盒马自有品牌“帝皇鲜”巴沙鱼和虾系列将全面引入BAP国际水产认证监视，通过BAP认证的“帝皇鲜”系列产物为消耗者餐桌安全保驾护航。
文/ 海鲜指南（seafood-guide）沈基文
6月28日，盒马“帝皇鲜”与环球水产养殖同盟（GAA）在四川成都盒马鲜生西村店内举行了战略互助签约仪式。此次告竣的战略互助，意味着盒马自有品牌“帝皇鲜”巴沙鱼和虾系列将全面引入BAP国际水产认证监视，通过BAP认证的“帝皇鲜”系列产物为消耗者餐桌安全保驾护航。
2018年1月31日，成都首家盒马鲜生门店莱蒙都会店开业。颠末一年多的发展，现在盒马已经在成都有12家门店，盒区覆盖超300万人，此中超1/3是盒马会员，拥有着巨大的消耗潜力。
运动现场，盒马鲜天生都地区总司理桑海鸥向各人致开幕词：“盒马鲜生旗下自有品牌‘帝皇鲜’BAP认证的巴沙鱼和即将上线的虾系列，很好地印证了‘帝皇鲜’的高品格定位，代表了‘帝皇鲜’的商品安全与社会责任。我们信赖，通过BAP认证的‘帝皇鲜’系列产物，将会为我们的三餐带来更加康健、更加安全的食品保障。‘帝皇鲜’也将连续保持高品格要求为盒区用户带来更多、更好的食材和商品。”
盒马鲜天生都地区总司理桑海鸥
据悉，环球水产养殖同盟的BAP国际水产认证尺度覆盖包罗水产加工厂、养殖场、育苗场、饲料厂全生产链，是环球最着名最权势巨子的水产养殖规范认证之一。“恒久以来，中国不停引领着环球水产物购买方式多样化的发展，以盒马鲜生为代表的中国新零售业态发展迅猛，盒马鲜生为消耗者提供独特的消耗体验时，也在致力于通过其旗下自有品牌‘帝皇鲜’产物为消耗者提供高品格的水产物。”环球水产养殖同盟副总裁Steve Hart博士说道。
环球水产养殖同盟副总裁Steve Hart博士
“在我看来，开辟高端自有品牌有两个非常紧张的步调，起首是与像欧肽贡如许的优质基地举行互助；第二步就是探求供应链保障，像盒马“帝皇鲜”探求了天下权势巨子的水产物保障认证项目来护航其供应链所需的保障，这些保障的重点是食品安全、情况可连续性、社会责任和动物康健。很荣幸地，GAA和BAP就是他们选择的互助同伴之一。”
“固然，不但是盒马鲜生，BAP被大多数环球零售品牌所担当，你可以在中国、日本、新加坡、澳大利亚、新西兰、英国和欧洲、墨西哥、巴西以及美国的市场上找到BAP认证的水产物。正是BAP认证所提供的这些保障及其市场担当度，使得盒马‘帝皇鲜’对我们有信心。”
提到优质基地，欧肽贡中国区总司理陈新东先容道：“作为盒马鲜生旗下的高端自有品牌，‘帝皇鲜’在基地或工厂的选择上极其严苛，‘帝皇鲜’团队在全链路各环节举行监控，在商品品格上要求非常高，致力于提供康健安心的商品给到消耗者，同时积极推行社会责任，做到环保可连续。欧肽贡在饲料、鱼苗、养殖和加工等各环节上尺度远高于行业尺度，符合‘帝皇鲜’要求，从浩繁基地中脱颖而出，成为‘帝皇鲜’巴沙鱼和黑虎虾仁的供应商。”
欧肽贡中国区总司理陈新东
“帝皇鲜”是盒马鲜生旗下高端自有生鲜品牌，本次签约仪式以巴沙鱼和虾品类为主，盒马“帝皇鲜”采购总监黄玲在运动现场先容，“帝皇鲜”整虾类产物“均为活虾急冻，不卖死冻虾”，“整虾产物均是活虾急冻，在虾刚刚打捞出水，还在活蹦乱跳的状态中敏捷冷冻，‘帝皇鲜’虾仁产物加工过程均无食品添加剂，虾仁系列差别于市场上大部门虾仁产物，最大的特点是加工过程中均不利用保水剂、不添加任何食品添加剂，还原纯粹、康健、安全的虾仁。‘帝皇鲜’养殖类虾系列将来将全部接纳BAP认证产物。”
“将来，盒马‘帝皇鲜’将天下凌驾160家盒马鲜生门店连续快速发展的趋势，联合线上线下的暴露，继承携手GAA团结发布更多经BAP认证的水产物，让BAP认证水产物出如今更多‘帝皇鲜’品牌以及盒马其他水产物品类里，造就消耗者对安心、负责任水产物认知，引导和造就中国消耗者形成康健的水产物消耗意识。”黄玲说。
盒马“帝皇鲜”采购总监黄玲
随后，盒马“帝皇鲜”和环球水产养殖同盟（GAA）签订了战略互助协议，两边将携手推广帝皇鲜BAP巴沙鱼和虾系列商品，同时开辟更多康健安心可连续的BAP商品系列。
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