节前各地市场淡水鱼销量到达顶峰，鱼价略有下调

昨天小年，今天送灶，各地水产市场淡水鱼销量达到了最高峰，过去的一周多时间里草鱼等品种价格涨的厉害，到了本周，尤其是这两天开始，主产区和水产批发市场里鱼价开始回落，而终端的零售价肯定还会继续上涨的。销量方面，这两天也基本到了顶峰，往后这几天，一直到正月，估计淡水鱼的销量都会慢慢的下降，直到过完年才会再慢慢反弹。

武汉白沙洲水产市场上，这两天的销量大概在600万斤出点头，后面几天的销量只会少不会多，和往年动不动就是700万斤的销量相比，今年减少的量还是比较大的。流通大户刘少新表示，这两天像黑龙江新疆等超长途的水车，走完这一趟不会再返回市场拉鱼了，路途不太远的水车还会再拉一两趟。存塘量方面，武汉及周边地区存塘最多的剩下中小规格的鱼了，像硬5斤6斤以上的规格，无论哪个品种都比往年少很多。市场交易价格也比上周有所下调，只有鲫鱼和青鱼价格了三五毛钱，草鱼白鲢花鲢都有两三毛的下滑，接下来这短时间鱼价虽然只是小幅下调，但同样会打击养殖户卖鱼的积极性，尤其是现在存塘规格普遍较小，养殖户期待年后能卖出更好价格，养殖量最大的草鱼表现的最为明显。

湖南常德安乡地区四大家鱼的情况同样也是如此，对外发货量大了，养殖量最大的草鱼花鲢白鲢这三个品种鱼价平均下调了一两毛，鲤鱼价格上调三毛钱，鳊鱼和湘云鲫价格稳定。当地流通商表示，元旦前后走量还不是很大，到了1月底2月初这阵子，每天走鱼都稳定在五万斤以上，大户的量更大，这两天鱼价下调也是属于正常。中国水产养殖网了解到，过去两三周时间鱼价持续上涨，养殖户出鱼积极性提高了，市场上供大于求，马上就要过年，塘口价格估计降也降不了什么，价格再降养殖户就不卖鱼了，市场上过了这两天，需求量也会慢慢减少，涨也涨不起来的，要想好价格就要等到年后再看了。

相对上一周，重庆井口市场的淡水鱼销量也好转了，这两天每天维持在50万斤左右，但鱼价有涨有跌，白鲢鱼价格稳定，大规格草鱼花鲢湘云鲫涨价，小规格花鲢草鱼湘云鲫跌价。其中草鱼的情况相对复杂一些，受湖北湖南两省到货量不稳定的影响，鱼价忽高忽低，2斤左右小草鱼批发价最高能卖5.8元/斤，最低只卖5.2元/斤，2.5斤以上的草鱼最高能卖7元/斤，最低只卖6.5元/斤。重庆本地鱼还有一些存塘，但养殖户卖鱼积极性不高，没有特别好的价格，仅存的成鱼估计要到年后卖了，或者专供垂钓场使用。

本周江苏盐城射阳地区淡水鱼价格总体上涨，除了鳊鱼价格微跌，别的品种基本都是稳中略涨，水车数量也达到了最多，虽然温度不高，但没有了雨雪天气，淡水鱼捕捞运输完全没有问题，接下来几天长途发鱼的车子会减少，主要就是华东的几个省份为主。春节还有没几天了，可能有些流通商会临时歇几天，有的流通商会坚持过年生意不停。当地存塘量还是比较充足，养殖户年前不卖年后也会卖，大量的清塘还是要到年后进行，所以鱼苗流通量也要到年后才会大量增加。

广东珠三角地区上涨统鲩超市鲩价格继续上涨，本周略有回调，珠海一带还稳定在6.3元/斤左右，佛山江门等地降到了5.8元/斤，佛山江门的大规格草鱼价格掉了下来，大规格花鲢价格还是很贵，但珠海5斤以上草鱼报价7.8元/斤，价格还是很坚挺的。流通方面的情况只好不坏，草鱼方面还是小草鱼最好卖。过去一周多时间里，广东气温偏低，最低温度只有5度左右，养殖户出鱼少、价格大幅上涨，未来这几天，珠三角一带温度基本维持在10-20度之间，养殖户出鱼更方便了，只是养殖户要注意出鱼节奏，最近一阵子市场上也出现突然缺货价格暴涨、突然货太多价格一下子跌的厉害。

2018年草鱼价格会不会比2017年好？这恐怕是很多养殖户都会关注的。从大的环境来看，网箱大量拆除，池塘鱼会因此获利，但与此同时，2017年大规格草鱼价格非常好、小草鱼价格总体偏低，大草鱼和小草鱼差价很大，导致很多养殖户不肯卖小草鱼，都希望能到2018年上半年提一下规格、卖个好价格，开春后会不会出现各种规格草鱼供应量偏大的情况？另外每年开春后天气都会不给力，导致病害多、吃料少的情况不少，这个不确定因素又会影响很多养殖户提升规格抢高鱼价的计划，所以养殖户真的想要卖出好价格，首先要养好鱼，开春后做好调水、保健的基础工作，还要尽量选择好一点的饲料投喂。



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