又是鳗苗歉收年，烤鳗商品加工销售前景在何方？

文/《中国鳗鱼网》高虹 
编译自日本权威鳗业报刊《日本养殖新闻》的报道


距离19捕捞季结束还有一个月的光景。渔期接近尾声，东亚三国一地区至今没有丰渔消息传来。苗情不见起色，如无意外，本季或将又是一个鳗苗歉收年。

截至3月22日，东亚地区累计收获鳗苗15吨。其中，日本国内已投苗12吨。回顾2013大歉收年，当年东亚地区季末最终投苗量也达到19.8吨。本季，东亚各地苗情迟迟未能回暖，季末苗获是否能达到2013大歉收年的水准如今都是个未知数。受日本种鳗苗歉收影响，最近，日本市场异种鳗的推销宣传明显开始增加。

事实上，去年召开的华盛顿公约缔约国会议虽然并未将日本种鳗列入附录2从而限制贸易，但本季鳗苗歉收的现状表明，东亚三国一地区相互协作、加强珍稀鳗苗资源保护管理迫在眉睫。

目光聚焦回烤鳗消费市场。今年1月，笔者探访了东京都内多家商超烤鳗柜台。实地调查显示，时值消费淡季，各大商超烤鳗销量明显下滑，部分品牌烤鳗价格甚至有所上涨。事实上，早在今年1月，不少烤鳗加工厂已表示今年日本市场烤鳗出货量只有去年的7成左右。最近，部分大型商超负责人亦指出，今年日产烤鳗订单数量只有去年的60%。

对此，某烤鳗加工厂负责人坦言，4、5月份烤鳗加工青黄不接时期的原料鳗供给将异常严峻。“今年6、7月份新鳗的出池量将有多少？如果老鳗原料数量有限，届时不足的部分肯定要通过加工新鳗补足。但2月以来，东亚各地鳗苗捕获量急剧下滑，考虑到这一现状，未来新鳗出池数量、行情走势必将大受影响。所以目前看来，本季烤鳗加工量要达到去年的水准确实相当困难。”该负责人忧心忡忡的表示道。

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