲜，大闸蟹的质量仍旧好评如潮，其大闸蟹销量在市场连续低迷的环境下，更是做到了不降反升，这与徐记海鲜不停以来的谋划理念是分不开的，固然市场上充斥着劣质大闸蟹，且代价上涨敏捷，但徐记海鲜仍旧对峙本心，每一个上市的大闸蟹都是颠末经心挑选的，经得起时间的磨练。而且代价方面也比力实惠，算得上是很本心了。

实在不管是哪一个行业，只要对峙本心，不为了长处侵害消耗者权益，时间一长，天然能俘获消耗者的心。因此，大闸蟹市场现在的一片低迷，实在也与商家自己的不良竞争举动是分不开的，各人以为呢？