它是​淡水鱼​之“极品”，钙含量超高，刺少肉嫩，孩子长个多亏它 ...

它是淡水鱼之“极品”，钙含量超高，刺少肉嫩，孩子长个多亏它。如今的小孩子广泛身高较高，但不免会有一些孩子长个慢大概不长个，这时间家长们就又开始为孩子发急了，随处寻医问药，为孩子购买各种钙片，但说真话，仅靠钙片大概大夫告诉的偏方并不会有特殊好的结果，办理孩子不长个的题目照旧得从我们一样平常的饮食中来穷究。

本日我就给各人保举黄刺鱼的做法，黄刺鱼的钙、磷含量居淡水鱼之首。别的,另有丰富的维生素B。它含有的微量元素，磷钙以及无机盐等营养身分，易于人体消化与吸取，而且它含有的一些微量元素还能进步肠胃消化功能，能淘汰刺激性物质，对胃肠黏膜形成伤害，对进步人体消化功能有很大利益。

芽菜黄刺鱼

配料：

黄刺鱼 2条、芽菜 半袋、玉米油 适量、姜 适量、料酒 适量、细盐 适量、白糖 适量

烹调步调：

1.备好如图所用食材。

2.锅里加油下姜片爆香。

3.然后将鱼下锅煎至双面微焦。

4.然后参加料酒生抽及少许的糖及净水。

5.末了参加芽菜一同焖至入味就可以。

6.如许子一份芽菜黄枣刺鱼就完成啦。

烹调小贴士：

1、黄刺鱼肌肉卵白质含量在15.37%左右，此中，必须氨基酸占氨基酸总量的40.37%，为鳜等10种淡水鱼之首；肌肉脂肪含量为1.61%，且含有人类自身不能合成的w-3、EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)等不饱和脂肪酸；

2、各种维生素和矿物质含量全面，此中维生素E的含量比鲤、鲫、鲢、青鱼等淡水鱼都高。 [6] 黄刺鱼富含氨基酸，肉质细嫩，味道鲜美，营养代价高，具有滋补作用和药用代价，且无肌间刺。

各人平常喜好给孩子吃什么来增补营养？

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