是什么让本来挣钱的秋茬对虾工厂化养殖越来越难养？

文/图  烟台大乐饲料有限公司技术总监 曾贤科
 
前几天跟海阳一个连续十年，春秋两茬都养殖成功的老朋友----徐老板一起聊天，聊起秋虾为什么难养这个话题。他说以前春天几乎挣不了大钱，只有秋虾养好了才能挣大钱。我恍然大悟，确实这个问题潜移默化的发生了改变。
 
以前都是春天少挣点钱，秋天养出大虾来，才能真正意义的挣大钱，是什么原因慢慢改变了这种局面。下面我就我最近几年的养殖情况，结合实际养殖服务中遇到的问题简单给大家分析一下原因。
 
最简单的原因：秋天养殖成功率明显下降，以前春天成功率九成甚至十成，秋虾也能到五成以上，所以哪怕有部分池子不好依然可以挣钱。
 
客观存在的问题

那就有个问题了，为什么会成功率下降这么快？这十年内的天气每年变化并不大，所以可以排除。其次养殖人的水平也几乎相差无几，也可以排除。另外以前亩产8000用2.0kw的普通增氧机就可以养出来，现在用到10kw了却养不出来，所以增氧可以排除。再者换水量相较以前也只多不少，所以排除每年相似的环节，剩下的我认为主要原因有以下三点：
 
第一，苗种退化严重。因为十年前的育苗技术和育苗环境，跟现在来比肯定是相对较差的，但是养殖成功率却比现在高，所以说苗种的退化问题值得深思。种虾的退化和种虾育苗时间过长导致的苗种退化，应该是主要的因素所在。
 
第二，有毒有害物质和细菌病毒孢子虫的富集。苗场和养殖场养殖时间的延长积累，导致本区域内有毒有害物质和细菌病毒的富集。一般新的养殖区域比较好养，无论是春虾还是秋虾，这其实已经很说明问题。发病池塘或者车间排出去的污水一般会在排污渠、养殖近海或者养殖周边土壤富集，这就导致水源中的弧菌或者病毒长年累月的积累，给秋虾造成养殖风险。因为经过冬天的低温，春季水中的弧菌相对秋季要低得多，所以秋虾受养殖区、细菌病毒的影响较大。
 
第三，模式的老套。前两种原因存在的情况下，如果还是按照以前固有的养殖模式和用药用料肯定不行，这里我们大乐公司的技术手册上都有一个比较系统的套路，是一个与时俱进的套路，我这边就不做过多说明了。
 
流通和养殖因素
    
以上是秋虾养殖容易出现的问题，接下来要说的是流通和养殖总环境的问题。

秋虾价格近几年不如春虾，那是什么原因造成的呢？我认为有以下三种原因。
 
第一，春虾养殖时间大幅提前，清明节就开始上市，物以稀为贵，价格较以往价格要好。放苗晚点的也能在端午节前后卖虾。基本过了端午节，价格就开始回落了。秋虾发病的比较多，什么时间段都有因为病害出虾的，造成了价格一直偏低，加之外塘虾的冲击，基本每年要到11月下旬价格才能上涨。
 
第二，各个养殖区域大棚的秋季出虾时间越来越重合，养殖户被迫出虾情况变多，价格也不如以前。主要是养殖规格不如以前能够达到比较大的头数。
 
第三，秋季虾苗速度慢，温度较春天高，养殖户着急投喂量不自觉的上涨，造成水质底质破环严重。虾发病急性死亡或者长期慢性死亡。
 
虽然有很多原因造成了秋虾的难养，但我本人觉得大棚秋虾更值得大家去深思和研究。我相信敢于规避风险，改变模式，争取养到大的规格，才能有意想不到的收获。


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