中国首个“蟹交所”在江苏苏州开启8月18日正式上线

（记者 朱健）7月2日，全国首个螃蟹交易平台“蟹交所”在苏州石湖金陵花园酒店召开的“中国螃蟹交易平台发布会”上正式宣布成立，并将于8月18日正式上线。


蟹交所是由苏州市属国企十大平台之一的苏州市农业发展集团有限公司与大闸蟹产销领域领头企业苏州市渔多利农业发展有限公司以及苏州湖八鲜生态农业发展有限公司共同合作,成立苏州市鲜交台农业发展有限公司而搭建的，这是中国首个以B2B（商家到商家）为核心业务的螃蟹交易平台。它的成立将顺应水产贸易大市场、大流通、大产业链的发展趋势需求，同时配合出产地农业大发展、农民大增收的现实需求。


中国渔业协会河蟹分会会长李国平、江苏省淡水水产研究所研究员周刚、合肥工业大学教授陆剑锋、中国水产科学研究院东海水产研究所副研究员郭全友、中国水产科学研究院淡水养殖研究中心研究员周鑫、中国水产科学研究院淡水养殖研究中心副研究员宋迁红等参加了本次发布会。

据悉，全国大闸蟹产地主要集中在江苏省、安徽省、湖北省等地，全国产量每年约在80万吨左右，其中江苏省份额占据44%以上，并且江苏在高品质蟹中的份额占到三分之二以上。而苏州大闸蟹更是产量大、品质好。

然而供应链体系的发展则相对滞后，在苏州市周边乃至江苏省还没有一个规模化、标准化的水产品尤其是大闸蟹集中交易、流通中心。这严重阻碍了水产养殖业的发展，制约着产业链条的延伸。市场需求量连年增加，大闸蟹行业发展迅猛，养殖面积大量扩大前提下的产能依然无法满足市场需求。行业还停留在原始的市场批发阶段，各地批发乱象丛生，以B2B（商家到商家）的网络平台尚未形成规模，但全国市场需求量却日益增大，建立全国蟹交易网络平台势在必行。


“蟹交所”成立后，供需双方可以通过平台了解市场供需两端的实际情况，打破传统信息流的单向传送模式，以“消费需求反向定制供应端”为逻辑。一切从B端消费者的需求出发，通过位于大闸蟹生鲜供销一线的B类商户集中原始需求，再通过平台技术系统自动集合同类同质订单并根据系统中的供应商打分和平价体系来合理分配定单，直接面向水产养殖基地或市场进行采购，消除原有流通链路当中各种中间环节，精准地打造需求和供给两端的双螺旋，为广大直接和间接用户提供更为优质新鲜、价低、安全可追溯的大闸蟹。


据了解，“蟹交所”将向全国组织供货渠道并吸引养殖户通过公司平台进行线上销售、信息收集和数据统计。相关企业通过完善的平台技术系统自动集合同类同质订单并根据系统中的供应商打分和平价体系来合理分配定，并根据自身较完善的物流体系在全国进行供需信息收集和供应链两端的双向销售苏州鲜交台农业发展有限公司将以网络化、规范化、专业化、创新化的运营能力，力争在三年内做到大闸蟹行业批发的领头企业。


发布会现场，中国渔业协会河蟹分会会长李国平向苏州市鲜交台农业发展有限公司总经理王强授予“中国螃蟹交易平台” 牌。作为“蟹交所”的创建者王强也对今后的运行模式作了介绍。江苏省淡水水产研究所研究员周刚认为，随着“蟹交所”的成立，今后如何规范中华绒毛蟹的养殖、提高蟹品质和促进蟹市场有序、健康发展，以及提高一定规模的蟹养殖户的增产、增收等，“蟹交所”将逐步完善一些操作规则和执行措施。


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