婆婆做了五菜一汤，美滋滋发个朋侪圈，亲妈瞥见让我打包，真尴尬 ...

周末，老公带我和儿子回故乡，婆婆瞥见我们返来，赶紧去做饭，都不让我们帮助。半小时做了五菜一汤，有荤有素，不敷60元，老的都吃撑了！美滋滋地发个朋侪圈，亲妈瞥见让我打包回家，真尴尬！来看看婆婆做了啥菜，怎么做的？亲妈瞥见什么菜，这么喜好吃，让我打包。接来逐一分享息争答。

【香煎皖鱼】皖鱼也叫草鱼，代价实惠，肉质紧实，如今吃吃最肥美。做法：皖鱼洗净之后切块，放盐、酱油、油、生粉拌均，然后再裹一层生粉。平底锅倒入少许油中火，匀称把鱼块放入锅里，煎至微黄，翻转别的一面继承煎至微黄。出锅前放少许香葱，更加鲜味。

【蒜香红薯叶】红薯叶是婆婆本身种的，奇怪又脆嫩，加蒜末炒一炒，营养又鲜味。做法：奇怪的红薯叶清香干净，煮锅倒入净水煮沸之后汆烫红薯叶，捞出过冷水沥干。热锅倒油，煸香蒜末，转为旺火，把汆烫好的红薯叶到入锅里，爆炒，放盐炒均。

【香辣酸芋梗】这道菜非常好吃，是婆婆腌的一种酸菜，自从亲妈吃过之后，老惦记取婆婆的酸菜。也就是本日打电话让我打包归去的这个菜。做法：酸芋梗洗濯干净，捞出沥干水，锅烧热之后倒入把酸水炒干出锅。然后倒油，煸炒香辣椒蒜末，转为旺火，倒入酸芋梗爆炒熟出锅即可。不必要放盐，酸辣开胃，非常好吃。

【香菇焖鸡】这菜非常好吃，儿子吃许多，这是一个土鸡，肉质紧实，味道鲜香。做法:香菇浸泡之后捞出，对半切块，鸡肉洗净切块，胡萝卜洗净切片。热锅倒油，倒入鸡块、生姜爆炒，把鸡肉的油炒出来之后鸡肉香菇、胡萝卜继承旺火翻炒熟，接着放酱油、盐炒均。

【剁椒蒸鱼头】这个鱼汤是皖鱼的鱼头，为了不浪费，没有别的买鱼汤，香辣开胃非常下饭。做法：鱼头、鱼尾巴洗净，放盐、油、剁椒、生姜、大蒜。净水煮沸之后，隔水放入锅里，大火蒸8分钟即可出锅。

【豆腐鲶鱼汤】鲶鱼肉质细嫩，肉多骨头少，含有丰富的卵白质。加豆腐炖汤，鲜香味美营养高，老小都爱喝。做法：鲶鱼洗净切块，放盐，油拌均。净水煮沸之后放，放入鲶鱼中小火炖熟之后，参加豆腐炖熟，放盐、香葱即可出锅。

一家五口的晚餐：香煎皖鱼、蒜香红薯叶、香辣酸芋梗、香菇焖鸡、剁椒蒸鱼头、豆腐鲶鱼汤。简朴鲜味，比饭店吃实惠多了。你有什么见解？等待你留言，分享你观点。