凝结作用:在膨化过程中,食品大概饲料质料能精密联合而凝结成离散的小块。
除气作用:含气泡的食品或饲料质料在膨化过程中会被撤除气泡。
脱水作用:在一样平常食品或饲料的膨化过程中,含水量在原有底子上会丧失4%-7%。
膨胀作用:膨化机操纵条件和设置可以控制宠物饲料和水产饲料的疏密度(如沉性或浮性)。
胶凝作用:膨化蒸煮可以在食品或宠物饲料的处置惩罚过程中使淀粉(从各种源头来,如块茎或谷物)糊化。
研磨作用:在食品或饲料的处置惩罚过程中质料可以在挤压机中研磨到肯定水平。
均化作用:膨化机的均化作用改变无吸引力的质料的布局而使其酿成更能被担当的情势。
混互助用:在膨化处置惩罚过程中,各种膨化机有多种多样的螺杆可供选择,可以使挤压机产生盼望中的混淆量。
巴斯德式杀菌和灭菌:在食品或饲料膨化处置惩罚过程中,质料可用膨化技能举行巴斯德式杀菌或灭菌。
卵白质变性:动植物卵白在膨化后变性可使其更轻易被人或动物消化。
塑形作用:通过更换膨化筒体末了的模具,膨化机可以制造各种各样的产物外形。
剪切作用:针对特定的食品大概饲料产物,在挤压机中的特别设置可以创造出抱负的剪切动作。
特性改变:在食品大概饲料的处置惩罚过程中,质料的物理和化学特性在膨化体系中改变。
加热蒸煮:在处置惩罚食品或饲料的过程中,膨化机可以到达抱负的蒸煮作用。
同一化:通过运用膨化机生产食品或宠物饲料,差别的质料生产线共同生产出具有特点的产物。