越干燥越要喝这汤，去秋燥养脾胃，我家每周必喝1次，每次不敷喝 ...

入秋后，氛围变得越来越干燥，人也轻易烦躁不安，这时间要多吃一些清心润燥的食品来消除秋燥，此中秋藕为首选。鄙谚有云：荷莲一身宝，秋藕最补人！秋藕中含有大量的淀粉、膳食纤维、卵白质和各种维生素及矿物质，对于体质衰弱的人群来说，秋藕是补养脾胃的好食材。此时秋藕大量上市，价格不贵，营养高，各人万万别错过哦！

越干燥越要喝这汤，去秋燥养脾胃，我家每周必喝1次，每次煮一锅都不敷喝！本日给各人保举的是莲藕鱼头汤，这里用到的是草鱼头，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补，对于身材瘦弱、食欲不振的人来说，是个补身材的好食材。用草鱼搭配莲藕一起煲汤，味道特殊鲜美，鱼头先煎一会再放进砂锅里煲汤，一点腥味也没有，我们家大人孩子都特殊爱喝。草鱼代价比力自制，一锅汤本钱不到10元，营养又开胃，滋补不上火，非常得当当下这种气候食用。如今把具体的做法分享给各人，喜好的朋侪们赶紧试试吧！

【莲藕鱼头汤】

主料：莲藕1段；草鱼头1个。

配料：花生油40克；盐3克；生姜1块；料酒30克；白胡椒粉0.1克。

第一步：先把食材预备好。

第二步：把莲藕去皮洗净切成滚刀块。

第三步：把鱼头洗濯干净，控干水分；起油锅烧至五六成热，放入鱼头煎至两面微黄，再放入姜片和料酒烧一下，去去腥。

第四步：把鱼头倒入干净的砂锅中，参加莲藕，再倒入适量热开水，中小火煲一个小时。

第五步：参加胡椒粉和盐调味，即可出锅享用。

莲藕煲得粉粉糯糯的特殊鲜味，吃一口莲藕，再喝一口鲜美的鱼汤，太过瘾了！这道营养又开胃的莲藕鱼头汤，各人喜好吗？接待留言说说您的意见。

本日的文章就分享到这里了，感谢各人的阅读！天天都会更新出色的美食内容，感爱好的朋侪们，请动动您的发财手关注下我吧！接待多多的点赞、分享，谢谢各人！

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