小龙虾价格寒冬已过，呈现回暖态势，小龙虾第二大省上半年形势分析会为虾农吃下定心丸

安徽省稻虾综合种养上半年形势分析会
 
为了推进稻渔综合种养百千万工程稳步发展，针对近期稻田养殖小龙虾阶段性集中上市，市场价格波动较大，稻虾综合种养的效益呈现不确定性的情况，安徽省水产技术推广总站于7月9日在合肥举办“2019年全省稻虾综合种养上半年形势分析会”，对上半年安徽省稻虾养殖监测点生产效益情况进行讨论交流，部分市、县水产技术推广站（中心）及稻田小龙虾价格监测点负责人近30人参会，会议由安徽省水产技术推广总站副站长蒋军主持。
 
分析会以讨论今年新改造稻田养虾户小龙虾投入产出情况和2年以上的养虾户小龙虾投入产出情况为主线，分为2019年小龙虾监测情况汇报、稻田小龙虾监测点生产及效益交流发言和布置上半年小龙虾新老养殖户生产效益情况调查工作三个环节。

安徽省水产技术推广总站副站长蒋军
 
蒋军指出，今天的会议邀请了安徽省小龙虾主要典型的养殖经营主体、县级水产体系负责人，同时为了将全省上半年稻虾效益摸清摸透，最终将有关情况真实、准确汇报到省农业农村厅，会议也邀请安徽省农业农村厅计划处正处级调研员汪建华为此次会议工作作指导。为及时了解小龙虾市场价格，上半年省站启动了小龙虾价格监测工作，根据得到的数据，稍后站里吴敏同志会就今年上半年全省小龙虾价格整体的走势和分析作一下报告，采取这种监测分析的方式，对安徽省稻虾产业转模式、调结构也具有一定的指导作用。总体来看，今年5月20号是一个关键的时间点，也是上半年虾价的拐点，20号之后虾价出现了明显的下跌，监测的重点的就是4-6钱规格，因为这种规格的上市量比较大。波动的状态一直持续到6月26号才基本开始稳定，之后才慢慢有回升的趋势。
 
蒋军谈到，对于价格问题，安徽省水产技术推广总站的监测分析工作还在加强，监测点也在增多，前期平均监测频率一般是一个星期一到两次，现在周期更短，基本上都是一天一次，同时监测范围也在增多，目前监测表还加入加工厂的库虾价格。下一步，省站会提供更加全面的信息，帮助养殖户掌握更加准确的市场动态，让养殖户对小龙虾价格形势有一个整体把握。另一方面，外界的关注也对这项工作提出了许多有建设性的意见，对省水产站调整方式、改进工作起到积极的促进作用。

安徽省水产技术推广总站、2019上半年小龙虾价格监测结果分析汇报员吴敏

据吴敏介绍，从4月至今省站一共监测了57期，监测的地点包括省外和省内的，外省有湖北省潜江市批发市场交易点，省内涵盖9个市20个区县，27家企业和家庭农场。从4月18号到7月8号，库虾、虾苗、4-6钱规格成虾、7-9钱规格成虾、两虾的价格走势来看，基本上4月份是小龙虾价格高点，5月份虾价出现动荡且下跌的走势，到6月才比较平稳，但也有几个时间点价格起伏比较大，从6月25号，虾价基本上保持了稳定上涨的趋势。从每个月的情况来看，4月基本维持在价格高点，今年整体出虾较晚，虾苗的价格也一直很高，5月就比较动荡明显一些，特别是两虾的价格，6月总体平稳，只是存在一些周期性的起伏，7月的情况还有待下一步的跟踪监测情况，预计是会保持稳定的涨势。根据监测点的数据分析，总的来看，上半年小龙虾价格有三个特点：

1、前期虾苗和成虾的价格非常高，5月动荡比较明显，6月后基本稳定；

2、今年各规格中中等规格虾的价格非常稳定，7-9钱规格的价格波动也不是很明显，最多不过2块钱左右；

3、苗价在3、4月的时候非常高，但5月中旬后由于养殖户放苗积极性下降，价格也因此出现了下跌。

安徽省水产总站监测点小龙虾价格波动图
 
在小龙虾价格监测点生产及效益交流中，合肥润枝生态农业有限公司、放马滩龙虾养殖专业合作社、巢湖市高瑞农业科技发展有限公司、长丰下塘镇龙虾养殖协会、合肥万丰生态稻虾养殖合作社、巢湖市夏阁镇长流家庭农场、全椒县银花家庭农场、定远县永明龙虾养殖合作社、定远县成海生态农场、潘氏现代农业发展有限公司、寿县国全水产品养殖农民专业合作社、怀宁县七彩水稻专业合作社、宣城念念虾稻产业合作社、颍上县富颍龙虾协会及有关地区水产主管部门负责人对上半年的小龙虾售卖价格、养殖成本（人工、水电、物料、苗种）、产值、最终利润和产业规模、发展现状、市场建设等各项具体数据、具体情况分别作了汇报和分享。





与会代表做小龙虾养殖效益汇报

安徽省农业农村厅计划处正处级调研员汪建华

听了大家的交流发言，受邀参会的安徽省农业农村厅计划处正处级调研员汪建华作了讲话，他指出：去年安徽省农业农村厅把推进稻虾综合种养“百千万工程”纳入了重点工作，怎样把握这个产业的趋势，推动这个产业发展，这是大家现在都需要思考的问题。总结刚才各位交流分享的内容，我觉得目前稻虾产业可以用几句话来概括：“发展快、动力大、市场总体平稳、效益好、各级领导重视程度高”。随后他也总结四点问题：

1、“快”与“亏”并存，发展速度快，必然就会有亏本的养殖户，尤其是新入行的养殖户；

2、养殖户市场重视程度有待提高，技术和市场都需要两手抓，用力要均匀；

3、“快速发展”和“虾苗供给”之间的衔接有差距；

4、技术、市场信息等方面的相互指导交流上需要进一步拓展，如培训会议等活动可以多多开展。

就产业相关问题，汪建华调研员随后又从宏观的角度提出了自己的建议。
 
最后，蒋军副站长在做会议总结时谈到此次形势分析会开得非常成功，与会代表汇报情况都很详实，感谢各小龙虾经营主体对省水产站小龙虾市场价格监测工作的支持，但同时也希望大家重视对小龙虾价格形势分析这个问题、这项工作，这是省水产站的职责任务，为省农业农村厅把握全省稻虾综合种养模式的发展形势提供参考，同时小龙虾市场行情跟大家的效益也是息息相关，省水产站把小龙虾整体发展形势摸清摸透摸实，对帮助大家争取更多政策红利也是有帮助的。接着，蒋军对布置上半年小龙虾新老养殖户生产效益情况调查工作作了详细说明。
 
 
作者：水产养殖网  汪杨